Hom zaub mov no yog ib qho piv txwv meej ntawm cov cawv uas Italian gastronomy muaj nyob rau hauv Peruvian cuisine, los ntawm kev khiav tawm ntawm cov neeg tsiv teb tsaws chaw uas tau tuaj txog hauv lub tebchaws dhau sijhawm.
ntawm no saucer tsis muaj cov ntaub ntawv uas qhia dab tsi txog nws qhov kev npaj lossis kev koom ua ke rau hauv Peruvian zaub mov, Tab sis qhov tseeb yog tias cov noodles yog los ntawm kev sib xyaw ua ke ntawm cov khoom noj qab haus huv, uas nyob rau hauv Peru, xyoo tom qab, nws tau txiav txim siab los muab lawv nrog cov khoom xyaw ncaj qha tsim nyob rau hauv lub teb chaws, ntawm kev noj qab haus huv thiab cheeb tsam keeb kwm.
Zoo li no, noodles yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo, tshwj xeeb tshaj yog rau tus naj npawb ntawm cov khoom noj khoom haus uas tuaj yeem npaj thiab tsim los ntawm lawv. Lub tuna rau nws feem, Nws yog ib qho ntawm cov ntses oily nrog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo uas tau noj thoob plaws ntiaj teb., xav tias nws yog ib qho ntawm qhov pheej yig tshaj thiab yooj yim tshaj kom tau.
Nyeg, tuna yog ib qho ntawm cov nplua nuj nyob hauv Omega 3, vitamin A, B thiab D, nrog rau phosphorus thiab magnesium, yog li ntawd yog ib qho ntawm cov khoom noj uas muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv ntawm cov hlab plawv, uas muab cov txiaj ntsig zoo dua thaum nws los lav txog kev noj zaub mov zoo.
Tam sim no, Daim ntawv qhia no muaj qhov tsw zoo thiab yog qhov ceev thiab yooj yim los npaj.. Nyob rau hauv tib lub siab, nws yog qhov zoo tshaj plaws los npaj hauv tsev neeg noj mov los yog rau cov phooj ywg, txij li thaum cov khoom xyaw yog ntau heev thiab pheej yig, yog li tsis txhob yig mus txuas ntxiv nyeem cov ntawv sau no, uas muaj cov ncauj lus kom ntxaws ntawm daim ntawv qhia Noodles nrog Tuna, kom koj kawm thiab nrhiav tau lawv li cas los ntawm kev nplij siab ntawm qhov chaw koj nyob.
Cov khoom xyaw
- 2 poom tuna
- 500 grams ntawm tagliatelle
- 1 tbsp. av qej
- 1 tbsp. panca kua txob
- 1 tsp. epicurean
- 1 khob dos, minced
- 1 khob roj
- 1 khob ntawm carrots grated
- 1 khob grated Parmesan cheese
- 2 khob kua txiv lws suav
- 2 khob dej
- 1 Bay nplooj ntoos
- Ntsev thiab kua txob rau saj
- me nplooj ntawm parsley rau decorate
Cov ntaub ntawv
- Lub lauj kaub loj
- pasta lim
- Frying lauj kaub
- Palette
- sib sib zog nqus phaj
- Fuente
- Forks
Npaj
- Thawj kauj ruam:
Nyob rau hauv ib lub lauj kaub loj ntxiv un litre dej. Npog thiab simmer tshaj medium tshav kub rau 5 feeb. Thaum noj boiling point, Ntxiv cov noodles thiab ua noj rau 5 feeb ntxiv.
- Ob kauj ruam:
Sim sib tov lub paste me ntsis kom nws tsis lo. Thaum kawg ntawm lub sijhawm ua noj los yog thaum cov noodles yog mos tab sis puv lub cev, tua hluav taws thiab ntws dej nrog kev pab los ntawm ib lub lim dej. Reserve nyob rau hauv ib tug ciav.
- Peb kauj ruam:
Hauv lwm qhov, sov lub skillet tshaj nruab nrab kub nrog roj me ntsis. Ntxiv cov dos, qej, panca kua txob thiab sibarita thiab Cia ua noj rau li 5 feeb yam tsis tas stirring.
- Kauj ruam plaub:
Rau lub sauce, ntxiv grated carrot, lws suav sauce, Bay nplooj ntoos thiab nthuav flavors nrog kua txob. Cia ua noj rau li 10 feeb.
- Kauj ruam 5:
Tshem tawm cov kaus poom ntawm tuna thiab ncuav lawv cov ntsiab lus rau hauv lub lauj kaub. Yog koj xaiv, ntxiv cov roj uas viene cov tuna, txwv tsis pub tsuas yog ntxiv cov ntsiab lus tsiaj. Sib tov txhua yam nyob rau hauv xws li ib qho kev sib koom ua ke nrog rau tom ntej kom tiav.
- Thib rau:
Thaum cov ntses npaj txhij thiab zoo sib xyaw, tua hluav taws thiab ua tib zoo coj mus rau qhov chaw uas lub pasta so. Nrog kev pab los ntawm ob rab diav rawg, sib tov cov ntses nrog cov nplej zom thiab npog tag nrho cov noodle.
- Xya theem:
Txog qhov xaus, on to top ntawm ib tug sib sib zog nqus phaj pab lub pasta, decorate nrog parsley nplooj thiab sprinkle Parmesan cheese rau koj nyiam.
Tswv yim thiab tswv yim
- Yog tias nws yog qhov nyiam ntawm cov neeg siv khoom lossis kev txaus siab ntawm cov neeg yuav npaj nws, koj tuaj yeem pab cov noodles nrog cov kua ntses uas twb tau ua ke los yog koj tuaj yeem pab lawv cais, raws li qhov saj ntawm txhua tus neeg.
- Nws raug pom zoo, rau hom kev npaj no, kev siv tuna nrog dej los yog con roj. Txawm li cas los xij, qhov tom kawg yuav tsis raug siv hauv daim ntawv qhia.
- Yog tias cov ntses qhuav dhau lawm, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis natural los yog boiled dej.
Khoom noj khoom haus muaj txiaj ntsig
Lub tuna
El tuna Nws yog nplua nuj nyob rau hauv fat-soluble vitamins A thiab D, nrog rau cov vitamins ntawm pab pawg B, tshwj xeeb tshaj yog B2, B3, B6, B9 thiab B12. surpassing txawm tias lwm yam kev tawm tsam ntawm cheeses, nqaij los yog qe. Hais txog cov zaub mov, tuna yog nplua nuj nyob rau hauv phosphorous, magnesium, hlau thiab iodine.
Tsis tas li ntawd, peb tuaj yeem tau txais cov khoom xyaw hauv qab no cov as-ham:
Rau txhua 100 grams ntawm tuna:
- Cov caloriesKcal: 130 kcal
- Rog tag nrhoUa: 0,6g
- saturated fatty acidsUa: 0,2g
- Cov roj khov ua tiav47: XNUMX XNUMXmg
- Kev Sodium54: XNUMX XNUMXmg
- Qab Zib527: XNUMX XNUMXmg
- Kev Cuam TshuamUa: 29g
Cov noodles
Pasta yog qhov zoo ntawm vitamin H, biotin E, tocopherol, vitamin B pab pawg, Thiamin, Riboflavin thiab pyridoxine, txawm tias nyob rau hauv ib daim ntawv uas ua rau nws nyuaj rau nqus. Tsis tas li ntawd, nws muaj magnesium thiab potassium tseem ceeb rau kev tsim cov pob txha thiab enzymes. Zoo li lwm yam kev pab xws li:
Rau txhua 100 grams ntawm noodles:
- Cov caloriesUa: 288g
- Fiber ntauua: 3a9g
- Hierro100: XNUMX XNUMXmg
Zaub
Zaub yog ib qho zoo heev qhov chaw ntawm cov protein thiab vitamins rau lub cev, yog li ntawd, nyob rau hauv daim ntawv qhia no, lawv sawv tawm nyob rau hauv zoo index, ua tus pab ntawm qhov tsw thiab khoom noj khoom haus ntawm lub tais rau peb. Qee cov zaub uas siv thiab lawv cov txiaj ntsig tau piav qhia raws li hauv qab no:
Rau 100 grams ntawm chili:
- Tag nrho cov rog: 0.6 Art
- Kev Sodium9: XNUMX XNUMXmg
- Qab Zib322: XNUMX XNUMXmg
- CarbohydratesUa: 9g
- noj fibersUa: 1.5g
- Qab zibUa: 5g
- Kev Cuam TshuamUa: 1.9g
- CalcioUa: 14g
Rau txhua 100 grams dos:
- Cov caloriesUa: 40g
- Kev Sodium4: XNUMX XNUMXmg
- Qab Zib146: XNUMX XNUMXmg
- CarbohydratesUa: 9g
- noj fiber ntauUa: 1.7g
- Qab zibUa: 4.2g
- Calcio23: XNUMX XNUMXmg
Rau txhua 100 grams ntawm qej:
- High concentration ntawm vitamin C, A thiab B6.
- Cov poov tshuaj: 1178 mg
- Hierro398: XNUMX XNUMXmg
- magnesium thiab antioxidants22.9-34.7 mg
- CarotenesLoj: 340ml
- Calcio124: XNUMX XNUMXmg
- Phus Thas48: XNUMX XNUMXmg
- Hierro4: XNUMX XNUMXmg
- selenium3: XNUMX XNUMXmg
Rau 100 grams ntawm txiv lws suav:
- Tag nrho cov rog: 54 gr
- Kev Sodium273: XNUMX XNUMXmg
- Qab Zib632: XNUMX XNUMXmg
- Kev noj haus fiber ntau: 7 Art
- Qab zibUa: 4.2g
- Kev Cuam TshuamUa: 20g
- HierroUa: 2.6g
- CalcioUa: 117g
