Zaub xam lav yog accompaniments feem ntau muaj nyob rau ntawm Chilean rooj thoob plaws hauv lub tebchaws. Kev siv ntawm cov lettuce thiab lws suav zaub xam lav Nws yog ntau heev vim nws yooj yim npaj, txij li cov txiv lws suav thiab lettuce tsis tas yuav ua noj kom haus lawv. Cov kua txiv qaub thiab cov roj feem ntau yog siv los ua kev hnav khaub ncaws. Nws yog qhov zoo heev thaum cov txiv lws suav yog salted me ntsis ua ntej koom nrog lettuce.
Lettuce thiab lws suav zaub xam lav Lawv tsis ua ib pluag mov tag. Yog li ntawd, nws yuav tsum tau nrog cov zaub mov uas muaj protein ntau thiab lwm yam as-ham, uas tsis muaj nyob rau hauv lettuce los yog txiv lws suav thiab uas yog ib qho tseem ceeb rau kev ua hauj lwm ntawm lub cev.
Muaj ntau ntau yam ntawm cov zaub xam lav no uas tshwm sim los ntawm kev ntxiv lwm cov zaub los yog cov khoom xyaw rau cov zaub xam lav raws li qhov saj ntawm cov neeg noj mov. Lwm lub sij hawm lawv tsuas yog ua nrog dos thiab txiv lws suav, nws cov xim sawv cev zoo heev cov xim ntawm Chilean chij.
Keeb kwm ntawm lettuce thiab lws suav zaub xam lav
Qee qhov chaw hais tias lo lus nyias Nws los ntawm lo lus "herba salata" siv los ntawm Loos los hais txog kev sib xyaw ntawm cov zaub nyoos nrog ntsev thiab dej. Cov neeg Loos kuj siv "insalare" uas txhais tau tias ntxiv ntsev. Cov zaub xam lav yog thawj zaug noj los ntawm cov neeg ua haujlwm hauv chav ua haujlwm, tom qab ntawd nws siv tau dhau los ua ntau yam hauv cov chav sib txawv.
Chilean gastronomy yog tsim los ntawm kev ua noj ua haus uas tau dhau los ntawm ib tiam dhau ib tiam thiab tau txhawb nqa los ntawm kev cuam tshuam ntawm Spain thiab lwm yam kab lis kev cai. Cov zaub xam lav sib txawv feem ntau muaj roj, vinegar thiab ntsev raws li kev hnav khaub ncaws.
Lettuce, ib qho ntawm cov khoom xyaw tam sim no nyob rau hauv yuav luag tag nrho cov zaub xam lav hauv ntiaj teb, tau hais tias yog los ntawm Is Nrias teb. Nws tau noj los ntawm cov neeg Loos thiab cov Greeks ntau tshaj 2000 xyoo dhau los. Cov Arabs nyob rau hauv lub xyoo pua XNUMXth twb tau cog lawv thiab Philip V tus poj niam tau nthuav qhia lawv cov khoom ntawm nws lub rooj noj mov. Hauv Asmeskas, lettuce tau qhia los ntawm Spanish conquistadors.
Rau lwm cov tes, txiv lws suav Nws yog Ameslikas los ntawm Mexico. Nws tau cog qoob loo los ntawm Aztecs, uas hu ua "tomatl" uas txhais tau tias "cov txiv hmab txiv ntoo o". Cov neeg Spanish conquistadors pom nws nyob ntawd, hu ua nws txiv lws suav thiab coj nws mus rau lwm lub tebchaws Asmeskas nrog rau lwm yam khoom. Ntau tus neeg tsis meej pem cov txiv lws suav nrog zaub. Tab sis qhov tseeb, nws yog txiv hmab txiv ntoo.
Nyob rau voyages ntawm Christopher Columbus txiv lws suav Nws tuaj txog hauv Spain thiab los ntawm qhov ntawd nws kis mus thoob plaws hauv Tebchaws Europe. Ib tug Italian herbalist hu ua txiv lws suav ua "kub kua txiv." Lwm tus Dutchman xyoo 1554 tau piav qhia txog cov txiv lws suav uas muaj txiaj ntsig zoo thiab tej zaum cov ntaub ntawv no yog vim li cas thiaj ua rau lub npe muab rau cov txiv lws suav hauv ntau qhov chaw ntawm lub ntiaj teb: hauv Italian "pomodoro", hauv Fabkis "pomme d'amour" thiab lus Askiv. “hlub Apple”.
Daim ntawv qhia lettuce thiab lws suav zaub xam lav
Cov khoom xyaw
1 loj lettuce
4 txiv lws suav
3 zanahorias
1 khob nrog txiv qaub kua txiv
2 tbsp txiv roj roj
Ntsev thiab kua txob rau saj
Npaj
- Tag nrho cov zaub yog ntxuav zoo heev.
- Tom qab ntawd daim tawv nqaij yog tshem tawm los ntawm carrots thiab grated, txiv lws suav yog txiav mus rau hauv slices thiab lettuce yog txiav mus rau hauv pieces los yog strips.
- Tom ntej no, sib sau cov lettuce, txiv lws suav thiab tws carrot nyob rau hauv ib lub thawv, thiab ntxiv me ntsis txiv qaub kua txiv thiab 5 tee roj.
- Sib tov txhua yam zoo heev thiab caij nrog ntsev thiab kua txob mus saj.
- Thaum kawg, nws yog lub sijhawm ua haujlwm thiab saj.
- Nws tuaj yeem ua haujlwm ua tus pib lossis ua ib sab rau ib qho zoo heev barbecue, grilled ntses thiab ntau lwm yam tais diav.
Lub tswv yim ua kom qab lettuce thiab lws suav zaub xam lav
- Xaiv zoo heev lettuce uas yuav siv tau los npaj cov zaub xam lav. Lawv yuav tsum tau tshiab, muaj qhov zoo nkauj heev, tsis muaj pob thiab lawv cov nplooj yuav tsum tsis txhob deteriorated. Npaj zaub xam lav uas muaj nws sai sai ua ntej noj nws. Yog tias koj muaj lettuce tshuav, khaws cia rau hauv lub tub yees compartment uas sib haum mus rau kev cia zaub. Lawv yuav tsum tsis txhob khaws cia rau hauv dej nrog vinegar los yog txiv qaub rau lub sij hawm ntev, vim hais tias lawv yuav tsum tsis txhob crunchy thiab poob ib co ntawm cov minerals uas lawv muaj.
- Txiv lws suav kuj yuav tsum tau xaiv zoo heev kom noj tau lawv nyoos hauv zaub xam lav. Lawv yuav tsum yog tshiab.
- Koj tuaj yeem ntxiv cov zaub xam lav los ntawm kev ntxiv lwm cov zaub siav thiab lwm cov khoom xyaw xws li txiv ntoo, uas yog crunchy thiab kuj txhim kho cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm zaub nyoos.
Koj puas paub….?
Zaub xas lav Nws yog satiating, nws yog moisturizing vim nws cov ntsiab lus dej siab, nws pab cov neeg uas muaj teeb meem pw tsaug zog vim nws muaj sedative zog. Nws kuj yog suav hais tias yog cov khoom siv tshuaj tua kab mob, nws muaj kev ua kom huv ntawm daim siab, thiab nws txo cov ntshav qab zib. Nws muaj, txawm tias me me, cov vitamins C thiab E. Nws muab ib qho me me ntawm cov zaub mov hlau, phosphorus, calcium thiab potassium.
Txiv lws suav Nws yog tsim los ntawm cov carbohydrates thiab dej, nws cov khoom noj muab lub cev nrog cov vitamins A uas tiv thaiv teeb meem tsis pom kev. Nws kuj muaj vitamin C thiab potassium. Nws muaj cov ntsiab lus siab ntawm lycopenes uas muab nws lub zog antioxidant siab, uas pab ntau heev hauv kev tiv thaiv kab mob plawv thiab mob qog noj ntshav. Lycopenes yog dab tsi muab txiv lws suav rau lawv cov yam ntxwv xim, qib siab ntawm lawv nyob rau hauv cov ntshav yog txuam nrog tsawg tus neeg mob ntawm prostate cancer.
Cov lycopene ntau dua yog cov txiv lws suav yog hom perita thiab yog tias lawv siav. Noj txiv lws suav hauv kev noj zaub mov zoo heev rau lub cev vim lawv kuj muaj hlau thiab vitamin K. Vim nws cov ntsiab lus antioxidant siab, nws zoo heev rau daim tawv nqaij, yog li ua ib yam khoom ntuj uas tiv thaiv kev laus. Nws kuj yog ib qho diuretic, yog li pab cov neeg muaj teeb meem khaws dej. Nws muaj fiber ntau yog li nws yog qhov zoo kom tsis txhob cem quav.
Yog tias ntawm cov neeg uas yuav noj zaub xam lav nrog txiv lws suav ib txhia muaj diverticula hauv lawv txoj hnyuv, nws yog ib qho tseem ceeb kom tshem tawm tag nrho cov noob ntawm txiv lws suav. Qhov no tiv thaiv cov teeb meem tom qab uas yuav tshwm sim.
