चीनी की चासनी में जमाया फल

इन आधुनिक समय में, हमने महसूस किया है कि हमारे पास लगभग हर चीज तक अधिक पहुंच है, और इसमें हमारा भोजन भी शामिल है जिसे हम पहले से ही उपभोग करने के लिए तैयार कर सकते हैं, यानी पैकेज में, डिब्बाबंद या पैकेज में, जो हमारे दिन-प्रतिदिन की सुविधा प्रदान करता है। , बड़ी संख्या में ऐसे लोग हैं जो घर पर खाना पकाने के प्रति वफादार रहते हैं।

आज हम आपके साथ एक ऐसी रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं जो काफी मीठी और सुरम्य होने के साथ-साथ एक बहुत ही मजेदार मिठाई है, जो कैंडीड फल. कुछ देशों में यह एक पारंपरिक क्रिसमस नुस्खा होने के साथ-साथ स्नैक्स के लिए एक स्वादिष्ट साथी होने के नाते, चाहे वह स्वादिष्ट आइसक्रीम, दही के साथ मिलाया गया हो, और यह कुकीज़, मीठी ब्रेड, रसकोन बनाने के लिए एक समृद्ध विकल्प भी है, जो इस मिठाई का उपयोग करते समय हम क्या उपयोग करते हैं, इसका एक वैकल्पिक विकल्प है।

जैसा कि हमने शुरुआत में उल्लेख किया है, यह उन सैंडविचों में से एक है जिसे पहले से तैयार किया जा सकता है, उपभोग के लिए तैयार है, लेकिन एक स्वस्थ तरीका है, बिना परिरक्षकों के, और हम जानते हैं कि यह आपको एक स्वादिष्ट अनुभव प्रदान कर सकता है, जैसे कि घर का सबसे छोटा.. यह दिखाने का एक तरीका है कि फल कैसे बन सकता है अमीर कैंडी, अपने रसोई घर के आराम से।

चूकें नहीं, अंत तक बने रहें, क्योंकि हम जानते हैं कि वे इस समृद्ध मिठाई को पसंद करेंगे।

कैंडिड फ्रूट रेसिपी

सामग्री

कैंडीड फल की तैयारी

उस जगह को तैयार करने के अलावा जहां आप खाना पकाने जा रहे हैं, यह महत्वपूर्ण है कि आपके पास पहले से ही सटीक माप है कि हम क्या तैयार करने जा रहे हैं, ताकि आपकी तैयारी में सुविधा हो और आपके पास एक अच्छा अनुभव हो, शुरू करने के लिए, हम समझाएंगे यह आपको इन सरल चरणों के माध्यम से:

• आप 1 किलो छिलका लेंगे, चाहे संतरा हो या तरबूज, दोनों काम करते हैं, आपने पहले अच्छी तरह से धोकर सुखा लिया होगा, और फिर इसे छोटे-छोटे समान टुकड़ों में काट लेंगे, और फिर आप उन्हें एक कटोरे या कंटेनर में रख देंगे।

• फिर आप छिलकों में पानी डालेंगे, जब तक कि यह सभी क्यूब्स या फलों को ढक न दे।

• फलों के टुकड़ों के साथ पानी के बाद, आप 1 चम्मच नमक डालेंगे, इससे फल तैयार करते समय इसे दृढ़ता या कठोरता देने में मदद मिलेगी।

• आप इसे बहुत अच्छी तरह से हिलाते रहेंगे, जब तक कि नमक पूरी तरह से पतला न हो जाए, और आप इसे लगभग 30 मिनट के लिए आराम करने दें।

• समय बीत जाने के बाद, हम फल को छानने के लिए पास करते हैं, और हम इसे वापस कांच के कंटेनर या कटोरे में डाल देते हैं।

•  अब आपको एक बर्तन की आवश्यकता होगी, यह मध्यम या बड़ा हो सकता है, जहां आप 1 किलो चीनी और लगभग 500 मिलीलीटर पानी डालेंगे। आप इसे इस हद तक हिलाने वाले हैं कि यह समरूप हो जाए और फिर इसे मध्यम आँच पर लगभग 10 मिनट तक उबलने दें।

• जब चाशनी पहले ही उबल चुकी हो और एक सजातीय बनावट हो, तो आप इसे आँच से हटाने जा रहे हैं और आप इसे उस कटोरे में फैलाने जा रहे हैं जिसमें कटे हुए फल हैं।

• एक बार यह हो जाने के बाद, आप कटोरे को ढक देंगे और आप रोजाना 100 मिलीलीटर पानी में मिलाकर 100 ग्राम चीनी का मिश्रण डालेंगे, ऐसा आप लगभग 8 दिनों तक करेंगे।

• एक बार 8 दिन का समय बीत जाने के बाद, आप फलों को बहुत अच्छी तरह से छान लें और फिर आप उन्हें फिर से एक कटोरे में रख दें और उन्हें ऐसी जगह पर छोड़ दें, जो आपकी मेज या काउंटर पर प्रसारित हो सके।

•  क्यूब्स को अच्छी तरह फैलाना याद रखें, ताकि वे अच्छी तरह से सूख जाएं।

• और अंत में, आपको उन रंगों को तैयार करना होगा जिन्हें आप फल में मिलाएंगे और आप फलों को अलग-अलग और उपयुक्त कंटेनरों में अलग कर देंगे।

• फिर उनके बहुत अच्छी तरह से सूखने का इंतजार करें और अगर आप चाहें तो थोड़ा सा चमकने के लिए थोड़ा सा कुल्ला और चाशनी डालें, और आपका फल तैयार है।

स्वादिष्ट कैंडीड फल बनाने के टिप्स

इस रेसिपी को बनाने के लिए आप दूसरा प्रकार भी बना सकते हैं, जैसे दूधिया, नींबू का छिलका, आदि।

तरबूज या संतरे के छिलके का उपयोग करने का लाभ यह है कि वे सस्ते होते हैं, लागत कम करते हैं, और चूंकि रस में गूदे का बेहतर उपयोग किया जाता है।

यदि यह आपकी पसंद के अनुसार है, तो आप तैयारी में थोड़ा वेनिला, दालचीनी या लौंग जोड़ सकते हैं, वे स्वादिष्ट होते हैं और स्वाद को तेज करते हैं।

एक चीज जो उपयोगी हो सकती है, वह है कि आप जिस छिलके का उपयोग करने जा रहे हैं, उसे कैंडीड फल तैयार करने से पहले 1 या 2 दिनों के लिए फ्रीज कर दें, क्योंकि यह इसे और अधिक मजबूती देगा।

फल तैयार करते समय ब्राउन शुगर भी एक विकल्प हो सकता है, क्योंकि इसका स्वाद स्पष्ट है, और मिठाई के लिए आदर्श है।

और यदि आपके पास कोई अतिरिक्त सामग्री है, पहले से ही किसी प्रकार का स्वाद जो फल के विपरीत है, तो इसे जोड़ा जा सकता है, बस कोशिश करें कि इसे खराब न करें या इसे खराब स्वाद न दें।

उस ने कहा, हम आशा करते हैं कि आप इसे पसंद करेंगे, और यह भी कि आप इसे अपने दोस्तों और परिवार के साथ साझा करेंगे ताकि हर कोई इस व्यंजन का स्वाद ले सके।

पोषण संबंधी योगदान

कैंडीड फल एक स्वादिष्ट सैंडविच है, इस मामले में हमने आपको नारंगी या तरबूज के खोल के साथ इस मिठाई को तैयार करने का तरीका सिखाया है, और हम नारंगी खोल में विशिष्ट पोषक तत्वों की व्याख्या करेंगे:

हालांकि लुगदी का उपयोग नहीं किया गया है, केवल खोल में विटामिन और खनिज होते हैं जो आपके आहार में एक बड़ा लाभ प्रदान करते हैं। निस्संदेह, इस समृद्ध फल में आपकी अपेक्षा से अधिक लाभ हैं।

इसमें विटामिन ए होता है जो शरीर में कुछ कार्यों के प्रदर्शन के लिए महत्वपूर्ण है, जैसे कि भ्रूण, हड्डियों का विकास, आंखों की रोशनी में सुधार करने में मदद करता है और यहां तक ​​कि एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट भी है।

विटामिन सी जो आपके शरीर के लिए एक मूलभूत पोषक तत्व है।

साथ ही विटामिन बी9 या साथ ही फोलिक एसिड के रूप में जाना जाता है, जो विकास में मदद करता है, कोशिकाओं के प्रजनन और गठन में मदद करता है।

इसमें पोटेशियम भी होता है, जो चयापचय में एंजाइम के विकास के लिए महत्वपूर्ण है। इस खनिज का होना और आपके शरीर पर प्रभाव।

संतरे के छिलके में कैल्शियम पाया जाता है, जिसे सख्त, हड्डी और दांतों के लिए जाना जाता है, जो शरीर के लिए एक आवश्यक खनिज है।

और अंत में, मैग्नीशियम, हालांकि इसमें थोड़ी मात्रा होती है, मांसपेशियों के कार्य में मदद करता है और आनुवंशिक उत्पादन पर अच्छा प्रभाव डालता है।