बार-बार अवसरों पर हम इस प्रकार का पा सकते हैं Postre पेरू के क्षेत्र के भीतर, जिसके कारण बहुत से लोग गंभीरता से नहीं ले सकते हैं प्रस्तुति और सादगी.
हालांकि, आश्चर्यचकित न हों जब हम आपको बताएं कि यह एक है तालू बम, क्योंकि इसमें अलग-अलग बनावट, नम और मलाईदार स्वाद हैं, साथ ही इसकी परतों के अंदर और बाहर अलग-अलग रंग हैं।
जैसा कि हमने कहा, जिलेटिन केक एक मिठाई है बिल्कुल सरल, बारीकियों और रमणीय सुगंधों से भरपूर, जो क्रिसमस पार्टियों के लिए पिकनिक के दिन तैयार करने के लिए या उस लालसा को मारने के लिए विशेष है जिसने आपको परेशान किया है।
इस कारण से, आज हम आपकी रेसिपी पेश करते हैं, ताकि आप खुद ही जान सकें कि इस व्यंजन को कैसे बनाया जाता है और इसलिए आप अपने सभी रिश्तेदारों के साथ एक एपिरिटिफ साझा कर सकते हैं।
जिलेटिन केक पकाने की विधि
सामग्री
- अप्रभावित जिलेटिन के 3 पाउच
- विभिन्न स्वादों के 3 जिलेटिन पाउच
- मारिया कुकीज़ का 1 पैकेज
- 1 गाढ़ा दूध
- मिश्रित फल का 1 कैन
सामग्री या बर्तन
- 3 कप या कटोरी रेफ्रिजरेट करने के लिए
- केक मोल्ड
- चम्मच
- Cuchillo
- थाली साफ करने की तौलिया
- फ्रिज
तैयारी
- पहला कदम:
जिलेटिन के तीन स्वादों को अलग-अलग कंटेनरों में तैयार करके शुरू करें. एक बार तैयार और गर्म होने के बाद, ठंडा करें।
- दूसरा चरण:
जब जेली ठंडी हो जाए, यानी, curdled, उन्हें सांचों से हटा दें और उन्हें छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें. दूसरे सांचे में, बेहतर होगा कि केक बनाने के लिए, मारिया कुकीज़ के नीचे कवर करें और उन पर जिलेटिन वर्ग रखें. तैयारी जारी रखने के लिए रेफ्रिजरेटर में सुरक्षित रखें।
- पहला कदम:
एक कप पानी गरम करें और अप्रभावित जिलेटिन भंग करें. इसे लगातार चलाते रहें ताकि यह फटे नहीं, एक बार घुलने के बाद कन्डेंस्ड मिल्क डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। कुछ मिनट के लिए उबलने दें गांठ बनने के बिना।
- चौथा चरण:
फिर, इस सारे मिश्रण को बिस्किट बेस वाले सांचे में डालें, रंगीन जेली के कुछ क्यूब्स के साथ बारी-बारी से।
- चौथा चरण:
चप्पू के साथ दूध और जिलेटिन के मिश्रण को अच्छी तरह वितरित करें ताकि यह एक समान हो जाए. तैयार होने पर, इसे पूरी तरह से सेट होने तक रेफ्रिजरेटर में ले जाएं।
- चौथा चरण:
फलों से सतह को सजाएं और अंत में केक को सेट होने के लिए वापस फ्रिज में रख दें।
- 7 वां चरण:
जब आप हों तब परोसें अच्छी तरह से कॉम्पैक्ट और कुछ के साथ मीठी क्रीम या स्ट्रॉबेरी।
खाना बनाते समय टिप्स
- यदि आप नहीं जानते कि कैसे तैयार करें जिलेटिन एक कप उबलता पानी रखें और दूसरे कप ठंडे पानी में जिलेटिन घोलें। अधिकतम मारो ताकि सभी क्रिस्टल भंग हो जाएं। बाद में उबलता पानी डालें और फेंटना जारी रखें. एक बार जब सारी चीनी घुल जाए, तो ठंडा होने दें और ठंडा होने दें।
- तैयारी को सर्वोत्तम तरीके से करने के लिए, आपको इस पर विचार करना चाहिए समय कतार tiene उपलब्ध इसे तैयार करने के लिए।
- अन्य प्रकार के फल जैसे स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, आड़ू, अनानास या मिश्रण में शामिल करने या सजाने के लिए आपकी पसंद में से एक। इसका भी प्रयोग करें सिरप में फल केक में मिठास जोड़ने के लिए।
- उपयोग विविधता रंगीन जेली नुस्खा के लिए एक चंचल पहलू प्रदान करने के लिए। अपने आप को सिर्फ तीन रंगों तक सीमित न रखें, अपनी पसंद की मात्रा में जो आप चाहते हैं उसका उपयोग करें।
- उस जगह के आधार पर जहां यह नुस्खा तैयार किया गया है, आप मारिया कुकीज़ को बदल सकते हैं केक के टुकड़े, पहले से बने, या सूखी रोटी के टुकड़ों से।
- व्हीप्ड क्रीम और ताजे फलों के टुकड़ों से सजाएं. इसके अलावा, सफेद चॉकलेट के कुछ टुकड़े जोड़ें जो मिठाई के रंगों से मेल खाते हों।
क्या यह नुस्खा स्वस्थ है?
इस प्रकार का डेस्कटॉप है पौष्टिक और कम वसा, में अमीर प्रोटीन, विटामिन ए, बी और बी12, नशे में कैल्शियम, फास्फोरस, दूसरों के बीच में.
इसके अवयव सरल हैं, उनमें से कई स्वस्थ और प्राकृतिक उत्पत्ति, जिसे हम इस तरह प्रस्तुत कर सकते हैं:
तटस्थ जिलेटिन:
- कैलोरी: 62 किलो कैलोरी।
- सोडियम: 75 mg
- पोटैशियम: 1 mg
- कार्बोहाइड्रेटएक्सएनएक्सएक्स जीआर
- प्रोटीनएक्सएनएक्सएक्स जीआर
स्ट्रॉबेरीज:
- पोर 1 ओन्ज़ा हम 9 कैलोरी का आनंद लेते हैं
- पोर 110 जीआर हम 32 कैलोरी का आनंद लेते हैं
- पोर 1 ताज़ा हम 46 कैलोरी का आनंद लेते हैं
बिस्कुट:
- कैलोरीएक्सएनएक्सएक्स जीआर
- सोडियम: 2 mg
- कार्बोहाइड्रेटएक्सएनएक्सएक्स जीआर
- Calcioएक्सएनएक्सएक्स जीआर
संघनित दूध:
- संतृप्त वसाएक्सएनएक्सएक्स जीआर
- कार्बोहाइड्रेटएक्सएनएक्सएक्स जीआर
- प्रोटीनएक्सएनएक्सएक्स जीआर
जिलेटिन केक के फायदे
लाभों में से एक है कि जेली केक है कि वजन बढ़ता है उन लोगों के लिए जो . हैं कम किलो या बॉडी मास.
यह एथलीटों के लिए एक विशेष तैयारी है, क्योंकि इसमें शामिल हैं प्रोटीन, खनिज और कैल्शियम, कौन कौन से वे त्वचा के पक्ष में हैं, हड्डियों के स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाते हैं, पाचन को आसान बनाते हैं, तनाव को कम करते हैं, जोड़ों में सूजन और खिंचाव के निशान कम करते हैं।
जिलेटिन की जिज्ञासा
- का नाम जेलाटीन से आता है लैटिन "गेलेटस", इसका मतलब क्या है "अकड़न"।
- जिलेटिन के गुणों ने उत्पन्न किया है कि यह के रूप में कार्य करता है सैन्य सेनाओं के आहार में पूरक, नियम होने के नाते नेपोलियन बोनापार्ट जिन्होंने इस परंपरा की शुरुआत की।
- ठीक इसके घटकों के कारण, दवा उद्योग दवाओं की सुरक्षा के लिए जिलेटिन का उपयोग करता है, यह एक प्रकार के आवरण के रूप में होने के नाते।
- यह मिठाई अमेरिका में के दौरान आई थी वायसरायल्टी अवधि, और शुरू में माना जाता था विशेषाधिकार प्राप्त वर्ग के लिए विशिष्ट.
- जिलेटिन का उपयोग सौंदर्य के क्षेत्र में भी किया जाता है, क्योंकि ऐसे मुखौटे हैं जो इसे आधार के रूप में उपयोग करते हैं।
¿सबिअस क्ये?
La जेलाटीन कई हज़ार वर्षों के इतिहास के माध्यम से एक लंबी यात्रा की है, एक इतिहास जिसमें यह विभिन्न प्रकार के उपयोग वाले उत्पादों का हिस्सा है गोंद, भोजन, दवाएं, तस्वीरें, बायोमेडिसिन, अन्य के अलावा अभी भी बहुत कुछ खोजा जाना बाकी है।
अठारहवीं शताब्दी के अंत के दौरान, जेलाटीन सुरुचिपूर्ण टेबल और डेसर्ट में अपनी शुरुआत की। इससे भी ज्यादा जब फ्रेंच शेफ एंटोनिन केरेमे व्यंजन बनाने लगे "चौद-फ्रायड" या ठंडे ग्राहक। इसी के साथ हंगामा इतना बढ़ गया कि पारंपरिक तैयारियां मांग के अनुरूप नहीं हो सकीं.
