पेरू के कप्तान

जब हम पार्टी में जाते हैं तो हमेशा कुछ न कुछ ट्राई करने के बारे में सोचते हैं मादक पेय यह हमारी इंद्रियों को बढ़ाता है और पेरू में, स्थानीय लोगों और पर्यटकों द्वारा सबसे महत्वपूर्ण और मांग वाले कॉकटेल में से एक है "पेरू के कप्तान", जो, अपने स्टार घटक, पिस्को के साथ हाथ में, की अनुभूति उत्पन्न करता है संतुष्टि और खुशी।

"पेरू के कप्तान" यह एक क्लासिक पेरूवियन कॉकटेल है जो . पर आधारित है Pisco, XNUMXवीं शताब्दी से पेरू में उत्पादित अंगूरों से आसुत मादक पेय पदार्थों में से एक।

El Pisco यह इस देश का विशिष्ट कॉन्यैक है, जिसे कुछ निश्चित की किण्वित शराब से बनाया जाता है अंगूर की किस्में शहर में काटा गया, जिसका मूल्य अपनी सीमाओं को पार कर गया है जैसा कि क्षेत्र के बंदरगाहों के माध्यम से किए गए शिपिंग रिकॉर्ड से प्रमाणित है।  

यह पेय भूमि पर पहुंच गया है यूरोपीय और अमेरिकी क्षेत्र लैटिना सत्रहवीं शताब्दी के बाद से, यूनाइटेड किंगडम, स्पेन, पुर्तगाल, ग्वाटेमाला, पनामा और संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे देश अपने अद्वितीय स्वाद और इसके विभिन्न उपयोगों के लिए धन्यवाद कर रहे हैं।

इस मामले में, हम निम्नलिखित लेखन में कॉकटेल में उनकी प्रमुख भूमिका की घोषणा करेंगे "पेरू के कप्तान", इसका सुखद स्वाद अन्य स्वादों और इसकी कुछ सुगंध विशेषताओं और शरीर में योगदान के साथ मिश्रित होता है।

पकाने की विधि "पेरू के कप्तान"

सामग्री

• पिस्को के 45 मिली
• 30 मिली स्वीट वर्माउथ (मीठी मैकरेटेड वाइन)
• कड़वे अंगोस्टुरा के 2 स्ट्रोक
• 1 चेरी
• 100 ग्राम बर्फ

विस्तार के लिए सामग्री

• एक प्रकार के बरतन
• थाली साफ करने की तौलिया
• विधि
• 1 कप

"पेरू के कप्तान" की तैयारी

के साथ एक गिलास भरें बर्फ़ ठंडा करने के लिए अलग।

एक में कांच या शेकर मिलाना पिस्को, स्वीट वर्माउथ और बिटर अंगोस्टुरा के दो स्पर्श जोड़ें। गिलास में बर्फ भरकर 20 से 25 मिनट तक अच्छी तरह मिलाएँ।

बर्फ को गिलास से बाहर फेंक दें और मिक्सिंग ग्लास या शेकर से पेय को गिलास में रखें, से गार्निश करें चेरी और खाने वालों को परोसें।

बेहतर तैयारी के लिए सुझाव और सुझाव

ताकि ड्रिंक पूरी तरह निकल जाए स्वादिष्ट और सफलइसके विस्तार के लिए कुछ महत्वपूर्ण पहलुओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए। उनमें से कुछ हैं:

• सभी सामग्री, बर्तन और नुस्खा लें हाथ से तैयारी के समय।
• से सामग्री प्राप्त करें पहली गुणवत्ता
• के बाद एक उचित शेखर उत्पादित किए जाने वाले उत्पाद की मात्रा के लिए
• जांचें कि उपयोग किए जाने वाले कप सही हैं आकार और आकार की जरूरत कॉकटेल का प्रतिनिधित्व करने के लिए

पिस्को की जिज्ञासाएँ

के साथ ब्रांडी की पहली पहचान Pisco यह 1749 में स्पेनिश प्रायद्वीप द्वारा किया गया होगा फ़्रांसिस्को डी Cervantes, इसके संबंध को उजागर करके, जो 1749 से हस्तलिखित में संरक्षित है, एक खाता जो कहता है कि पिस्को घाटी थी, होगी और उस शराब के लिए पूरे पेरू में शराब में सबसे प्रचुर उत्कृष्टता का क्षेत्र बनी रहेगी। तुम्हारे आने पर मुझे स्वाद आता है।

इसके अलावा, Pisco में से एक माना जाता है सबसे लोकप्रिय पेय और पेरू की बड़ी खपत, जिसका आसवन प्रत्येक व्यक्ति या जगह के परिवार द्वारा किया जा सकता है। इसके अलावा, के भीतर एक पुरस्कार रखें गिनीज रिकॉर्ड क्षेत्र में सबसे अधिक खपत वाली शराब होने के कारण।

पिस्को के प्रकार

इस पेय का नाम पूरी तरह से पेरूवियन और क्वेशुआ मूल है, जिसका अर्थ है "चिड़िया", और यह उस जगह से आता है जहां अंगूर मूल रूप से उनके उत्पादन के लिए उगाए जाते हैं। यह का शहर है Pisco, डिएगो मेन्डेज़ द्वारा 1574 में दक्षिण अमेरिकी तट के पहले मानचित्र के बाद से पंजीकृत एक बंदरगाह।

यह पेय वर्षों की संस्कृति, निर्माण विधियों और पारिवारिक परंपराओं को जोड़ता है, जिसने पिस्को के विभाजन को चरणबद्ध तरीके से उत्पन्न किया है विभिन्न प्रकार, चुने गए फल, उसके स्वाद और सुगंध के आधार पर। उनमें से कुछ हैं:

• शुद्ध पिस्को: यह विशेष रूप से से प्राप्त पिस्को है एक ही किस्म पिसक्वेरा अंगूर
• पिस्को हरा होना चाहिए: यह के आसवन से प्राप्त पिस्को है ताजा सरसों बाधित किण्वन के साथ पिस्को अंगूर
• पिस्को शराबी: यह किससे प्राप्त पिस्को है मिश्रण का:
  • पिस्को अंगूर, सुगंधित और / या गैर-सुगंधित
  • अंगूर चाहिए सुगंधित और / या गैर-सुगंधित पिस्कोरस
  • ताजा सरसों सुगंधित और / या गैर-सुगंधित पिस्को अंगूर से पूरी तरह से किण्वित (ताजा वाइन)
  • पिस्कोस से आ रही पिस्को अंगूर सुगंधित और 7o गैर-सुगंधित

पिस्को को अन्य देशों में कैसे जाना जाता है?

El Pisco पेरूवियन ब्रांड के माध्यम से दुनिया में जाना जाता है"बायोंडी ", दुनिया भर के 7 से अधिक देशों में शराब के निर्माण और वितरण के लिए जिम्मेदार एक बहुराष्ट्रीय कंपनी। साथ ही, यह वह कंपनी है जो अपने चरित्र और उत्पाद विज्ञापन के कारण दुनिया में सबसे अधिक बिक्री करती है।

हालाँकि, वहाँ हैं अन्य ब्रांड पिस्को से:  

• ला बोटिजा
• ला बोटिजा इटली
• पिस्को लिमिटेड एडिशन क्यूब्रांटा
• टोरोंटेल पिस्को

पिस्को उत्पादन स्थल

पेरू से संबंधित कई स्थान हैं जहां की खेती और उत्पादन Pisco, इनमें से कुछ स्थान निम्नलिखित तट और विभाग हैं:

• लिमा
• इका
• अरेक्विपा
• Moquegua
• locumba
• समा
• कैप्लिना
• Tacna
• लुनाहुआना
• पकारानी
• ज़ुनिगा
• Cañete

वर्माउथ और अंगोस्टुरा बिटर का कार्य

ये दो लिकर हैं मूल भाग पेय या कॉकटेल का, क्योंकि वे पेय को मिठास और कंट्रास्ट देने के प्रभारी हैं। सिद्धांत रूप में, व्हाईट वाइन जिसे लोग वर्माउथ के रूप में संदर्भित करते हैं, पेय की ओर ले जाती है मीठा और रेशमीदूसरी ओर, कड़वा, बस कुछ बूंदों के साथ, पिस्को के स्वाद के विपरीत होता है और इसे एक में बदल देता है एसिड के स्पर्श के साथ तीव्र पेय।

पोषाहार तालिका

यह जानने के लिए कि कॉकटेल के साथ शरीर कितनी कैलोरी और शर्करा का सेवन कर रहा है "पेरू के कप्तान" इसकी प्रत्येक सामग्री के अलग-अलग सूचकांकों को जानना आवश्यक है:

की दशा में Pisco, इसकी कैलोरी की मात्रा है 210 Kcal 150 से 200 मिली के बीच प्रत्येक भाग के लिए। इसमें यह भी शामिल है फैन्सचोप जो 200 किलो कैलोरी का गुण रखता है, जिनेवा 177 किलो कैलोरी और navigated लगभग 150 से 170 किलो कैलोरी।

El Vermut, जो एक मैकरेटेड व्हाइट वाइन है, जिसका उपयोग पिस्को के अलावा अन्य मात्रा में किया जाता है, प्रति 100 मिलीलीटर में 170 से 190 कैलोरी होती है, एक आंकड़ा जो एक बेंत के लिए 70 और एक ग्लास वाइन के लिए 80 बनाता है।

El अंगोस्टुरा कड़वाइसमें 44.7% अल्कोहलिक सामग्री और 49.88% कड़वाहट या अम्लता होती है।

अंत में, पिस्को से बने पेय और वर्माउथ के मीठे स्पर्श के साथ और अमागो डी अंगोस्टुरा की बूंदों में शामिल है 70 से 100 किलो कैलोरी प्रति कप, बदले में, शर्करा और प्रोटीन में 3.5% का योगदान।