El Muc bèice no muc suckling Is e seo aon de na fèistean as fheàrr airson latha sònraichte, air leth freagarrach airson cruinneachadh teaghlaich. An reasabaidh seo bho Muc-fheòil bruich Peruvian, air a dheasachadh le grìtheidean gu math traidiseanta den gastronomy againn, leithid suathadh blasail peirsil, searbhachd sùgh lemon agus fàileadh mì-choltach oregano. Bidh ar beul a ’toirt uisge do ar beul ... tòisichidh sinn leis an ullachadh sa bhad. Làmhan don chidsin!
Recipe Muc Suckling Muc
Ingredients
- 1 muc-mhara (trì gu ceithir gu leth kilos)
- 2 lemon
Airson a ’mharinade
- 1 cupa fìon-dhearcan
- Ola cupa 1/2
- 1 lobh-bhùird de garlic ròsta
- 1 spàin-bùird de thyme picil
- 1 1/2 cupa peirsil air a ghearradh gu grinn
- 1 cupa de phiobar chili
- 2 spàin-bùird cumin talmhainn
- 2 spàin-bùird oregano
- Salann agus piobar
Ullachadh muc muice bruich
- Tòisichidh sinn le bhith a ’glanadh a’ mhuc suckling (ma tha sin riatanach) agus ga shuathadh sa bhad gu math leis na lemonan.
- Measgaich na grìtheidean gu lèir airson a ’mharinade agus spread a’ mhuc suckling. Leig leis marinate thar oidhche gus am bi am blas air a thrusadh gu math.
- Cuir air dòigh taobh leathar muc suckling sìos air duilleag bèicearachd, roimhe seo a ’gearradh joints na làmhan agus na casan gus crìonadh a sheachnadh aig àm còcaireachd.
- Bathe a ’mhuc suckling leis an sùgh adobo agus an uairsin cuir san àmhainn e.
- Thoir sùil air a ’mhuc suckling san àmhainn bho àm gu àm. Ma tha feum air, tionndaidh e gu faiceallach gus an leathar a dhonn gus am bi e crion. Tha e timcheall air dà uair gu leth aig 180 ° C.
- Thoir air falbh a ’mhuc suckling às an àmhainn, gearradh e suas agus frithealadh e bathed leis a’ bhonn còcaireachd. Meal!
Togalaichean beathachaidh anns an reasabaidh airson Muc Suckling Muc
Ann am feòil muc suckling, a bharrachd air a bhith gu math bog agus juicy, tha meud agus càileachd math de phròtainean ann, a chuidicheas ann am fàs chloinne.
Nam bu toil leat an reasabaidh seo Muc-fheòil bruich, an uairsin cha bhith e comasach dhut seasamh an aghaidh seun agus blas Peruvian de reasabaidhean nas blasta anns an roinn Dìnnearan Nollaige againn.
