Dha mòran dhaoine An Tuirc tha e co-cheangailte ris an Nollaig, ri comharrachadh aonaidh agus teaghlaich. Agus chan eil e airson nas lugha, oir nuair a thèid cearc fhìnealta a fhrithealadh aig a ’bhòrd, bidh e a’ còrdadh ris an teaghlach gus am bi iad a ’reamhrachadh an corragan! Anns a ’chothrom seo, tha mi airson do theagasg mar a nì thu ullachadh eireachdail is fìor Turcach Nollaige, leis an suathadh agus an stoidhle sònraichte a tha againn an-còmhnaidh ann am micomidaperuana.com. Feuch an tòisich sinn!
Reasabaidh Tuirc na Nollaige
Ingredients
- 1 tuirc tuathanais
- 20 uinneanan Frangach
- 20 fige tiormaichte
- 250 gram de ghrùthan
- 150 gram de ìm
- 1 cupa ola ollaidh
- 1/2 liotair de bhrot feòil
- 1/2 liotair de fhìon geal
- 2 uinneanan mòr
- Cloves garlic 4
- 2 sliseag bacon
- Glainne bainne 1
- 2 spàin-bùird de chromagan arain
- 1 meur de peirsil
- Salann agus piobar
Ullachadh Tuirc na Nollaige
- Feuch an tòisich sinn ag ullachadh an lìonadh, gearradh an grùthan ann an ceithir pìosan. Sgoltadh na h-uinneanan, an garlic, gearradh am bacon gu stiallan agus sauté a h-uile càil ann am pana le ola ollaidh. Measgaich an sauce seo le bainne, peirsil, agus aran.
- Stuff an tuirc agus fuaigheal e le slaic gus nach bi an lìonadh a ’feuchainn ri faighinn thairis. Cuir pìosan ìm eadar an craiceann agus feòil an tuirc measgaichte le luibhean.
- Cuir ìm no ola ann am pana ròstaidh agus donn beagan den tuirc, gu sònraichte air na sliasaidean, leig leis bruich airson uair a thìde.
- A-nis cuir na h-uinneanan Frangach air an rùsgadh agus bruich airson uair a thìde eile, nuair a tha an turcaich tairgse thoir air falbh e bhon teas còmhla ris na h-uinneanan, lughdaich an sabhs leis a ’bhrot feòla agus figearan air a phronnadh gu grinn gus an tiugh e.
- Tha an t-àm ann a bhith a ’frithealadh an tuirc! Ann am platter, cuir an cearc air a chuairteachadh leis na h-uinneanan agus an sabhs de do roghainn. Tha mi a ’moladh dhut a dhol còmhla ris le beairteach Sabhs Ocopa. Delicious. Meal!
Tip còcaireachd airson Tuirc Nollaige blasta a dhèanamh
- Gus turcaidh Nollaige blasta fhaighinn, is toil leam a bhith a ’marinachadh na figearan leis an fhìon geal ann am bobhla airson suas ri dusan uair a thìde. Thathas a ’moladh a dhèanamh aon latha ron 24mh Oidhche Nollaige.
Togalaichean beathachaidh feòil turcaidh
- Tha susbaint caloric ìosal aig feòil Tuirc ann an co-cheangal ri feòil eile mar thoradh air an dùmhlachd nas ìsle de gheir intramuscular.
A ’coimhead airson tuilleadh reasabaidhean airson na Nollaige agus a ’Bhliadhn’ Ùr? Thig thu ann an àm, faigh brosnachadh tro na saor-làithean seo leis na molaidhean sin:
Nam bu toil leat an reasabaidh agam Turcach Nollaige, an uairsin cha bhith e comasach dhut seasamh an aghaidh seun agus blas Peruvian de reasabaidhean nas blasta san roinn againn de Recipes Nollaige.
