El An Tuirc làn de fhìon-dhearcan, dreach blasta de reasabaidh na Nollaige Tuirc, tha e na mhias foirfe airson ullachadh air làithean sònraichte de ath-choinneachadh teaghlaich no Nollaig. A bharrachd air an sin, tha e gu math sìmplidh ri dhèanamh Agus ma tha companaidh do charaidean no do theaghlach agad, bidh a h-uile dad nas fhasa agus nas spòrsail ag ullachadh.
An lìonadh seo An Tuirc air a lìonadh le reasabaidh grapes faodar a dheasachadh le diofar ghrìtheidean. Tha an fhìrinn na stoidhle agus blas sònraichte, oir feumar suim a ghabhail de bhlas nan aoighean. Aig an àm seo, tha mi air a lìonadh le gràinneanan uaine, ach ma tha thu dèidheil air walnuts, almoin agus rèasanan mar a nì mi, gheibh thu blasad An Tuirc làn de chnothan.
Mar sin tha fios agad gun urrainn dhut feuchainn ge-tà as fheàrr leat. Thoir aire agus ionnsaich aig MiComidaPeruana mar a nì thu an Tuirc làn de fhìon-dhearcan airson na Nollaige, tòisichidh sinn!
An Tuirc air a lìonadh le reasabaidh grapes
Ingredients
- 1 turca meadhanach
- 1 kilo de fhìon-dhearcan uaine
- 2 ùbhlan uaine
- 100 gram de ìm
- 1/2 liotair de sùgh grape
- Juice de dhà lemon
- 25 gram de ghelatin neo-leasaichte
- Leitir
- Peirsil
- Salann agus piobar
- Siùcar airson blas
Airson an Mayonnaise le Chantilly
- 200 gram ann an mayonnaise
- Sùgh lemon
- 100 gram de uachdar bainne
Ag ullachadh an Tuirc làn de fhìon-dhearcan
- Dèan ullachadh ro-làimh air an cearc gus am bi e glan agus tioram air latha an ullachaidh.
- Thoir air falbh na h-uaighean bhon bhun agus cùm na naoi gràinneanan as motha airson an sgeadachadh deireannach.
- Cuir an turcaidh gu socair le salann is piobar, agus an uairsin lìon e leis na h-uaighean agus na h-ùbhlan cairteal. Sew le wick, thoir na sgiathan fon bhodhaig agus ceangail casan leis an earball.
- Ùine gus an cearc a sgaoileadh leis an ìm air a mheasgachadh leis an sùgh lemon agus an uairsin a chuir ann am pana ròstaidh domhainn-uaine. Bèicear a rèir cuideam an tuirc (leth uair a thìde airson gach kilo, a bharrachd air leth uair a thìde) a h-uile còig mionaidean deug bruis leis a ’mheasgachadh ìm is lemon agus nuair a bhios e deiseil cleachd am bonn còcaireachd (ma tha e a’ donnadh cus, còmhdaich le pàipear parchment alùmanum).
- Dilute an gelatin neo-bhlasta le leth an sùgh grape agus cuir siùcar gu blas, dòrtadh a-steach an còrr den sùgh grape, strain agus leig leis fuarachadh.
- Nuair a bhios an cearc air a dhèanamh, leig leis fuarachadh agus fuarachadh. Cho luath ‘s a nì sinn dearbhadh gu bheil e daingeann, nì sinn gearraidhean anns a’ bhroilleach ach ma tha, gun a bhith ga dealachadh.
- A-nis cuir an cearc ann am bobhla leis an jelly grape agus leig leis fuarachadh a-rithist. Nuair a bhios tu a ’frithealadh, garnish le gràinneanan mòra reòta a bha glèidhte ann an ceum 1, cuir duilleagan lettuis agus sprigs peirsil gus an toll a chòmhdach far am biodh am broilleach air fhuaigheal.
- Mu dheireadh, airson taisbeanadh agus blas nas fheàrr, measgaich am mayonnaise leis an sùgh lemon agus an uachdar aotrom aotrom agus fuaraich gus am bi an t-àm ann a dhol chun bhòrd. Meal!
Tip airson Tuirc blasta làn de fhìon-dhearcan
A thaobh nan gràinneanan, tha mi a ’moladh a bhith gan nighe gu math agus gan dì-ghalarachadh gu faiceallach, bidh seo a’ seachnadh cunnart truailleadh sam bith ann an ullachadh ar Tuirc.
A ’coimhead airson tuilleadh reasabaidhean airson na Nollaige agus a ’Bhliadhn’ Ùr? Thig thu ann an àm, faigh brosnachadh tro na saor-làithean seo leis na molaidhean sin:
Nam bu toil leat an reasabaidh airson An Tuirc làn de fhìon-dhearcan, an uairsin cha bhith e comasach dhut seasamh an aghaidh seun agus blas Peruach na Tuirc làn de chnothan agus mòran reasabaidhean blasda eile san roinn againn de Dìnnearan Nollaige. Leugh sinn san reasabaidh a leanas. Beannachd agus prothaid mhath! 🙂