An reasabaidh de Marinade Peruvian, tha fèill mhòr air air feadh na dùthcha ann am mòran de na dreachan aige, ach an turas seo seallaidh mi dhut an reasabaidh agam airson Escabeche airson oidhche cho sònraichte, leithid an Nollaig no Oidhche na Bliadhn ’Ùire. Às aonais tuilleadh ado agus gun a bhith a ’toirt a-steach tuilleadh, gu h-ìosal nochdaidh mi an reasabaidh Peruach agam airson Christmas Pickle agus na grìtheidean a tha sinn a’ dol a chleachdadh airson an ullachadh iongantach seo. Feuch an tòisich sinn!
Recipe Pickle Nollaige
Ingredients
- 4 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 2 leann
- 100 gram de fhigeachan tiormaichte
- 1 glainne de phort
- 1 duilleag bàgh
- 1 glainne de fhìon-dhearcan
- 1 cupa ola ollaidh
- Gràinnean piobar
- Salt airson blas
A ’deasachadh Pickle Nollaige
- An latha mus ullaich thu Pickle na Nollaige, cuir na figearan airson bogadh anns a ’phort.
- Ann am pana, friogais an oinniún agus na leann air a ghearradh gu grinn ann an ola ollaidh, gus an toir thu an aire gu bheil iad follaiseach.
- A-nis cuir na cìochan cearc, an duilleag bàgh, cuid de phiobair, an fhìon-dhearcan agus am port bhon maceration. Bruich thairis air teas ìosal gus am bi na cìochan gu math tairgse.
- Cuir na figearan dùinte, thoir sùil air an t-salann agus bruich mu dheireadh airson còig mionaidean eile agus voila! Dèan seirbheis le rus geal le deagh ghràin agus sauce Ocopa. Meal!
An robh fios agad…?
Is e feòil cearc aon den fheadhainn as fhallaine, furasta a chnàmh agus air a chleachdadh gu farsaing ann an daithead bog.
A ’coimhead airson tuilleadh reasabaidhean airson na Nollaige agus a ’Bhliadhn’ Ùr? Thig thu ann an àm, faigh brosnachadh tro na saor-làithean seo leis na molaidhean sin:
Nam bu toil leat an reasabaidh airson Piocan Nollaige, tha sinn a ’moladh gun cuir thu a-steach don roinn againn de Recipes Nollaige. Leugh sinn anns an reasabaidh Peruach a leanas. Meal!
