A bheil thu a ’lorg reasabaidh foirfe airson oidhche mhath Nollaige? Dèan deiseil, oir an-diugh roinnidh mi an reasabaidh agam airson Stobhach uan. Leig thu fhèin a bhith air do bheò-ghlacadh leis a ’bhlas gun samhail agus inneach sùgh agus socair feòil nan uan. Bho MiComidaPeruana.com tha sinn airson do mhilleadh agus sealltainn diofar roghainnean dhut airson do Dìnnear Nollaige, agus an-diugh tha sin sònraichte. An ath rud bheir mi seachad na grìtheidean riatanach gus stew uan Nollaige ullachadh ceum air cheum. Làmhan don chidsin!
Recipe Stew Lamb
Ingredients
- 1 kilo de chas uan gun chnàmhan
- 1 oinniún meadhanach, air a ghearradh
- 6 phiobair ruadh ròsta
- Cloves garlic 3
- 5 lobh-bhùird de ola ollaidh
- 1 spàin-bùird cornstarch
- 50 gram de ghrùthan uan
- 1 glainne de fhìon geal
- 2 glainneachan uisge
- 2 duilleagan bàgh
- Salann agus piobar gu blas
Ullachadh stew uan
- Feuch an tòisich sinn le bhith a ’gearradh an uan gu pìosan meadhanach, agus ga ràith còmhla ris an grùthan agus dà chloich de garlic. Nuair a tha an grùthan air donnadh, thoir air falbh bhon teas e agus glèidhte.
- Ann am poit, friogais an oinniún le trì piobair, stir agus cuir am fìon ris, leig leis an teas lughdachadh, cuir ris a ’ghlainne uisge, còmhdaich a’ phoit agus nuair a thòisicheas an smùid a ’tighinn a-mach, lean ort a’ còcaireachd airson timcheall air fichead mionaid, a ’lorg a’ phoit agus cuir salann is piobar ris.
- Measg an garlic friochte agus an garlic amh a chaidh a ghleidheadh, an grùthan, na pioparan a bha air fhàgail, an cornstarch agus beagan leaghan bhon chòcaireachd uan.
- A-nis, cuir an smoothie seo ris an fheòil, leig leis a ghoil airson beagan mhionaidean eile agus thoir sùil air an salann agus an voila… tha an t-àm ann a bhith a ’frithealadh!.
Molaidhean airson a bhith a ’dèanamh stew uan Nollaige blasta
Tha mi a ’moladh feòil no bainne uan òg a thaghadh (uain a chaidh a bhiathadh air a’ bhroilleach gu 45 latha a dh ’aois), leis gu bheil dùmhlachd nas lugha de gheir anns an fheòil tairgse aca.
A ’coimhead airson tuilleadh reasabaidhean airson na Nollaige agus a ’Bhliadhn’ Ùr? Thig thu ann an àm, faigh brosnachadh tro na saor-làithean seo leis na molaidhean sin:
Nam bu toil leat an reasabaidh Lamb Stew, tha sinn a ’moladh gun cuir thu a-steach don roinn againn de Recipes Nollaige. Leugh sinn anns an reasabaidh Peruach a leanas. Meal!
