Aran Is e seo aon de na biadhan a tha an làthair ann an daithead a’ mhòr-chuid de dhùthchannan, thathas den bheachd gu bheil e mar biadh bunaiteach. Tha e air a chaitheamh anns an Roinn Eòrpa, Oceania, agus Ameireagaidh, am measg àiteachan eile air ar cruinne.
Is e aran biadh a ghlacas na palates, na bhroinn taisbeanaidhean eadar-dhealaichte: bog, spongach, toastte, crunchy, saillte, leth-milis, milis, le lìonaidhean. Tha dinnearan an-còmhnaidh deònach a mhealtainn leotha fhèin no còmhla ri daoine eile.
Bidh am blas a bhith ag iarraidh aran ithe, biadh air ullachadh le flùr, a dh’ fhaodas a bhith bho dhiofar ghràinean, cruithneachd mar aon den fheadhainn as cumanta, ag àrdachadh ma tha e na bhiadh. aran dachaigh, ùr, air a dhèanamh le grìtheidean a chuireas cuideam air a bhlas tlachdmhor.
Aran dachaigh Bolivian Tha fèill mhòr air, lorgar e anns cha mhòr a h-uile dachaigh. Tha 'n t-aran so air itheadh mar greim-bìdh, cuideachd air a frithealadh ann an dachaighean mar companach bìdh, Tha an inneach agus an cumadh aige a’ leigeil leis a bhith air a chaitheamh mar lìonadh, is e aran a thathas a’ cleachdadh gu tric ann biadh bìdh.
Tha aran dachaigh Bolivian air ullachadh le taois a dh’ fhaodadh a bhith a ’toirt a-steach glasraich, leithid oinniún, faodar a chleachdadh cuideachd airson pizzas a dhèanamh.
Tha e cumanta aran a dhèanamh leis an reasabaidh bhunaiteach ris am bi a còmhdach càise, no aon cape de mhin mhin a dh'fhaotainn dà chaochladh air an aran so :
- Le crust càise no
- Le crùban milis.
Recipe aran dachaigh Bolivian
Ùine ullachaidh: 20 mionaid
Ùine còcaireachd: 30 mionaid
Ùine dearbhaidh: 1 uair 30 mionaid
Ùine iomlan: 2 uair 20 mionaid
Plato: Bracaist, Snack, Companion
Còcaireachd: Bolivian
Seirbheisean: 16
Calaraidhean: 219 Kcal
Ùghdar: Lizet Bowen
Innealan:
- Dà àmhainn àmhainn
- Dà bhobhla measgachadh
- Dà bhobhla beag
Ingredients:
- A ’chiad cheum:
- 1-½ cupan bainne, aig teòthachd an t-seòmair (250ml)
- 2 làr-bhùird de shiùcair (25g)
- 2 spàin-tì de bhiadh tioram (7g)
- 1 cupan flùr (120 g)
- An dàrna ceum:
- 3- ¼ cupan flùr (394g)
- 1 teaspoon salann
- Ugh 1
- 2 lòch-bhùird de ìm no geir muicean, aig teòthachd an t-seòmair (28.5g)
- còmhdach càise:
- ½ ugh air a bhualadh
- 1 / spàin-bùird bainne
- 1 cupan càise gràtaichte (100 g)
- ½ teaspoon de shalainn
- Còmhdach flùr milis:
- ½ cupan flùr (64g)
- ½ cupan siùcair (100g)
- ½ cupan giorrachadh, geir mairtfheòil, no ìm aig teòthachd an t-seòmair (113g)
Cò nach bu toil leis dèan aran aig an taigh? Tha sinn an-còmhnaidh air a bhith den bheachd gu bheil e gu math duilich agus gu bheil e a’ cosg tòrr airgid. Ach, ro-làimh bidh sinn ag innse dhut: tha an fhìrinn eadar-dhealaichte. Anns an dreuchd seo ionnsaichidh sinn dhut ciamar ullachadh aran dachaigh ann an dòigh furasta agus sìmplidh. Dìreach leugh gu deireadh agus faigh a-mach!
Tàthchuid a dh'fheumar airson ullachadh dachaigh aran
a ' stuthan a dh'fheumas tu airson aran dachaigh a dhèanamh iad:
- 150 mililiter bainne.
- 100 gram de càise.
- 50 gram de ìm.
- 70 gram de shiùcair.
- 10 gram de ghiosta.
- 300 gram de flùr.
- 5 gram de shalainn.
- 2 uighean.
- Ola glasraich.
Ag ullachadh aran dachaigh air a mhìneachadh gu math - ceum air cheum
Às deidh na stuthan a bhith deiseil, is e an aon rud a dh'fheumas tu a dhèanamh ullachadh aran dachaigh is e sin na ceumannan a leanas a leantainn chun na litreach:
Ceum 1 - ullaich an taois
Ann an cupa beag, cuir 200 gram de mhin, 10 gram de beirm, 50 gram de shiùcair agus 100 milliliters bainne agus measgachadh gu math. gus am bi na h-uile stuth air an cur còmhla gu cothromach. Còmhdaich le searbhadair agus leig leam fois airson 45 mionaid.
An uairsin, lorg bobhla mòr agus cuir 100 gram de mhin, 5 gram de shalainn, 1 ugh agus measgachadh na grìtheidean gu lèir gu math. Le leithid de mheasgachadh, Cuir ris an taois a dh'fhàg thu fois agus lean ort a 'measgachadh.
Ceum 2 - KNEAD
An dèidh a bhith agad dheasaich an taois, feumaidh tu a chuir air uachdar còmhnard gus a bhith comasach air a ghlùinean airson timcheall air 5 no 8 mionaidean. An uairsin, cuir ris an ìm agus cùm a 'fuine gus am bi e rèidh. Feuch nach dèan thu an taois steigeach a-riamh. Ma tha, flùr do làmhan.
Ceum 3 - REST
Às deidh dhut fear a bhith agad mu thràth taois air a ghlùineadh agus foirfe, bu chòir dhut bobhla mòr a lorg agus beagan ola glasraich a chuir ris. An uairsin, cuiridh tu an taois an sin agus còmhdaichidh tu e le searbhadair. Cuiridh tu e ann an àite blàth gus am bi e fois airson 2 uair a thìde agus le seo, faodaidh e fàs timcheall air a dhà uiread.
Ceum 4 - Sreathan
Fhad 'sa tha an taois na laighe, faodaidh tu sreathan ullachadh ann am bobhlaidhean beaga. Airson ullachadh a còmhdach càise, feumaidh tu dìreach ugh a bhualadh ann an cupa agus an uairsin cuir ris a’ chàise agus am bainne a tha air fhàgail. Às deidh sin, measgachadh gus am bi e aon-ghnèitheach.
Gus ullachadh a còta milis, lorg bobhla beag agus buail an ìm le siùcar agus flùr gus am fàs e aon-ghnèitheach.
Ceum 5 - GREAS TRAYS
Tha e cudromach greas na treallaich mar sin cha seas an t-aran. Ged a tha, bidh mòran dhaoine na làithean seo cuideachd a’ cleachdadh pàipear parchment (faodaidh tu an dà chuid a chleachdadh).
Ceum 6 - TAIGH LÀN
Às deidh don taois dùblachadh ann am meud, bu chòir dhut a chuir air uachdar còmhnard gus na cuibhreannan a roinn. Faodaidh tu a ghearradh ann an 16 pìosan co-ionann (faodaidh tu cuideam a chleachdadh gus tomhas ceart a thoirt dhut). An uairsin, cumadh e ann am ball a’ cleachdadh pailme do làmh. An uairsin, cuir e air an treidhe a chaidh ullachadh airson an àmhainn.
Ceum 7 - Bèicearachd
Feumaidh tu preheat an àmhainn gu 180 ° C agus, an uair a tha e cheana teth ; cuir na treallaich leis na h-aran. An uairsin, cuir ris na sreathan de chàise no candy a chruthaich thu (faodaidh tu leth agus leth a roinn) agus fuine airson 30 mionaid no gus an tèid iad donn òir. Thoir air falbh agus cuir air raca uèir gus fuarachadh.
Mu dheireadh, às deidh an buileann fionnar, faodaidh tu glainne math a mhealtainn le do theaghlach is do charaidean. Ciamar a chòrd an reasabaidh seo riut? Leig fios thugainn anns na beachdan!
Notaichean bho ùghdar na reasabaidh (Lizet Bowen)
- Faodar aran a shàbhaladh aig teòthachd an t-seòmair ann an soitheach èadhair gus airson 3 latha. Barrachd mura h-eil an àite far a bheil thu tais.
- Cuideachd faodaidh tu reothadh suas Airson 2 mhìos. Mus ithe thu, thoir air falbh bhon reothadair 20 mionaid roimhe, no cleachd am microwave airson a leaghadh.
- Ma tha thu airson a dhèanamh dìreach le càise, cleachd an ugh gu lèir agus aon chupa càise eile.
- Ma tha thu airson a dhèanamh le flùr milis a-mhàin, dùblaich an t-oideas cuideachd.
- Faodaidh tu cuideachd cruth fada a thoirt dha, agus gun a bhith a 'cur rud sam bith air a' mhullach.
- Chaidh tomhas cupa a chleachdadh gus an reasabaidh a dhèanamh.. Is e tuairmse a th’ ann an tomhasan ann an graman.
Luach beathachaidh aran dachaigh
Airson 1 seirbheis 188 gram
Carbohydrates 79.2 gram
geir shàthaichte 11.2 gram
Fibres 6.8 gram
Saill iomlan 15.2 gram
Pròtain 14.1 gram
Siùcair 11.2 gram
Luachan beathachaidh eile aran dachaigh Bolivian
Tha aran dachaigh Bolivian am measg a bheathachadh mèinnearach leithid sodium, potasium, iarann, magnesium agus calcium. Tha luach nam beathachadh sin ann an cuibhreannan de 100 gram air a mhìneachadh gu h-ìosal:
- Sòidiam 491 mg
- Potasium 115 mg
- Iarann 3,6 mg
- Magnesium 25 mg
- Calcium 260 mg
Aran ann an daithead Bolivian.
Aran a’ dèanamh suas aon de na prìomh bhiadhan ann am beathachadh saoranach Bolivian. Tha caitheamh arain riatanach. Thathas den bheachd gu bheil seo a’ tachairt, am measg adhbharan eile, air sgàth an cosgais ìseal de'n bhiadh so, oir faodaidh teaghlaichean a dhèanamh gu furasta agus gu h-àraidh a chionn 's gu bheil e air a mheas mar bhiadh a tha a 'toirt seachad beathachadh ris an daithead làitheil, a 'fàbharachadh, mar seo, biadh.
Is e aran, còmhla ri buntàta is rus, a’ bhuidheann de bhiadhan (gualaisg) as motha a thathas ag ithe ann am Bolivia.
