Choritos à la Chalaca

La recette de Choritos à la chalaca que nous allons préparer aujourd'hui vous coupera le souffle. Alors détendez-vous et laissez-vous envoûter par ces généreux moules qui vous causera une tempête de délicieuses sensations, dans le seul style incomparable de MicomidaPérouane . Mains à la cuisine !

Recette de choritos à la chalaca

Ingrédients

Préparation de Choritos a la chalaca

1. La première chose sera de mélanger le tout dans un bol 2 tasses d'oignon rouge en dés, 1 tasse de tomate hachée et une demi-tasse de piment ou piment, tout petit, sans veines ni pépins. Nous ajoutons également deux cuillères à soupe de coriandre hachée et trois quarts de tasse de maïs décortiqué et cuit. Bien mélanger et ajouter le jus de 12 citrons avec du sel et du poivre au goût.
2. On ajoute une cuillère à soupe du concentré de moutarde que l'on garde et on recouvre chaque laineux d'abondamment de sauce chalaca et le tour est joué ! On l'accompagne si on veut de la laitue fraîche.
3. On peut aussi faire des palourdes au chalaca, des coquillages au chalaca, des coquillages noirs au chalaca, un poulpe au chalaca, des crevettes au chalaca ou des champignons au chalaca si vous êtes végétarien.

Pour préparer un sauce chalaca, on mélange du maïs cuit décortiqué, des petits pois cuits, de l'oignon chinois finement haché, une pincée de kion râpé et des gouttes d'huile. Délicieux!

Conseils pour faire un délicieux Chorito a la chalaca

Tu savais que…?

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