Aukera honetarako goxo batzuk nola prestatzen irakatsiko dizuet Errusiako arrautzak, Peruko sarrera ezaguna Errusiako Entsalada ezagunaren aldaera izateagatik. Egon zaitez Nire Peruko Janarian eta ikasi pausoz pauso nola prestatzen Errusiako Arrautzak egiteko Peruko errezeta bikain hau golf saltsa goxo batekin lagunduta. Behatzak miazkatzeko geratuko da. Ziurtatzen dut! Goazen sukaldera!
Errusiako arrautzak errezeta
Errusiar estiloko arrautza errezeta hau osagai egosiekin egiten da, hala nola patatak, azenarioak, aterpeak eta arrautzak. Plater honetan zapore berezi gozo horren azken bultzada emango dizun golf saltsa goxo batez estalia. Normalean, Peruko jatetxeetan sarrera gisa zerbitzatzen dira, digeritzeko errazak direlako bazkari on bat hasteko, baina errezeta hau gehiegi gustatzen bazaizu, plater nagusi gisa prestatu dezakezu jarraian aipatuko ditugun osagaien zati gehiago gehituz. . Has gaitezen!
Osagaiak
- 8 arrautza gogor
- 4 patata egosi zatituta
- 1/2 Kopako ilar egosia
- 1/2 Kopako maionesa
- 1 azenario egosi eta zatituta
- 3 tomate xerratan moztuta
- 6 letxuga hosto
- Salsa golfa
- 1 gatz pixka
- 1 piperbeltza
Errusiar arrautzak prestatzea
- Errusiako Arrautza goxoak prestatzen hasteko, arrautzak irakiten jarriko ditugu ur askorekin 10 minutuz gutxi gorabehera.
- Beste lapiko batean, patatak eta azenarioak egosi ondo egosi arte.
- Kontu handiz zuritu patata beroak eta moztu dadotan. Ontzi lau batean maionesa patata egosiarekin, egositako ilarrekin eta azenarioarekin nahastuko dugu.
- Arrautza egosiak zuritu eta erditik moztu.
- Zerbitzatzeko, jarri arrautza egosi baten bi erdiak plater bakoitzean.
- Bota nahasketa plater bakoitzaren arrautza erdien gainean. Eta prest! Peruko sarrera goxo honetaz gozatzeko garaia da.
- Errezeta hau hobeto aurkezteko, jarri letxuga hosto bat plater bakoitzean, tomate xerrak, perrexil adaxkez gain eta estali golf saltsarekin arrautza erdi bakoitzean.
