russischer Salat

La russischer Salat Es ist eines der herausragendsten und vornehmsten Gerichte der Esskultur Perus. Es ist eine frische Zubereitung, ideal für heiße Tage oder Sommertage. Seine Art der Zubereitung ist ziemlich einfach und schnell und eine der einfachsten praktisch und gesund für ein nahrhaftes Familienessen.

Die Vielfalt der Zutaten, die es hat, führt zu vielen Sorten, je nach Region oder Geschmack der Gäste, darunter die Rüben oder Rüben, reich an Vitamin A und C. Es ist eine gesunde Art, das Immunsystem zu fördern, ohne den Geschmack des Gerichts zu beeinträchtigen.

Sein Ursprung liegt in Rusia Wie der Name schon sagt, erzählt er die Geschichte, dass Küchenchef Lucien Oliver diesen unglaublichen Salat im Jahr 1860 im Restaurant Hermitage in Moskau kreierte. Anders als das aktuelle Rezept, für seine Zeit die Essig und Wild, Zutaten, die mit der Entwicklung des Gerichts eliminiert wurden.

Im Laufe der Jahre wurde das Rezept immer beliebter und überschritt Grenzen Ukraine Von da an fügten sie Zutaten wie Kartoffeln, Karotten und Erbsen hinzu und ersetzten das alte und teure Wildfleisch durch Hühnchen, ein erschwinglicheres Produkt.

En Peru, das russischer Salat Es wird zu jeder Jahreszeit konsumiert, da die Komponenten zeitlos auf lokalen Märkten zu finden sind, aber es wird besonders während der Feiertage konsumiert, wo es beim Weihnachtsessen eine Hauptrolle spielt. Es wird normalerweise mit Truthahn und Kartoffelpüree begleitet.

Russisches Salatrezept

Zutaten

• 2 Rüben oder Rüben
• 2 Kartoffeln oder große Kartoffeln
• 2 große Karotten
• 1 Tasse Erbsen oder alternativ Erbsen
• 3 hart gekochte Eier
• 200 g grüne Bohnen oder grüne Bohnen
• Petersilie nach Geschmack
• Salatblätter zum Dekorieren

Für die hausgemachte Mayonnaise

• 1 Ei
• 1 Esslöffel Senf
• ½ Zitronensaft
• Salz und Pfeffer
• 200 ml Öl

Materialien und Utensilien

• Knife
• Schneidbrett
• Mixer
• Olla
• Behälter

Vorbereitung

1. Wir gehen hauptsächlich hausgemachte Mayonnaise zubereiten, für einen authentischeren Geschmack; Salz, Pfeffer und ein volles Ei in einen Mixer geben. Verflüssigen
2. Beginnen Sie mit der Integration des Öls fadenförmig und progressiv. Dieser Schritt ist transzendental, um die Konsistenz der Mayonnaise zu bestimmen und somit erhalten Sie ein cremiges Ergebnis
3. Anschließend fügen Sie den Zitronensaft hinzu und schmecken Sie die Gewürze. Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist, kann der Senf hinzugefügt werden im Kühlschrank aufbewahren
4. Beginnen Sie mit dem Salat, den wir setzen Kartoffeln kochen oder Kartoffeln, Rüben und ungeschälte Karotten etwa 25 bis 30 Minuten. Normalerweise sollten Karotten länger gekocht werden
5. Wenn vollständig gekocht aus dem Alaun nehmen und stehen lassen kühlen
6. Das Gemüse schälen und klein schneiden in mittleren Würfeln
7. In einen separaten Topf die grünen Bohnen und Erbsen geben. Kochen, bis es weich ist
8. Andererseits Eier etwa 10 Minuten anbraten. Und am Ende ruhen lassen
9. In eine Schüssel das gewürfelte Gemüse, die grünen Bohnen, die Erbsen und das gewürfelte Ei geben. alles entfernen zusammen mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken
10. Nach dem Abkühlen servieren mit ein paar Salatblättern, um der Präsentation Frische zu verleihen

Tipps und Empfehlungen

La russischer Salat in all seinen Varianten ist sehr einfach durchzuführen, und es stellt sich wirklich heraus Grundgericht am Tisch von Peruaner, daher ist es wichtig, Ihr Rezept und Ihre Umsetzung zu kennen.

Deshalb kannst du nicht bleiben, ohne zu wissen, wie du kannst verbessert den Geschmack und die Nährstoffaufnahme mit einigen Tricks, die sie zum Star des Tisches machen werden.

• gut reinigen das Gemüse bevor Sie sie kochen, um alle Bakterien darauf abzutöten
• Wenn Sie zubereitete Mayonnaise bevorzugen Sie können es anstelle des hausgemachten hinzufügen, als zusätzliches Aroma können Sie einen Esslöffel Senf für einen einzigartigen Geschmack hinzufügen
• gut ruhen lassen Gemüse nach dem Kochen, um die Feuchtigkeit vollständig zu entfernen
• Darauf sollte beim Kochen von Gemüse geachtet werden haben keine sehr weiche Textur damit sie beim Mischen mit den restlichen Zutaten nicht ihre Form verlieren
• Es ist eine hervorragende Begleitung vom Huhn in den Topf oder von Geflügelfleisch.
• Je nach Geschmack des Diners Sie können Gemüse Ihrer Wahl hinzufügen oder einige andere Geschmacksrichtungen als Gewürze
• Eine gute Option ist auch wenden Sie sich an gefrorenes Gemüse die dank des schonenden Ultra-Gefrierprozesses ein Maximum an Vitaminen, Ballaststoffen und Nährstoffen liefert. Darüber hinaus können Sie auf diese Weise Frische bewahren des Salats
• Es ist wichtig, Bewahren Sie den Salat im Kühlschrank aufdamit er beim Servieren diese bezaubernde Frische bewahrt

Ernährungsbeitrag

Dieses Rezept entpuppt sich als ein gesundes und nahrhaftes Gericht das macht es zusammen mit der einfachen Zubereitung zur idealen Option für den Peruaner jeden Tag; Bei vielen Gelegenheiten werden mehr Gemüsesorten hinzugefügt, um es zu einem vollständigeren Gericht zu machen.

Die Erbsen in diesem Gericht liefern Energie und Eiweiß Abgesehen davon, dass es ein Lebensmittel ist reinigend und remineralisierend. Sie gelten als vorteilhaft für das Nervensystem, weil sie es sind Quelle von MineralienAußerdem ist es ein Lebensmittel. Herz gesund. Dagegen helfen Karotten reduzieren das Risiko degenerativer Erkrankungen durch antioxidative Substanzen wie Beta-Carotin und Vitamin E.

Rote Bete ist ein Lebensmittel reich an Folsäure und Vitamin C was es ermöglicht zu absorbieren Bügeleisen dass stärkt Immunsystem, Zähne und Knochen. Kalium Es ist sein größtes Mineral, das zum perfekten Funktionieren der Muskelaktivität beiträgt.

Gleichzeitig ist es zusammengefasst, dass für einen Teil der 100 g russischer Salat, Ist angekommen:

• Kalorien: 77 Kcal
• Protein: 1,7 gr
• Fett: 0.2 gr
• Kohlenhydrate: 16 gr
• Glykämischer Index: 65
• Kohlenhydrate: 29% voll

Nützlich

Menschen sind von Natur aus neugierig, um diesen Wunsch nach Informationen zu stillen und die Neugier zu befriedigen, präsentieren wir diese heute Daten von Interesse damit Sie Ihrer Erfahrung weitere Daten hinzufügen können.

1. Dieses Gericht ist nur russisch, typisch für Neujahr und Jahrgang 1860
2. In vielen Ländern ist es bekannt russischer Salat aber in allen hat es andere oder zusätzliche Zutaten
3. In Spanien die russischer Salat hat seine eigene Observatorium. Diese heißt ODER, Observatorium der russischer Salat und wurde geboren, um die inneren Werte dieses Gerichts zu bewahren
4. Im Gegenzug die russischer Salat hat seinen eigenen internationalen Tag und entspricht dem 14. November, dem Welttag des russischen Salats, ein Datum, das mit dem Todestag seines Schöpfers Lucien Oliver zusammenfällt.