V seznamu nejchutnější pokrmy z ekvádorská kuchyně, to je suché kuře, Také nazývaná suchá kuřecí criolla, protože byla původně připravena s kuřecím masem.
Toto jídlo, jak jeho název napovídá, má hlavní složkou kuřecí maso. Suché kuře je a typické jídlo andského regionu z Ekvádoru, i když vyhrál popularita v celé ekvádorské zemi.
Pokud to, co hledáte, je typické ekvádorské jídlo, udělejte to chutnýuspokojuje chuť k jídlu, je svěží, nabízí snadno stravitelné společníky a má také vysokou hodnotu výživný, vynikající možností, která splňuje všechny tyto vlastnosti, je bezesporu suché kuře nebo kreolská slepice.
To, co charakterizuje toto jídlo, je macerované v pivu, což lze také provést chicha de jora, tato chicha byla ingrediencí, se kterou byla původně macerována. Některé současné receptury nabízejí jako alternativu k maceraci kromě piva nebo chicha de jora jablečný mošt.
Použití pomerančový džus, pomeranč nebo maracuja, dodávají přípravku chutě a vůně, které z něj dělají smyslný stimulační pokrm pro ty, kdo ho ochutnají.
Kuřecí nebo kuřecí suchý recept.
Chcete jíst chutné, výživné a ekonomické jídlo? On sušené kuře nebo slepice Je to pro vás ideální! Poskytuje vám velmi dobré nutriční vlastnosti, snadno se připravuje a má neuvěřitelnou kombinaci chutí, které potěší vaše mlsné jazýčky i vaši rodinu nebo přátele. Znáte důkladně recept!
Ingredience sušené kuře nebo slepice
na připravit suché kuře budete muset získat:
- 2 kila kuřete nebo slepice (s jinou kořistí).
- 50 mililitrů oleje.
- 400 mililitrů piva (nepříliš tmavého).
- 200 mililitrů naranjilla lulo nebo šťávy z mučenky.
- 10 gramů mletého kmínu.
- 10 gramů mletého annatta.
- 10 gramů zelené/červené papriky.
- 10 gramů koriandru.
- 10 gramů petrželky.
- 10 gramů sušeného oregana.
- 1 cibule.
- 8 stroužky česneku
- 6 rajčata
- Sůl a pepř na dochucení.
POZNÁMKA: Budete muset vzít v úvahu přílohy (rýže, zralé banány, plátky avokáda, brambory, juka a/nebo salát).
Příprava sušeného kuřete nebo slepice dobře vysvětlená – 4 JEDNODUCHÉ KROKY
Až budete mít ingredience, budete muset pokračovat 4 jednoduché kroky k přípravě sušeného kuřete nebo slepice. Jedná se o:
- Kuřecí kousky vložte do velkého šálku a posypte kmínem, annattem, solí a pepřem.
- Poté kořist osmahněte s kořením nebo chcete-li, můžete orestovat cibuli a přidat ji.
- Smíchejte pivo se šťávou, rajčaty, cibulí, česnekem, paprikou, koriandrem, chilli, petrželkou a oreganem, dokud nevznikne poměrně hustá směs.
- Následně kousky kuřete vložíme do hrnce s rozpáleným olejem a přidáme uvedenou směs. Přiveďte k varu a vařte přibližně 45–60 minut nebo dokud není kuřecí maso velmi měkké. Je třeba poznamenat, že pokud jsou ryby hotové, ale omáčka není podle vašich představ, můžete je vyjmout a nechat jen omáčku vařit ještě několik minut.
Nakonec po těchto 4 jednoduchých krocích můžete podávat a doprovázet tyto kousky rýží, smaženými zralými banány, plátky avokáda a salátem. Ujišťujeme vás, že to bude perfektní jídlo pro vás a vaše! Na co čekáš připravit suché kuře?
Nutriční informace pro suché kuře
Na každý šálek suchého kuřete
200 kalorie
Sacharidy: 2,69 gramů.
Vlákno: 0.7 gramu
Cukr: 0.64 gramů
Tuk: 10.1 gramů.
Nasycený tuk: 1,477 gramů
Polynenasycené tuky: 0,907 gramů
Mononenasycené tuky: 7,076 gramů
Proteiny: 23,08 gramů.
Cholesterol: 62 miligramů
Sodík: 1000 miligramů
Draslík: 266 miligramů
Suché kuře přijelo do Ekvádoru zůstat
Ekvádor, je jihoamerická země, která má a gastronomie q, produkt směsi různých kultur.
Miscegenace je přítomna v ekvádorských potravinách, je patrná v jejích složkách, které jsou různého původu, miscegenace je jasně pozorována v kreativitě a všestrannosti ve směsích těchto přísad, v postupech používaných při přípravě jejich pokrmů. nalezení postupů používaných domorodými národy k postupům převzatým z evropské kultury.
Ze starého kontinentu přišlo suché kuře, Přivedeni kolonizátory vstoupili do ekvádorských zemí, aby zůstali.
Mezi typická ekvádorská jídla je suché kuře.
Je to Ekvádor země, ve které vynikají tři velcí gastronomické oblasti:
- Pobřežní oblast
- Andský region a
- Oblast Amazonie.
Každý z gastronomických regionů má vlastnosti, které odlišují různá jídla typická pro každý region. Stejně tak Ekvádor má na národní úrovni charakteristická jídla, která, přestože patří do některého z regionů, si oblíbila celou zemi.
suché kuře je typické jídlo z Ekvádoru, jeden z nejpopulárnějších v regionu andskýJak název napovídá, hlavní složkou je kuře, toto jídlo se připravuje také s kuřecím masem.
suché kuře nebo kuře je a plato originál ze Španělska, který se dokázal stát oblíbeným pokrmem, typickým pro Ekvádor.
Španělští dobyvatelé přivezli do zemí tohoto kontinentu, co známe dnes, drůbež, která je součástí mnoha ekvádorských jídel, mezi nimi i suché kuře, které je mezi Ekvádory široce přijímáno.
Původně se připravovalo s kuřecím masem, a proto je toto jídlo známé také jako seca de gallina criolla. Toto maso, které je velmi tuhé, bylo vařeno v hliněných nádobách, aby bylo maso měkké. Postupem času se začalo používat i kuřecí maso. Toto oblíbené jídlo je v Ekvádoru známé jako suché kuře nebo suchá kuřecí criolla.
