Na listi najukusnija jela od ekvadorska kuhinja, pronađeno je suha piletina, Nazivaju se i kreolskom suvom piletinom, jer je prvobitno pripremljena od pilećeg mesa.
Ovo jelo, kao što mu ime govori, ima kao glavni sastojak pilećeg mesa. Piletina suha je a tipično jelo regije Anda iz Ekvadora, iako je pobijedio popularnost u cijeloj ekvadorskoj zemlji.
Ako je ono što tražite tipično ekvadorsko jelo, tj ukusan, zadovoljava želju za jelom, to je svježe, koje sugerira lako svarljive saputnike, a također je od velike vrijednosti hranjiv, odlična opcija koja ispunjava sve ove karakteristike, bez sumnje je sušena piletina ili kreolska piletina.
Ono što karakteriše ovo jelo je zgnječeno u pivu, što se takođe može uraditi sa chicha de jora, ova chicha je bila sastojak s kojim je izvorno macerirana. Neki aktuelni recepti nude jabukovaču od jabuke kao alternativu maceratu, pored piva ili chicha de jora.
Upotreba sok od narandže, narandža ili marakuja, daju preparatu arome i mirise koji ga čine senzornim podsticajnim jelom za one koji ga kušaju.
Piletina ili suhi recept za piletinu.
Želite li jesti ukusno, hranljivo i ekonomično jelo? On sušena piletina ili kokoš je savršen za vas! Pruža vam vrlo dobra nutritivna svojstva, lako se priprema i ima nevjerovatnu kombinaciju okusa za okus vašeg nepca i nepca vaše porodice ili prijatelja. Upoznajte recept temeljno!
Sastojci za suhu piletinu ili piletinu
para pripremite sušenu piletinu morat ćete nabaviti:
- 2 kg piletine ili kokoši (sa različitim plijenima).
- 50 mililitara ulja.
- 400 mililitara piva (ne baš tamnog).
- 200 mililitara naranjilla lulo ili soka od marakuje.
- 10 grama mlevenog kima.
- 10 grama mljevenog annata.
- 10 grama zelene/crvene paprike.
- 10 grama korijandera.
- 10 grama peršuna.
- 10 grama sušenog origana.
- 1 luk.
- 8 režnja češnjaka
- 6 paradajza
- Sol i papar po ukusu.
NOTA: Moraćete da uzmete u obzir pratioce (pirinač, zrele plantaine, kriške avokada, krompir, kasava i/ili salata).
Priprema suhe piletine ili piletine dobro objašnjeno - 4 JEDNOSTAVNA KORAKA
Nakon što dobijete sastojke, moraćete samo da nastavite 4 jednostavna koraka za pripremu suhe piletine ili piletine. To su:
- Stavite komade piletine u veliku šolju i pospite kimom, solju i biberom.
- Potom plijen popržite začinima ili po želji možete napraviti sos od luka i dodati ga.
- Pomiješajte pivo, sa sokom, paradajzom, lukom, bijelim lukom, paprikom, cilantrom, čilijem, peršunom i origanom dok ne dobijete prilično gustu smjesu.
- Nakon toga stavite komade piletine u šerpu sa vrelim uljem i dodajte navedenu smesu. Pustite da proključa i kuvajte oko 45-60 minuta ili dok pileće meso ne omekša. Treba napomenuti da, ako su brane gotove, ali umak nije tako ugodan, možete ih ukloniti i ostaviti samo sos da se kuha još nekoliko minuta.
Konačno, nakon ova 4 jednostavna koraka, ovaj plijen možete poslužiti i popratiti pirinčem, prženim plantanima, kriškama avokada i salatom. Uvjeravamo vas da će to biti savršeno jelo za vas i vaše! šta čekaš pripremite sušenu piletinu?
Podaci o nutritivnim vrijednostima suhe piletine
Za svaku šolju suhe piletine
200 Kalorije
Ugljeni hidrati: 2,69 grama.
Vlakna: 0.7 grama
Šećer: 0.64 grama
Masnoća: 10.1 grama.
Zasićene masti: 1,477 grama
Polinezasićene masti: 0,907 grama
Mononezasićene masti: 7,076 grama
Proteini: 23,08 grama.
Holesterol: 62 miligrama
Natrijum: 1000 miligrama
Kalijum: 266 miligrama
Seco de pollo je stigao u Ekvador da ostane
Ekvador, je južnoamerička država sa a gastronomija q, proizvod mješavine različitih kultura.
Micegenacija je prisutna u ekvadorskoj hrani, primetna je u njenim sastojcima koji su različitog porekla, mešanje se jasno uočava u kreativnosti i raznovrsnosti u mešavinama ovih sastojaka, u postupcima koji se koriste u pripremi njihovih jela., pronalaženje procedura koristili domaći narodi postupcima preuzetim iz evropske kulture.
Sa starog kontinenta stigla je suva piletina, koje su doveli kolonizatori, ušli su u ekvadorske zemlje da ostanu.
Među tipična ekvadorska jela pronađeno je suva piletina
To je Ekvador zemlja u kojoj tri velika gastronomske regije:
- Primorski region
- andski region i
- Amazonska regija.
Svaka od gastronomskih regija ima karakteristike koje čine razliku u različitim jelima tipičnim za svaku regiju. Isto tako, Ekvador ima karakteristična jela na nacionalnom nivou, koja su, čak i pripadajući jednom od regiona, postala popularna širom zemlje.
suva piletina je tipično jelo iz Ekvadora, jedan od najpopularnijih u region andeanKao što mu ime kaže, glavni sastojak je piletina, a ovo jelo se priprema i sa piletinom.
suva piletina ili piletina je a plato original iz Španije, koji je uspio postati popularno jelo, tipično za Ekvador.
Španski osvajači donijeli su na zemlje ovog kontinenta, danas poznatu živinu, koja je sastojak mnogih ekvadorskih jela, među kojima je i sušena piletina koja je široko prihvaćena među Ekvadorcima.
Prvobitno se pripremalo sa piletinom, zbog čega je ovo jelo poznato i kao kreolska piletina. Ovo meso, koje je veoma žilavo, kuvano je u glinenim loncima kako bi ovo meso bilo mekano. Vremenom se koristila i piletina. Ovo popularno jelo je u Ekvadoru poznato kao seco de pollo ili seco de gallina criolla.
