El Punjena ćuretina butinaTo je savršeno jelo za pripremu na tako posebne dane okupljanja porodice ili Božića. Štaviše, jeste vrlo jednostavno za napraviti A ako imate društvo prijatelja ili porodice, sve će biti lakše i zabavnije pripremati.
Obratite pažnju i učite na MiComidaPeruana Kako napraviti punjene pureće butine za Božić, hajde da počnemo!.
Recept za punjene ćureće butine
Sastojci
- 2 ćureća buta
- 5 suvih šljiva
- 100 grama šunke
- 3 srednja luka
- 2 jabuke pippin
- 1 komad cimeta
- Mljeveni crni biber
- 1 čaša porta
- Maslinovo ulje
- Voda i sol
Priprema punjenih purećeg buta
- Počnimo sa otkoštavanjem purećeg buta vrlo oštrim nožem, posolimo i popaprimo. Rezervisali smo.
- Šunku i šljive nasjeckajte na kockice, promiješajte i dodajte cimet.
- Sada je vrijeme da ovom smjesom napunite butine i zavežite butine fitiljem ili koncem za šivenje kako se fil ne bi prelijevao.
- Luk nasjeckamo, ogulimo i narežemo jabuke na četvrtine, uklanjajući im jezgru.
- Sada je vrijeme da ćuretinu zapržite na ulju i dodajte nasjeckani luk. Dodajte jabuke i nastavite pržiti.
- Dodajte porto, podlijte vodom i provjerite okus soli. Kuvajte na laganoj vatri 45 minuta, izvadite jabuke i luk i izmiksajte sa malo njihovog soka, narežite butove na kriške i okupajte ovim sosom. Spremni za posluživanje!
Da li ste znali…?
Šljive sadrže antioksidanse neophodne za popravku ćelija organizama.
Tražim još recepti za Božić i Nova godina? Stižete na vrijeme, inspirirajte se tokom ovih praznika uz ove preporuke:
Ako vam se dopao recept za Punjena ćuretina butina, predlažemo da uđete u našu kategoriju Božićni recepti. Čitamo u sljedećem peruanskom receptu. Enjoy!
