La recept za Badnje veče kotleteTo je jedan od najboljih peruanskih recepata koji ćete rado isprobati u jednoj posebnoj noći. Ako volite da uživate u sočnom i posebnom mesu, onda su kotleti idealni za vas. Nastavite čitati ovaj recept za moj peruanski božićni obrok i otkrijte korak po korak ovog ukusnog jela. Hajde da počnemo!
Recept za badićne kotlete
Sastojci
- 10 svinjskih ili ovčećih kotleta
- 200 grama slanine
- 1/2 litra paradajz pirea
- 1/2 kilograma krompira
- 1/2 kg povrća po ukusu
- Iseckani luk po ukusu
- Mleveni biber po ukusu
- Mleveni beli luk po ukusu
Priprema kotleta za Badnje veče
- U tiganju začinite pola slanine nekoliko minuta i dodajte nasjeckani krompir samo da malo porumene, a zatim ga sklonite sa vatre.
- U drugom tiganju propržite ostatak slanine i dodajte nasjeckani luk i nastavite pržiti dok ne vidite providnost luka (veoma važno da se vidi da luk poprimi određenu providnost, to je dobar pokazatelj kuhanja).
- Sada dodajte paradajz pire, beli luk i biber. Lagano miješajte i sačekajte da proključa, a zatim sklonite sa vatre.
- U vatrostalnu posudu otpornu na rernu obilno stavite kotlete, na čips (krompir) sa slaninom iz koraka broj 1, rasporedite čekinje i na kraju dodajte paradajz sos iz koraka 2.
- Vatrostalnu posudu sada prekrijte aluminijumskom folijom i pecite na srednjoj vatri oko 40 minuta ili dok se krompir dobro ne skuva i to je to! Ostavite da odstoji nekoliko minuta i poslužite. Enjoy!
Najbolji pratioci za uživanje u nezaboravnim jelima za Badnje veče su Ocopa Arequipa o Huancaina sos. Ostaviće vašu porodicu da liže prste!
Savjeti i savjeti za kuhanje za pravljenje badnjaka
- Da biste malo krumpira dobro skuhali u pećnici, upotrijebite drvene štapiće ili jednostavno viljušku da izvršite provjeru valjanosti. Važno je s vremena na vrijeme provjeriti kuhanje krompira (kao i bilo kojeg sastojka ili pripravka), jer tajna je tu, u predanosti i ljubavi koja se taloži u svakom pripremanju.
- Pri kupovini krompira birajte veličinu prema želji svakog od njih, ali da ako, imajte na umu da ako je mali, podijelite ga na četvrtine, ili ako je srednji, narežite na osam.
Nutritivna svojstva u receptu za badnjak
- Paradajz pire koji koristimo za ovaj ukusni recept za kotlete sadrži likopen, snažan antioksidans koji uvijek moramo uključiti u svoju svakodnevnu prehranu.
Tražim još recepti za Božić i Nova godina? Stižete na vrijeme, inspirirajte se tokom ovih praznika uz ove preporuke:
Ako vam se dopao recept za Badnje veče Chops, predlažemo da uđete u našu kategoriju Božićni recepti.
