Božić je upravo sada! Naučite kako napraviti božićnu ćurku u peruanskom stilu lako i brzo zahvaljujući ovom receptu korak po korak koji vas učimo na MiComidaPeruana.com. Ovaj recept je savršen i idealan kao glavno jelo za svaki poseban datum kao što je Božić ili Nova godina. Hajde da počnemo!
Recept za božićnu ćurku u peruanskom stilu
Sastojci
- 1 pavo od 5 kilograma
- 1 srednji luk
- 1 zanahoria
- 3 jabuke
- 4 kriške hleba bez kore na kockice
- 1 šolja grožđica
- Šalica za mlijeko 1 / 2
- 1 1/2 šolje pekana
- 1 kašika chuña
- 1 kašičica začina (ljuta paprika, ruzmarin, beli luk)
- Limunov sok
- 1 1/2 šolje koka kole
- So i biber
Priprema božićne ćurke u peruanskom stilu
- Počinjemo tako što pomiješamo limun, začine, sol, biber i premažemo prethodno očišćenu ćuretinu.
- U činiju stavite narendanu šargarepu, seckani crni luk, oguljene i seckane jabuke i orehane pekane, suvo grožđe, hleb i mleko.
- Napunite ćuretinu i zašijte fitiljem ili koncem da se fil ne bi prelio. Pospite koka-kolom i pecite četiri sata u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C.
- Prekriveno aluminijumskom folijom, sat vremena pre završetka kuvanja, skinite papir da porumeni i okupajte ga sopstvenim sokom.
- Izvadite ćuretinu i podebljajte dno kuvanja chuñom. Na kraju poslužite narezano na kriške sa malo fila i popratite salatom i sosom od jabuka. Uhm ukusno… Dobar tek!
Da li ste znali…?
- U ovom božićnom pripravku od ćuretine koncentriran je visok sadržaj vlakana, što pomaže u smanjenju apsorpcije masti.
Tražim još recepti za Božić i Nova godina? Stižete na vrijeme, inspirirajte se tokom ovih praznika uz ove preporuke:
Ako vam se dopao recept za Božićna ćurka u peruanskom stilu, predlažemo da uđete u našu kategoriju Božićni recepti.
