Danas ćemo napraviti ukusno Squid chicharon, da li se usuđuješ da ga pripremiš? Ne govorite više i hajde da zajedno pripremimo ovaj nevjerovatan recept koji je vrlo jednostavan za pripremu, napravljen od izdašnih lignji, koji nam također pruža mnoge zdravstvene prednosti. Obratite pažnju na sastojke jer već počinjemo da ga pripremamo. Ruke u kuhinju!
Recept za chicharrón lignje
Sastojci
- 1 kilogram srednjih lignji
- 2 kašike soli
- 1/2 šolje nepripremljenog brašna
- 1/2 šolje chuña
- 1 kašika bibera
- 1 kašika mlevenog belog luka
- 2 kapi soje
- 500 ml ulja
- 1 limón
Priprema Chicharrón od lignje
- Lignje počinjemo sa solju, biberom, protisnutim češnjakom, kapljicama soja sosa i malo limuna.
- Zatim ga potopimo u razmućeno jaje začinjeno solju
- Sada ga umačemo u mješavinu nepripremljenog brašna i chuñoa, oba u jednakim dijelovima. Dobro ih promiješaju, a zatim odvoje 1 po 1, pazeći da su sve natopljene brašnom.
- Zagrijte dosta ulja, pola tiganja, a zatim dodajte lignje u malim količinama da se sve ravnomjerno prže. Tako dok ne postanu zlatne i hrskave. Izvadite, ocijedite i poslužite uz domaći tartar sos ili limun.
Savjeti za pravljenje ukusnog chicharróna od lignje
Svinjska kora od lignje može se pripremiti i kao sendvič na podlozi od francuskog kruha i domaćeg majoneza od bijelog luka.
Nutritivne prednosti recepta za lignje Chicharrón
Postoje mnoge prednosti lignje, uključujući nizak sadržaj kalorija. Obezbeđuje mnoge minerale kao što su kalijum, gvožđe, cink, magnezijum, hlor i fosfor, neophodne za pravilno funkcionisanje našeg organizma. Idealan je i za jačanje kose, noktiju, zuba i kostiju jer sadrži veliku količinu vitamina A.
