Pržena pileća krilca

Svestranosti i ukusu piletine nema kraja, od nje možemo napraviti veliki broj preparata, iz kojih možemo da crpimo iz mnogih izuzetnih recepata, a danas želimo da pričamo o jednom od njih, jednom od omiljenih dece i odraslih: pržena pileća krilca.
u pržena pileća krilca Jednostavno su ukusni, svi ih volimo i dobra stvar je što je vrlo jednostavno i brzo za pripremu. Ne zaslužujemo mnogo sastojaka i za nekoliko minuta ćemo ih pripremiti za posluživanje i ukus. Zato ostanite sa nama da naučite kako da napravite ovo ukusno jelo.

Recept za pržena pileća krilca

Sastojci

Priprema prženih pilećih krilca

1. Za početak pripreme moramo napraviti tijesto kojim ćemo impregnirati pileća krilca. Za ovo ćemo uzeti pastu od belog luka, prezle, origano, papriku, so i biber, da se dobro uklope između njih, u dubokom tanjiru.
2. U drugi duboki tanjir stavićemo sok od dva limuna. Uzećemo pileća krilca pa ćemo ih provući kroz tanjir gde je sok od limuna da ih dobro navlaži, tako da se testo dobro prijanja za svako krilo.
3. Nakon što svako krilo provučemo kroz limunov sok, provući ćemo ga kroz naše tijesto, tako da se dobro natopi smjesom. Važno je to raditi dio po dio kako bi se premaz ravnomjerno nanio.
4. Uzećemo veliki tiganj u koji ćemo dodati dovoljno ulja za prženje i staviti da se zagreva na srednjoj vatri. Imajući željenu temperaturu postavićemo krilca koja odgovaraju, možda 5 ili 6 krila odjednom, da se ne preklapaju i da se pravilno prže.
5. Krilca treba pržiti oko 8 do 10 minuta, a sredinom tog vremena ćemo ih prevrnuti da se dobro isprže sa svake strane.
6. Moramo pripremiti posudu sa upijajućim papirom u koju ćemo ukloniti već pržena krilca i na taj način se upija višak ulja.
7. Zatim možemo poslužiti naša pržena i svježe napravljena pileća krilca uz bilo koji sos po vašem ukusu, poput slatkog i kiselog, tartar ili roštilj sosa.

Savjeti i savjeti za kuhanje za pripremu prženih pilećih krilca

Za najbolji okus prženih pilećih krilca uvijek preporučujemo korištenje svježih sastojaka.
Razmućeno jaje može se zamijeniti limunovim sokom.
Ponekad je potrebno dodati malo više soli, jer ima tendenciju da ostane u ulju.
Da bi se okus tijesta puno bolje prožimao u krilima, preporučljivo ih je ostaviti da se mariniraju sa tijestom nekoliko minuta prije nego što ih pržete.

Prehrambena svojstva prženih pilećih krilca

Piletina je jedno od najmlađih vrsta mesa, jer porcija pilećih krilaca od 100 grama sadrži 18,33 grama proteina, 15,97 grama masti, 0 grama ugljenih hidrata, 77 miligrama holesterola, osim što je dobar izvor vitamina A, B3, B6 i B9.

Dakle, porcija od 100 grama pilećih krilca će vam dati oko 120 kalorija. Ali pošto su pržene, njihova količina kalorija se povećava, pa ih nije prikladno jesti u višku, posebno za one koji imaju višak kilograma ili imaju visok holesterol.