স্টাফড আলু

আজ আমরা একটি সুস্বাদু তৈরি করব স্টাফ আলু, আপনি কি এটা প্রস্তুত করার সাহস করেন? আর কিছু বলবেন না এবং আসুন একসাথে এই অবিশ্বাস্য রেসিপিটি প্রস্তুত করি, খুব সহজে তৈরি করা যায়, মাটির মাংস থেকে তৈরি, যা আমাদের অনেক স্বাস্থ্য সুবিধাও সরবরাহ করে। উপাদানগুলি নোট করুন কারণ আমরা ইতিমধ্যে এটি প্রস্তুত করতে শুরু করছি। রান্নাঘরে হাত!

স্টাফড পটেটোর ইতিহাস

গল্পটি বলে যে 1879 সালে, প্রশান্ত মহাসাগরের যুদ্ধের মাঝামাঝি সময়ে, পেরুর সৈন্যদের শহরগুলি থেকে দূরে রাস্তা দিয়ে হাঁটতে হয়েছিল এবং ভ্রমণ করতে হয়েছিল যাতে চিলির সৈন্যরা তাদের আবিষ্কার করে আক্রমণ করতে না পারে, সেই জায়গাগুলিতে বেঁচে থাকার জন্য, পেরুভিয়ান সৈন্যরা তাদের খাবার নিয়ে যেত, যেমন কিমা করা এবং পাকা গরুর মাংস, এক ধরনের আলু-ভিত্তিক পাস্তায় মোড়ানো, যা পরে এটি সামঞ্জস্যপূর্ণ করতে ভাজা হয়। সেখান থেকেই এর উৎপত্তি হবে।

স্টাফড পটেটো রেসিপি

উপাদানগুলো

স্টাফড আলু প্রস্তুতি

1. আমরা একটি হলুদ আলুর সাথে 4টি বড় রান্না করা সাদা আলু একত্রিত করে শুরু করি যা এটিকে রঙ, গঠন এবং গন্ধ দিতে সাহায্য করে।
2. আমরা গরম আলু প্রেসের মধ্য দিয়ে যাই এবং তারপরে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত আমরা একটি ডিম, লবণ এবং মরিচ যোগ করে হাত দিয়ে এটি গুঁড়া করি।
3. আমরা আধা কিলো স্টেক বা গ্রাউন্ড মিট দিয়ে ফিলিং তৈরি করব। একটি ফ্রাইং প্যানে, আমরা এটিকে একটি সূক্ষ্মভাবে কাটা লাল পেঁয়াজ, এক চিমটি রসুন, 1 টেবিল চামচ তরল মরিচ, লবণ, গোলমরিচ, জিরা এবং ওরেগানো, ডিমের ছোট টুকরো, কিশমিশ এবং জলপাই দিয়ে ঘাম দিই। শেষ.
4. আলুর ময়দার মধ্যে এটি পূরণ করার আগে, আপনার হাতে ময়দা রাখুন, এটি তালুতে প্রসারিত করুন এবং ভরাটের একটি উদার অংশ রাখুন, এটি একটি ডিম্বাকৃতি আকারে বন্ধ করুন।
5. ময়দার মধ্যে দিয়ে, ফেটানো ডিমের মধ্যে দিয়ে, কিছুক্ষণ বিশ্রাম দিন এবং তারপর তেল গরম করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

একটি সুস্বাদু স্টাফড আলু তৈরির টিপস

তুমি কি জানতে…?

আলু বা আলু হল একটি কন্দ যা 100 গ্রামে আমাদের আনুমানিক 84 কিলোক্যালরি সরবরাহ করবে, তবে আপনাকে অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে এই অবদানটি আলুর প্রকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে, তাই আমাদের কাছে সাদা আলু, হলুদ আলু, হুয়ামনটাঙ্গা আলু, ক্যানচে, পেরিচোলি রয়েছে। , huayro অন্যদের মধ্যে. প্রস্তুতির পদ্ধতির উপর নির্ভর করে ক্যালরির পরিমাণও পরিবর্তিত হয়। অতএব, এটি সিদ্ধ খাওয়ার চেষ্টা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এর পুষ্টিগুণগুলির মধ্যে আমাদের রয়েছে যে এটি ভিটামিন সি এবং পটাসিয়াম এবং ফসফরাসের মতো খনিজগুলির একটি ভাল উত্স।