নাম দিয়ে আবেগ ফল পরিচিত হয় আরোহী উদ্ভিদ এবং তার ফল। এই এক ফল es ইকুয়েডরের আদর্শ, maracuyá ফল a রিফ্রেশ পানীয় যা শরীরের উপকার করে। প্যাশন ফলের জুস সহজ প্রস্তুতি, ফলের সজ্জা ব্যবহার করা হয়, যা খুব রসালো এবং অ্যাসিড।
প্যাশন ফলটি ইকুয়েডর দেশে খুব জনপ্রিয়, এটি দুপুরের খাবারের সময় রস তৈরির জন্য ব্যবহার করা সাধারণ।
প্যাশন ফলের রসের রেসিপি
প্রস্তুতির সময়: 15 মিনিট
রান্নাঘর: ইকুয়েডরীয়
পান করা
পরিবেশন: 4
লেখক: ইকুয়েডর থেকে রেসিপি.
উপাদানগুলো:
- 1 কিলো আবেগ ফল
- 1 লিটার Agua
- স্বাদমতো চিনি।
- বরফ
প্রস্তুতি
- নাও আবেগ ফলের সজ্জা ফল দুটি অর্ধেক বিভক্ত এবং নিষ্কাশন একটি চামচ ব্যবহার করে.
- তথাকথিত সজ্জা রাখুন একই ব্লেন্ডার এবং বাকিটা পানি দিয়ে সম্পূর্ণ করুন।
- কয়েক সেকেন্ডের জন্য কম গতিতে মিশ্রিত করুন বীজ আলাদা করুন.
- প্রাপ্ত করার জন্য চাপ বীজহীন সজ্জা এবং মিক্স সঙ্গে সঙ্গে স্বাদে চিনি।
- বরফ দিয়ে পরিবেশন করুন অথবা রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করুন।
প্যাশন ফলের পুষ্টিগুণ
প্রতি 100 গ্রাম পরিমাণ
ক্যালোরি 97
মোট চর্বি 0.7 গ্রাম
কলেস্টেরল 0 মিলিগ্রাম
স্যাচুরেটেড ডিগ্রি অ্যাসিড 0 গ্রাম
প্রোটিন 2,30 গ্রাম
সোডিয়াম 28 মিলিগ্রাম
পটাসিয়াম 348 মিলিগ্রাম
শর্করা 20 গ্রাম
ডায়েট্রি ফাইবার 10 গ্রাম
সুগার 11 গ্রাম
Calcio 12 মিলিগ্রাম
ভিটামিন সি 30 মিলিগ্রাম
hierro 1.6 মিলিগ্রাম
ভিটামিন বি 6 0.1 মিলিগ্রাম
Magnesio 29 মিলিগ্রাম
আবেগ ফল দ্বারা উপলব্ধ পুষ্টি বৈশিষ্ট্য.
প্যাশন ফল, ইকুয়েডরের সাধারণ ফল, ভিটামিন এ এবং সি-এর একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়। এই ফলটি শরীরকে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাসের মতো খনিজ সরবরাহ করে। এতে কার্বোহাইড্রেট এবং জল রয়েছে।
আবেগ ফল কিভাবে ব্যবহার করা হয় এবং খাওয়া হয়?
আবেগ ফল, ইকুয়েডরের জনপ্রিয় ফল, একটি আছে শক্তিশালী, টক স্বাদ; এই বৈশিষ্ট্য এই ফল একটি চমৎকার উপাদান করে তোলে বিভিন্ন সসের স্বাদ নিতে.
El আবেগ ফল খাওয়া হয় তাজা হিসাবে ফল, ইন রস, হিসাবেও খাওয়া হয় পুডিং, আইসক্রীম, জ্যাম, সংরক্ষণ করে
প্যাশন ফলের ঔষধি গুণাবলী
প্যাশন ফলের উদ্ভিদ, বীজ ত্বক, চুলের উপকারে ব্যবহৃত হয়। এটি কিছু অসুস্থতা প্রতিরোধ করতে বা কিছু ভারসাম্যহীনতা নিরাময় করতেও ব্যবহৃত হয় যা আমাদের স্বাস্থ্য উপস্থাপন করতে পারে।
শুকনো উদ্ভিদ এর জন্য ব্যবহৃত হয়:
- শান্ত উদ্বেগ, অনিদ্রা।
- নিরাময় পেট ব্যথা, ব্যথা মাথার দীর্ঘ এবং ব্যথা উপশম করে
- বীজ পেকটিন আছে, যা অনুমতি দেয় কাশি প্রশমিত করুন
- নিয়ন্ত্রণ পিরিয়ড ব্যথা.
- প্যাশন ফলের বীজ থেকে প্রাপ্ত তেল ব্যবহার করা হয় ত্বক যত্ন মত অভিনয় antiinflammatory, ত্বক রক্ষা করে, হাইড্রেট করে এবং দাগ হালকা করে।
- তেল চুলকে চকচকে দেয়, গ্রীস থেকে মুক্ত করে এবং এর বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
- অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটা উন্নত করে এবং relieves কোষ্ঠকাঠিন্য.
- কোলেস্টেরল কমায়.
- উচ্চ রক্তচাপযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য সুপারিশ করা হয় এমন খাবার।
- এটি একটি ছোট মূত্রবর্ধক প্রভাব আছে।
আবেগ ফল amazonian
ফল আবেগ ফল বিবেচিত আমাজনের স্থানীয়. এটি দক্ষিণ আমেরিকা থেকে একটি ফল, এটি বিশেষ করে অবস্থিত ক্রান্তীয় বনাঞ্চল এবং জঙ্গলেও subtropical আমাজন অঞ্চল থেকে।
এই ফলের চাষ ছড়িয়ে পড়েছে মধ্য আমেরিকায়, এছাড়াও আফ্রিকা মহাদেশ, ইন অস্ট্রেলিয়ার জমিতিক্ত মিষ্টি ফলও চাষ করা হয়।
বিভিন্ন ধরণের মাটি, জলবায়ু এবং আবহাওয়ার পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার ক্ষমতার কারণে উদ্ভিদের এই সম্প্রসারণ ঘটে।
বিভিন্ন জলবায়ু এবং মাটির বৈশিষ্ট্যের ফলে যে স্থানে এটি চাষ করা হয় তার উপর নির্ভর করে, বিভিন্ন ধরনের প্যাশন ফল আছে।
প্যাশন ফলের বৈশিষ্ট্য
এই ফলের বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে যা হাইলাইট করা যেতে পারে, যা এর স্বাদের কারণে, একটি বহিরাগত ফল হিসাবে বিবেচিত হয়:
- আকৃতি: এই আকৃতি ফল ডিম্বাকার বা গোলাকার. এর খোসা যথেষ্ট পুরু হয় যাতে পাল্প দীর্ঘ সময় ধরে রাখা যায়।
- ওজন: হলুদ প্যাশন ফলের ওজন বেগুনি রঙের ওজনের চেয়ে বেশি। এই ফলটি পারে 300 গ্রাম ওজনে পৌঁছান।
- আকার: এই ফল একটি পৌঁছতে পারে দৈর্ঘ্য 5 থেকে 29 সেমি. দীর্ঘ, এটা সবসময় আবেগ ফলের ধরনের উপর নির্ভর করবে.
- রং: শেল রঙ হতে পারে হলুদ বা রঙ বেগুনি, বাহ্যিক অংশ এবং অভ্যন্তরীণ অংশ সবসময় রঙিন হয় সজ্জা আবেগ ফলের ধরনের উপর নির্ভর করে এটা হবে কমলা, হলুদ, লাল বা সবুজ রঙ.
- স্বাদ: গন্ধ এই ফলের খুব বৈশিষ্ট্য বিটারসুইট, রঙ এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্য মত প্রজাতি অনুযায়ী পরিবর্তিত হতে পারে. কিছু মিষ্টি, অন্যরা বেশি টক।
- বীজগুলো: থেকে গাark় রঙ, কালো বা ধূসর। এটা লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ যে বীজ 10% প্রোটিন থাকে এবং পর্যন্ত পৌঁছতে পারে বিভিন্ন তেলের 25%।
আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য প্যাশন ফলের দশটি উপকারিতা।
প্যাশন ফল, একটি বহিরাগত গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, উষ্ণ জলবায়ু সহ অঞ্চলে চাষ করা হয়, দক্ষিণ আমেরিকা, যেখান থেকে এর উৎপত্তি। এটি ভারত, দক্ষিণ আফ্রিকা এবং অস্ট্রেলিয়াতেও বৃদ্ধি পায়।
La আবেগ ফল স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করেআসুন এই দশটি সুবিধার তালিকা করি:
- এর উচ্চ মাত্রা রয়েছে vitamina, যা আমাদের নিশ্চিত করতে দেয় যে এটি একটি স্বাস্থ্যকর পুষ্টির প্রোফাইল সহ একটি ফল হিসাবে চিহ্নিত।
- antirust.
- কোষ্ঠকাঠিন্য এড়িয়ে চলুন।
- এটি কম গ্লাইসেমিক সূচক
- ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী
- হার্টের জন্য স্বাস্থ্যকর।
- দুশ্চিন্তা থেকে মুক্তি দেয়।
- ডায়াবেটিস রোগীদের ইনসুলিনের মাত্রা বজায় রাখে।
- ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়।
- এটি অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধ করে।
অন্যান্য নাম যা দ্বারা আবেগ ফল পরিচিত হয়
প্যাশন ফল এমন একটি ফল যা আমেরিকা মহাদেশে বিভিন্ন নামে পরিচিত। এটি পরিচিত কয়েকটি নাম নিম্নরূপ: আবেগ ফল, ভেনিজুয়েলায় এই নামে পরিচিত; এর নামের সাথে এমবুড়ুচুয়ে এটি প্যারাগুয়ে, উরুগুয়ে এবং উত্তর আর্জেন্টিনা থেকে পরিচিত; আবেগ ফল বোরিকুয়া দ্বীপে: পুয়ের্তো রিকো; এর নামের সাথে চিনোলা এটি ডোমিনিকান প্রজাতন্ত্রে পরিচিত; গ্রানাডিলা এটাকে গুয়াতেমালা বলা হয়। অন্যান্য সাধারণ নাম যে আবেগ ফল প্রাপ্ত হয় pasionaria, passion fruit, passionfruit (ইংরেজি)।
কিছু টেক্সট নিশ্চিত করে যে প্যাশন ফল একই প্যাশন ফল নয়, তবে এমন কিছু লোক আছে যারা বজায় রাখে যে এটি একই ফল।
