Siyahısında ən dadlı yeməklər Bu ekvador mətbəxi, budur quru toyuq, Kreol toyuq qurusu da adlanır, çünki bu, əvvəlcə toyuq əti ilə hazırlanmışdır.
Bu yeməyi, adından da göründüyü kimi, var əsas tərkib hissəsi toyuq əti. Toyuq quru a And bölgəsinin tipik yeməyi qalib olmasına baxmayaraq, Ekvadordan Ekvador ölkəsində populyarlıq.
Axtardığınız tipik Ekvador yeməyidirsə, yəni dadlı, yemək istəyini təmin edir, yəni təzədir, asan həzm olunan yoldaşlar təklif edir və həm də yüksək dəyərə malikdir. qidalı, bütün bu xüsusiyyətlərə cavab verən əla seçim, şübhəsiz ki, qurudulmuş toyuq və ya Creole toyuq.
Bu yeməyi xarakterizə edən şey budur pivədə püresiilə də edilə bilər chicha de jora, bu çicha onun ilkin olaraq yumuşatıldığı tərkib hissəsi idi. Bəzi hazırkı reseptlər pivə və ya chicha de jora ilə yanaşı, maserata alternativ olaraq alma suyu təklif edir.
İstifadəsi portağal şirəsi, portağal və ya ehtiras meyvəsi, hazırlığa ləzzət və qoxular verin ki, bu da onu dadanlar üçün duyğusal stimullaşdırıcı yeməkdir.
Toyuq və ya toyuq quru resepti.
Dadlı, qidalı və qənaətcil yemək yemək istəyirsiniz? O qurudulmuş toyuq və ya toyuq sizin üçün mükəmməldir! O, sizə çox yaxşı qida xassələri verir, hazırlamaq asandır və sizin və ailənizin və ya dostlarınızın dadından həzz almaq üçün inanılmaz ləzzət birləşməsinə malikdir. Resepti hərtərəfli öyrənin!
Quru toyuq və ya toyuq üçün maddələr
qədər qurudulmuş toyuq hazırlayın almalı olacaqsınız:
- 2 kilo toyuq və ya toyuq (müxtəlif ov olan).
- 50 mililitr yağ.
- 400 mililitr pivə (çox qaranlıq deyil).
- 200 mililitr naranjilla lulo və ya ehtiras meyvəsi suyu.
- 10 qram üyüdülmüş kimyon.
- 10 qram üyüdülmüş annatto.
- 10 qram yaşıl/qırmızı bibər.
- 10 qram keşniş.
- 10 qram cəfəri.
- 10 qram qurudulmuş oregano.
- 1 soğan.
- 8 diş sarımsaq
- 6 pomidor
- Dadmaq üçün duz və istiot.
Qeyd: Siz yoldaşları (düyü, yetişmiş bağayarpağı, avokado dilimləri, kartof, manyok və/və ya salat) nəzərə almalı olacaqsınız.
Quru toyuq və ya toyuq ətinin hazırlanması yaxşı izah edilmişdir - 4 SADƏ ADDIM
Tərkibləri əldə etdikdən sonra yalnız davam etməlisiniz Quru toyuq və ya toyuq hazırlamaq üçün 4 sadə addım. Bunlar:
- Toyuq parçalarını böyük bir kuboka qoyun və kimyon, annatto duzu və istiot səpin.
- Sonra ovunu ədviyyatlarla qızardın və ya istəsəniz soğan sousu hazırlayıb əlavə edə bilərsiniz.
- Pivəni şirəsi, pomidor, soğan, sarımsaq, bibər, cilantro, çili, cəfəri və oregano ilə kifayət qədər qalın bir qarışıq əldə edənə qədər qarışdırın.
- Sonra toyuq parçalarını qızdırılmış yağ ilə bir qazana qoyun və sözügedən qarışığı əlavə edin. Bir qaynadək gətirin və təxminən 45-60 dəqiqə və ya toyuq əti çox yumşaq olana qədər bişirin. Qeyd etmək lazımdır ki, əgər parçalar hazırdırsa, lakin sous o qədər də rahat deyilsə, onları çıxarıb yalnız sousu bir neçə dəqiqə daha bişirmək olar.
Nəhayət, bu 4 asan addımdan sonra bu yırtıcıya düyü, qızardılmış bağayarpağı, avokado dilimləri və salat ilə xidmət edə və müşayiət edə bilərsiniz. Sizi əmin edirik ki, bu sizin və sizin yeməyiniz üçün mükəmməl yemək olacaq! nəyi gözləyirsən qurudulmuş toyuq hazırlayın?
Toyuq quru qidalanma məlumatı
Hər bir fincan quru toyuq üçün
200 Kalori
Karbohidratlar: 2,69 qram.
Lif: 0.7 qram
Şəkər: 0.64 qram
Yağ: 10.1 qram.
Doymuş yağ: 1,477 qram
Poli doymamış yağ: 0,907 qram
Tək doymamış yağlar: 7,076 qram
Proteinlər: 23,08 qram.
Xolesterol: 62 milliqram
Natrium: 1000 milliqram
Kalium: 266 milliqram
Seco de pollo qalmaq üçün Ekvadora gəldi
Ekvador, ilə Cənubi Amerika ölkəsidir gastronomi q, müxtəlif mədəniyyətlərin qarışığının məhsulu.
Miscegenasiya Ekvador yeməklərində mövcuddur, müxtəlif mənşəli inqrediyentlərində özünü göstərir, missegenasiya bu inqrediyentlərin qarışıqlarında, onların yeməklərinin hazırlanmasında istifadə olunan prosedurlarda yaradıcılıq və çox yönlülükdə aydın müşahidə olunur. , istifadə olunan prosedurların tapılması. yerli xalqlar tərəfindən Avropa mədəniyyətindən qəbul edilmiş prosedurlara.
Köhnə qitədən quru toyuq gəldi, müstəmləkəçilər tərəfindən gətirilərək, qalmaq üçün Ekvador torpaqlarına girdilər.
Arasında tipik Ekvador yeməkləri tapılmadı quru toyuq
Ekvadordur üç böyük olan bir ölkə qastronomik bölgələr:
- Sahil bölgəsi
- And bölgəsi və
- Amazon bölgəsi.
Qastronomik bölgələrin hər biri hər bir bölgəyə xas olan müxtəlif yeməklərdə fərq yaradan xüsusiyyətlərə malikdir. Eynilə, Ekvadorun milli səviyyədə xarakterik yeməkləri var, hətta bölgələrdən birinə aid olsa da, bütün ölkədə populyarlaşdı.
quru toyuq bir tipik yemək Ekvadorun ən məşhurlarından biridir bölgə andeanAdından da göründüyü kimi, əsas tərkib hissəsi toyuqdur, bu yemək də toyuqla hazırlanır.
quru toyuq və ya toyuq a plato İspaniyadan orijinal, Ekvador üçün səciyyəvi olan məşhur yemək halına gəlməyi bacarmışdır.
İspan fatehləri bu qitənin torpaqlarına bir çox Ekvador yeməklərinin tərkib hissəsi olan indi məlum olan quş əti, o cümlədən Ekvadorlular arasında geniş qəbul edilən qurudulmuş toyuq gətirdilər.
Əvvəlcə toyuq ilə hazırlanırdı, buna görə də bu yeməyi kreol toyuq qurusu kimi də tanınır. Çox sərt olan bu ət yumşaq olması üçün gil qablarda bişirilirdi. Zamanla toyuqdan da istifadə olunurdu. Bu məşhur yemək Ekvadorda seco de pollo və ya seco de gallina criolla kimi tanınır.
