ሳልታዶ ሎይን

El የጨው ወገብ የእኛ በጣም ባህላዊ ምግብ ነው። የፔሩ ምግብ. ምንም እንኳን ከፍተኛ የካሎሪክ ምግብ ቢሆንም ፣ ዋናው ንጥረ ነገር በትክክል ሥጋ ነው ፣ ይህም ከፍተኛ መጠን እና ጥራት ያለው ይሰጠናል ። ፕሮቲኖች. እነዚህ ፕሮቲኖች በጣም ጠቃሚ ናቸው ምክንያቱም እድገትን ያበረታታሉ እና የሰውነታችንን በሽታ የመከላከል ስርዓት ያጠናክራሉ, እንዲሁም ከፍተኛ መጠን ያለው ብረት ይሰጡናል, ይህም በትክክል ለመከላከል ይረዳናል. ማነስ. ስለዚህ በጥሩ የወይራ ወይም የካኖላ ዘይት ለመደሰት እመክራለሁ.

የሎሞ ሳልታዶ የምግብ አሰራር

Mi የሎሞ ሳልታዶ አሰራር ብዙውን ጊዜ በሬስቶራንቶች ውስጥ ከምናገኘው ነገር ጋር እንዲመሳሰል እና ከቤቱ ጋር በትክክል እንዲላመድ ለማድረግ ፣ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ሶስት ቅድመ ሁኔታዎችን እንፈልጋለን ፣የመጀመሪያው ስስ የታችኛው ክፍል ያለው ምድጃ ነው ፣ይህም የሙቀት መጠኑ በቀላሉ እንዲጨምር ያስችለዋል ፣ሁለተኛው ሁሉም ንጥረ ነገሮች ዝግጁ እንዲሆኑ ፣እሳቱ እንዳያሸንፈን እና የመጨረሻው ጊዜ እኛ የምናደርገው ሾት ነው። ቀስ በቀስ, ስለዚህ ሁልጊዜ እሳቱን ለመዝለል ከፍ እናደርጋለን.

ግብዓቶች

የሎሞ ሳልታዶ ዝግጅት

1. ይህን ጣፋጭ የሎሞ ሳታዶ ማዘጋጀት ጀመርን፣ ሁለት ትላልቅ ቀይ ሽንኩርት እና አራት ትናንሽ ቲማቲሞችን በወፍራም ገለባ ቆርጠን፣ ቢጫ በርበሬን በቀጭኑ ቁርጥራጮች፣ 4 የቻይና ሽንኩርት ግንድ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት።
2. የበሬ ሥጋን ወይም ስቴክን ወደ ጥቅጥቅ ያሉ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. 8 የቆርቆሮ ግንድ ቅጠሎችን እንቆርጣለን.
4. 8 የሾርባ ጥሩ ኮምጣጤ ከ 4 የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር ጋር ይቀላቅሉ።
5. ለስላሳውን ለማዘጋጀት ከመጀመራችን በፊት ነጭ ሩዝ ከእሱ ጋር አብሮ ለመጓዝ ዝግጁ መሆኑን እና ሁሉም ወላጆቻችን ቀድሞውኑ የተጠበሰ እና የተበጠበጠ መሆኑን እናረጋግጣለን.
6. ሁሉም ነገር ከተዘጋጀ በኋላ የአትክልት ዘይት ወደ ትልቅ ቀጭን ድስት ውስጥ እናፈስሳለን. ወዲያውኑ ሙቀቱን ወደ ከፍተኛ ደረጃ እናነሳለን እና የመጀመሪያው ጭስ መለቀቅ ሲጀምር ቀደም ሲል በጨው እና በርበሬ የተቀመመውን ስጋ ግማሹን እንጨምራለን.
7. የአኩሪ አተር እና ኮምጣጤ ቅልቅል አንድ ሳንቲም እንጨምራለን, እንደገና እናሞቅነው እና አሁን ግማሹን ሽንኩርት እና ከአንድ ደቂቃ በኋላ የቲማቲም ግማሹን እንጨምራለን. ሁለት ደቂቃዎችን እናነሳለን. የቀረውን ግማሹን እንጨምራለን ፣ እናወጣለን እና ያ ነው! ሁሉንም ነገር በማዋሃድ አሁን ማለቅ እና መጠገን ያለበትን ጣዕም ደርሰናል።
8. አሁን እንደገና ዘይት እንጨምራለን እና እንዲሞቅ እናደርጋለን. ከዚያም የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት. ሁሉንም ስጋዎች በሙሉ ቀይ ሽንኩርት እና የተቀረው አኩሪ አተር እና ኮምጣጤ ከተለቀቀው ጭማቂ ጋር እናከብራለን እና ቲማቲሙን እንጨምራለን, ቢጫውን ፔፐር እና ለትንሽ ደቂቃዎች ጨምሩ.
9. የቻይንኛ ሽንኩርት እና የቆርቆሮ ቅጠሎችን እንጨምራለን.
10. እንደዚህ አይነት በጨው እና በቮይላ እንሞክራለን. ለመደሰት!

ጣፋጭ የሎሞ ሳልታዶን ለማዘጋጀት ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች

• ድንቹ መጨረሻ ላይ ግማሹን ቀላቅል እና ግማሹን ወደ ላይ በማፍሰስ ግማሹን ሳይቀላቀል ይተውት ስለዚህ ሁለት አይነት ሸካራማነቶች ይኖረናል፣ ጥቂቱ የጠጣ ጭማቂ እና ሌሎች ደግሞ ለመቅመስ እንቀላቅላለን።
• ስጋን ማብሰል ያለማቋረጥ በሚንቀሳቀስበት ጊዜ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ምግብ ማብሰል ያካትታል. ይህ ከውጭ ወርቃማ ነገር ግን ከውስጥ ጭማቂ የሆኑ ምግቦችን እንዲቀምሱ ያስችልዎታል።