ዛሬ ጣፋጭ አቀርብላችኋለሁ የፔሩ የምግብ አዘገጃጀት ለምስር ከሩዝ ጋር, በአብዛኛዎቹ የፔሩ ቤቶች ውስጥ ሰኞ ላይ በማገልገል ታዋቂ ነው. ከዚህ አስደናቂ ሀገር ከሆንክ ይህ ዝነኛ የምግብ አዘገጃጀት በመሠረታዊ አጃቢዎች ላይ የተመሰረቱ ሌሎች ልዩነቶች እንዳሉት ማወቅ ትችላለህ እንደ ምስር ከቦካን ጋር፣ ምስር ከዶሮ፣ ምስር ከስጋ ወይም ከተጠበሰ አሳ ጋር። አጃቢው ምንም ይሁን ምን, ይህ የምግብ አሰራር ጣፋጭ ነው. ለመዘጋጀት ቀላል እና በጣም ርካሽ በሆነው በዚህ ተወዳጅ የምስር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎን ይደሰቱ።
የምስር ወጥ ከሩዝ ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ጣፋጭ እና ተወዳጅ እንዴት እንደሚሰራ ካላወቁ የምስጢር ወጥ, ከዚህ በታች የሚያዩትን የምግብ አዘገጃጀት ይመልከቱ, እና የት እርስዎ ደረጃ በደረጃ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይማራሉ. MiComidaPeruana.com ላይ ይቆዩ እና ይሞክሩዋቸው! ለመዘጋጀት ምን ያህል ቀላል እንደሆነ እና ሲደሰቱ ምን ያህል ጣፋጭ እንደሚሆን ያያሉ! ከቤተሰቤ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ በቀጥታ የሚመጣውን ይህን የምግብ አሰራር እንይ።
ምስር ከሩዝ አዘገጃጀት ጋር
La የምስር አዘገጃጀት ቀደም ሲል በዘይት, በሽንኩርት, በተፈጨ ነጭ ሽንኩርት እና በቆርቆሮ ልብስ ከተዘጋጀው የበለጸገ ምስር ወጥ የተሰራ ነው. ከበለጸገ ነጭ ሩዝ ጋር አብሮ። አፍዎን ያጠጣው? ከአሁን በኋላ አንጠብቅ እና ወደ ስራ እንግባ!
ግብዓቶች
- 1/2 ኪሎ ግራም ምስር
- 1/2 ካሮት ተቆርጧል
- 1 ኩባያ የወይራ ዘይት
- 4 ነጭ ድንች, የተላጠ እና የተከተፈ
- 1 ትልቅ ሽንኩርት, ተቆርጧል
- 1 የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት
- 1 የሾርባ ማንኪያ አረንጓዴ አረንጓዴ ቺሊ
- 1 ቁራጭ ኮሪደር (ቆርቆሮ)
- 1 የኩም ኩንጥ
- 1 ጨው ጨው
- 1 ስፒል በርበሬ
- 1 የባህር ወሽመጥ ቅጠል
- 1 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ልኬት
- 1 የሻይ ማንኪያ ኦሮጋኖ
የምስር ወጥ ዝግጅት
- በድስት ውስጥ አንድ የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት እና በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት አንድ ኩባያ እንሰራለን ። ሩብ ኩባያ የተጠበሰ የተከተፈ ቤከን እንጨምራለን ፣ ይህ በእርግጥ እንደ አማራጭ ነው። እንዲሁም በገበያዎች ውስጥ ከሚሸጡት ውስጥ አንድ የጎድን የጎድን አጥንት ማከል ይችላሉ።
- አሁን አንድ የሻይ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት ጨው, በርበሬ, ክሙን, የበሶ ቅጠል እና ኦሮጋኖ ይጨምሩ, ሁሉም ለመቅመስ. ከዚያም ግማሽ ካሮት, የተላጠ እና በጥሩ የተከተፈ ይጨምሩ. በመጨረሻም የስጋ ወይም የአትክልት ሾርባ ወይም ውሃ. ወደ ድስት እናመጣለን እና ጨዉን እናቀምሰዋለን።
- ቀደም ሲል ወደ ማሰሮው ውስጥ የተቀቀለ ግማሽ ኪሎ ግራም ምስር ይጨምሩ። ሁሉም ነገር ጣፋጭ እና ትንሽ ወፍራም እስኪሆን ድረስ እናበስባለን. በመጨረሻው ላይ ጨው አንድ ጊዜ እናቀምሰዋለን, የወይራ ዘይት እና ቮይላ አንድ ጠብታ ጨምር, የምንወደውን ሁሉ እናጣምራለን.
- ለማገልገል፣ ከነጭ ሩዝ እና ከክሪኦል መረቅ ጋር ያጅቡት። ምስርን ከተጠበሰ ዓሳ ጋር ማዋሃድ እወዳለሁ ፣ እና ከተጠበሱ ዓሳዎች መካከል ኮጂኖቪታ ፣ ምንም እንኳን በእርግጥ ፣ በብዙ ምክንያቶች ፣ በየቀኑ የበለጠ አናሳ ነው። ይደሰቱ!
አህ, አዎን, በጅምላ ወይም በደረቁ ከታሸጉ ምስር በሚገዙበት መንገድ ላይ በመመስረት, ያልተከፋፈሉ መሆናቸውን ግምት ውስጥ ያስገቡ, ጤናማ እና ንጹህ ጥራጥሬዎችን መግዛት ይመረጣል. የከረጢት ምስርን ከመረጡ, ጊዜው የሚያበቃበትን ቀን ይመልከቱ, ከገዙት, በጣም ደረቅ, ፈንገስ እና ትንሽ ቡቃያ የሌላቸው መሆናቸውን ያረጋግጡ, ምክንያቱም ይህ ማለት በተወሰነ ጊዜ እርጥበት ነበራቸው ማለት ነው. ምስርን እንዴት በተሻለ ሁኔታ ማቆየት እንደሚችሉ ማወቅ ይፈልጋሉ? ከዚህ በታች ሌላ ጠቃሚ ምክር እተወዋለሁ።
ምስርን ለመጠበቅ ጠቃሚ ምክሮች
ምስርን እንዴት ማቆየት ይቻላል? ምስርን የመጀመሪያ ንብረታቸውን ሳያጡ ለማከማቸት በጣም ጥሩው መንገድ በመስታወት ማሰሮ ውስጥ ወይም በማንኛውም የሄርሜቲክ ማህተም ባለው መያዣ ውስጥ እና በደረቅ ፣ ጨለማ ቦታዎች እና ከማንኛውም የሙቀት ምንጭ ርቀው ያስቀምጡ ። የታሸጉት በመጠቅለያው ውስጥ በተሻለ ሁኔታ የተጠበቁ ናቸው, የተበላሹ ምስር ግን አየር በማይገባባቸው እቃዎች ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይጠበቃሉ.
ይህን ያውቁ ኖሯል?
La ምስር በቫይታሚን B1, B2 እና እንደ መዳብ, ማግኒዥየም, ፎስፈረስ, ሴሊኒየም እና ዚንክ ያሉ አንዳንድ ማዕድናት የበለፀገ ምርት ነው. ለቬጀቴሪያን ደግሞ ጠቃሚ የብረት ምንጭ ነው፡ ከሩዝ እና ከእንቁላል ጋር ከመዋሃድ በተጨማሪ ስጋን ወደ ድስህ ውስጥ መጨመር አያስፈልገውም እና ጠቃሚ የፕሮቲን ምንጭ ይሆናል, በፋይበር የበለፀገ እና የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳናል. በቫይታሚን ሲ የበለፀገ ምግብ ለምሳሌ እንደ ትኩስ ቲማቲም ወይም የሎሚ ፍራፍሬ መመገብ ይመከራል።
