El ጠንቃቃ በፔሩ ምግብ ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆነ ወጥ ነው. በዚህ አስደናቂ የምግብ አሰራር እራስዎን ያስደስቱ ፣ ያንን ትንሽ የቢጫ ጭማቂ መሞከር ይፈልጋሉ ። ጣፋጭ! ከዚህ በታች የእኔን የምግብ አሰራር ከምርጥ ትንሽ ምስጢሮቼ ጋር እንደማካፍልዎ ልብ ይበሉ። እጆች ወደ ኩሽና!
Cau Cau የምግብ አሰራር
La Cau Cau የምግብ አሰራር የሚዘጋጀው በዋና ዋናው ንጥረ ነገር ላይ ነው, እሱም ትሪፕ ነው. የ ሞንጎጎ ልክ እንደ ብዙዎቹ ቪዛዎች, እንደማንኛውም ስጋ ተመሳሳይ መጠን ያለው ፕሮቲን አለው, እሱም እንዲሁ አለው hierro, ከዚያም እኛ ሁልጊዜ ምናሌ ውስጥ ማካተት እና ይህ ኮሌስትሮል ከፍ ወይም ለጤና ጎጂ ሊሆን እንደሚችል መርሳት አለብን, በተቃራኒው, ጤናማ አመጋገብ አካል ነው.
ግብዓቶች
- 1 1/2 ኪሎ ግራም የጉዞ
- 2 ትላልቅ ነጭ ድንች
- 1 የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት
- 1 ኩባያ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት
- 1 ኩባያ ቢጫ ቺሊ ፔፐር ፈሳሽ
- 1 የፔፐርሚንት ቅጠል
- 1 ጨው ጨው
- 1 ስፒል ነጭ በርበሬ
- ለመቅመስ ከሙን
- ለመቅመስ የጥርስ ሳሙና
የካው ካው ዝግጅት
- ውሃውን በማፍላት እንጀምራለን እና ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች አንድ ኪሎ ተኩል ትሪ እንጨምራለን. በቀላሉ በእጆችዎ መቁረጥ ሲችሉ ዝግጁ መሆኑን እናያለን.
- ከዚያም አንድ የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት፣ አንድ ኩባያ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት፣ አንድ ኩባያ የተቀላቀለ ቢጫ በርበሬ፣ ጨው፣ ነጭ በርበሬ፣ ከሙን እና ለመቅመስ በጥርስ ሳሙና እንሰራለን።
- የዚህ የአለባበስ መዓዛ ለ 15 ደቂቃዎች አካባቢውን እንዲረጭ እናስቀምጠዋለን, ከዚያም የተቆረጠውን ሾጣጣ ከማብሰያ ሾርባው ጄት ጋር እንጨምራለን.
- አለባበሱ እና ሽፋኑ በደንብ እንዲቀላቀሉ ጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎችን እናዘጋጅ።
- ሁለት ትላልቅ ነጭ ድንች ወይም አራት መካከለኛ ወደ ኪዩቦች የተቆረጡ, አዲስ የተከተፈ ሚንትን እንጨምራለን.
- ድንቹ ሲበስል, ጨው እናቀምሰዋለን, እንደገና የተከተፈ ማይኒዝ ጨምር እና ሁሉም ነገር ጣዕም እንዲኖረው ትንሽ እንዲሞቅ እናደርጋለን. በትንሽ ነጭ ሩዝ እናገለግላለን እና ያ ነው! ይደሰቱ!
ጣፋጭ Cau Cau ለማድረግ ጠቃሚ ምክሮች እና ሚስጥሮች
- ሲገዙ ሞንጎጎቀዝቀዝ ያለ እና ጠንካራ ሽታ እንደሌለው ያረጋግጡ, ቀለሙ ነጭ እና ብሩህ መሆን አለበት. ያስታውሱ ጥሩ ምግብ ማብሰል የሚቻለው በጥሩ ንጥረ ነገሮች ብቻ ነው 🙂
- ዝግጅቱን እንደጨረስክ 2 የሾርባ ማንኪያ ጥሬ የተፈጨ ቢጫ በርበሬ ከአንዲት የአጂ ሊሞ ቁራጭ እና አንድ የሎሚ ጠብታ ጋር ጨምሩበት፣ ጣፋጭ!
የእኔን የምግብ አሰራር ከወደዱ ጠንቃቃ ለእርስዎ እንዴት እንደ ሆነ ለእኛ መንገርዎን አይርሱ እና እንዲሁም ለዚህ ጣፋጭ ምስጢርዎ ምን እንደሆነ ንገሩኝ ሁለተኛ ክሪኦል. ይህን የምግብ አሰራር ከጓደኞችዎ እና ከቤተሰብዎ ጋር ያካፍሉ 🙂 በሚከተለው የምግብ አሰራር ውስጥ እናነባለን። አመሰግናለሁ!
