ዛሬ ጣፋጭ ለማዘጋጀት ይደፍራሉ የታሸገ ካይጓ? ብዙ አንበል እና ብዙ የጤና ጥቅማ ጥቅሞችን የሚሰጠን ከፔሩ ተወላጅ አትክልት የተሰራውን ይህን አስደናቂ የ caigua የምግብ አሰራር አብረን እናዘጋጅ። አስቀድመን ማዘጋጀት ስለጀመርን እቃዎቹን ልብ ይበሉ. እጆች ወደ ኩሽና!
Caigua Rellena የምግብ አሰራር
ግብዓቶች
- 8 ካይጓ
- ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ
- 1 ኩባያ ሽንኩርት, የተፈጨ
- 2 ነጭ ሽንኩርት ማንኪያ, የተቀቀለ
- 1/4 ኩባያ አጂ ፓንካ ፈሳሽ
- 200 ግራም ኦቾሎኒ
- 300 ግራም ዘቢብ
- 1 ጥሬ እንቁላል
- 1 የተቀቀለ እንቁላል
- 4 የተከተፈ ጥቁር የወይራ ፍሬዎች
የ Caigua Rellena ዝግጅት
- ግማሽ ኪሎ ካይጓን ብዙ ውሃ ባለው ማሰሮ ውስጥ ለግምት ከ10 እስከ 20 ደቂቃዎች ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ እናበስላለን። ከዚያም በበረዶ ውሃ ውስጥ በፍጥነት ይቀዘቅዛሉ.
- መሙላቱን ከበሬ ሥጋ ጋር እናዘጋጃለን ፣ ግን አልተፈጨም ፣ ግን በቢላ ተቆርጦ እና ብዙ ቀይ ሽንኩርት ፣ ትንሽ ነጭ ሽንኩርት ፣ ትንሽ ፈሳሽ ፓንካ ቺሊ በርበሬ ጋር በተሰራ ቀሚስ ውስጥ ተወግዶ በኦቾሎኒ ነጥቡ እንጨርሰዋለን ።
- ከዚያም ካይጓን ቀደም ሲል በተሰራው ወጥ ውስጥ እንሞላለን, በጨው, በርበሬ እና በኩም የተቀመመ, ዘቢብ, እንቁላል እና የወይራ ፍሬውን ለመጨመር ዝግጁ ነው.
- አሁን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ እንደገና እንዲበስል ካይጓን እናዘጋጃለን እና ያ ነው!
- ለማገልገል ካይጓን ከነጭ ሩዝ ወይም ከተጠበሰ ድንች ጋር ማጀብ እንችላለን።
ጣፋጭ Caigua Rellena ለማዘጋጀት ጠቃሚ ምክሮች
ድስቱን በማዘጋጀት መጨረሻ ላይ ትንሽ የተቀዳ ወተት እጨምራለሁ, በደንብ ይቀላቀሉ, ወደ ድስት ያመጣሉ እና የካይጉዋስ ሾርባ ዝግጁ ነው.
ያውቁ ኖሯል…?
La ካይጉዋ ፔሩ ብዙ ፋይበር የሚያቀርብልን አትክልት ነው እና እንደ ተግባራዊ ምግብ የሚቆጠር ነው ምክንያቱም የስብ ሜታቦሊዝምን ይቆጣጠራል፣ መጥፎ ኮሌስትሮልን ይቀንሳል እና ጥሩ ኮሌስትሮልን ይጨምራል። ይህ አትክልት በአረጋውያን ላይ የደም ግፊትን ለመቀነስ ስለሚረዳ ፍጹም ፀረ-ኢንፌክሽን ነው. ከንብረቶቹ መካከል በተለይ ከሰላጣ ጋር ከተመገብን ጤነኛ እና ጥሩ ክብደት እንድንይዝ ይረዳናል።
