在名單中 最美味的菜餚 從 厄瓜多爾美食，被發現 幹雞， 也稱為乾雞肉克里拉，這是因為它最初是用雞肉製成的。
這道菜，正如它的名字所示，有 主要成分 雞肉。 幹雞是一種 安第斯地區的典型菜餚 來自厄瓜多爾，儘管他贏了 厄瓜多爾全國受歡迎.
如果您正在尋找一道典型的厄瓜多爾菜餚，那就去做吧 口感愉悅，滿足了吃的慾望，就是新鮮，就是容易消化的伴侶，而且價值也很高 有營養的，毫無疑問，滿足所有這些特徵的絕佳選擇 幹雞或克里奧爾母雞。
這道菜的特點是 搗碎放入啤酒中，這也可以通過 奇恰－德喬拉，這種奇恰酒是最初浸漬的成分。 除了啤酒或 Chicha de jora 之外，目前的一些食譜還提供蘋果酒作為浸漬的替代品。
使用 橙汁、橙子或百香果，賦予菜餚風味和氣味，使其成為品嚐者感官刺激的菜餚。
幹雞或母雞的食譜。
您想吃到美味、營養、經濟的菜餚嗎？ 他 幹雞肉或母雞 這是最適合您的一款！ 它為您提供非常好的營養特性，易於準備，並且具有令人難以置信的口味組合，可以滿足您以及您的家人或朋友的味蕾。 徹底了解食譜！
幹雞肉或母雞的成分
至 準備幹雞 您將需要獲得：
- 2公斤雞肉或母雞（有不同的獵物）。
- 50毫升油。
- 400毫升啤酒（不是很黑）。
- 200 毫升 naranjilla lulo 或百香果汁。
- 10克孜然粉。
- 10 克紅木粉。
- 10克青/紅辣椒。
- 香菜10克。
- 10克歐芹。
- 10克乾牛至。
- 1個洋蔥
- 8瓣大蒜
- 6個西紅柿
- 鹽和胡椒粉調味。
注意： 您必須考慮配菜（米飯、成熟的車前草、鱷梨片、土豆、絲蘭和/或沙拉）。
詳細解釋幹雞或母雞的製備 – 4 個簡單步驟
準備好材料後，只需要繼續 4 個簡單步驟即可製作幹雞肉或母雞。 這些是：
- 將雞塊放入一個大杯子中，撒上小茴香、胭脂樹橙、鹽和胡椒。
- 然後，用調味料將獵物煎成棕色，或者如果您願意，您可以製作洋蔥醬並添加。
- 將啤酒與果汁、番茄、洋蔥、大蒜、辣椒、香菜、辣椒、歐芹和牛至混合，直到形成相當濃稠的混合物。
- 隨後，將雞塊放入裝有熱油的鍋中，然後加入上述混合物。 煮沸並小火煮約 45-60 分鐘或直至雞肉變軟。 需要注意的是，如果大壩準備好了，但醬汁不太舒服，你可以把它們去掉，只讓醬汁再煮幾分鐘。
最後，經過這 4 個簡單的步驟後，您就可以將這些碎片與米飯、油炸熟大蕉、鱷梨片和沙拉一起食用。 我們向您保證，這將是您和您家人的完美菜餚！ 你在等什麼 準備幹雞?
幹雞的營養成分
每杯幹雞
200卡路里
碳水化合物：2,69 克。
纖維：0.7克
糖：0.64克
脂肪：10.1 克。
飽和脂肪：1,477克
多不飽和脂肪：0,907克
單不飽和脂肪：7,076克
蛋白質：23,08克。
膽固醇：62毫克
鈉：1000毫克
鉀：266毫克
幹雞來到厄瓜多爾留下來
厄瓜多爾， 是一個南美國家 烹飪學 q，不同文化融合的產物。
厄瓜多爾食物中存在著混血現象，這一點在其來自不同來源的成分中很明顯，在這些成分的混合物的創造力和多功能性以及在準備菜餚時使用的程序中，可以清楚地觀察到混血現象。查找土著人民使用的程序與歐洲文化採用的程序。
來自古老大陸的干雞， 他們是由殖民者帶來的，進入厄瓜多爾土地並定居下來。
之間 典型的厄瓜多爾菜餚 被發現 幹雞。
這是厄瓜多爾 一個擁有三大偉人的國家 美食區：
- 沿海地區
- 安第斯地區和
- 亞馬遜地區。
每個美食地區都有各自的特色，導致每個地區的不同菜餚都有所不同。 同樣，厄瓜多爾也有全國性的特色菜餚，即使屬於某一地區，也已風靡全國。
幹雞 是 典型的菜 厄瓜多爾，最受歡迎的國家之一 區域 安第斯正如其名，主料是雞肉，這道菜也是用雞肉做的。
幹雞 或者雞肉是 柏拉圖 原產於西班牙，它已成為厄瓜多爾的典型一道受歡迎的菜餚。
西班牙征服者將家禽帶到了我們今天所知的這片大陸，家禽是許多厄瓜多爾菜餚的配料，其中包括被厄瓜多爾人廣泛接受的干雞。
它最初是用雞肉烹製的，這就是為什麼這道菜也被稱為 seca de gallina criolla。 這塊肉本來就很韌，用陶鍋煮出來，才讓肉變得嫩滑。 隨著時間的推移，雞肉也被使用。 這道受歡迎的菜餚在厄瓜多爾被稱為乾雞或乾雞克里拉。
