雪菜

泡菜是一个理想的选择时选择 小吃或开胃菜，同时结合我们适应今天的生活方式。 由于它通常是一种制备相当简单的食谱，它也因对您的身体具有健康特性而广受欢迎，这种特性被称为益生菌，在前几年成为实施益生菌的趋势 dieta saludable.

作为厨房中最古老的技术之一，值得了解这些健康而简单的措施 食品保鲜 加醋，为您的小吃增添美味。 这道菜的做法有两种，一种是煮熟的食物，一种是发酵的，这次我们就煮熟了，这种方法消耗的时间有点长，但无论如何它的制备很简单。

我们推荐此食谱作为主菜的伴奏，或以旗帜的形式，我们知道以这种方式呈现它会是您的家人、朋友或客人的最爱。 不要错过这个替代食谱， 充满好味道和强度.

蔬菜泡菜食谱

成分

腌制蔬菜的制备

在开始之前，请记住餐具甚至是放置泡菜的容器都是干净和无菌的，因为我们将使用发酵过程，因此，您必须确保卫生。 我们将指导您完成这些简单的步骤：

• 你将需要 ½ 公斤洋葱，你将把它洗干净，然后切碎或切成片，还有 ½ 公斤芹菜、½ 公斤胡萝卜和一瓣大蒜，把它们切成你想要的大小，但作为我们的建议，理想的情况是不要把它们剪得这么小。

• 然后在锅里，你会看到半升醋和另外半升水，在这个混合物中，你会加入 1 茶匙糖 ½ 汤匙盐

•  完成后，您将添加所有切碎的蔬菜，作为额外成分，将 ½ 公斤巧克力豆与醋和水一起放入锅中，煮沸 4 或 5 分钟，这个想法不是他们煮熟了，因为我们想要做的是带走它的力量。

• 时间过去后，我们必须有一个瓶子，它必须是玻璃制成的，在放置混合物之前，我们将在倒入混合物之前在瓶子中加入 1 撮胡椒和 1 片月桂叶。

• 然后我们把所有的蔬菜都加入罐子里，最后你把醋液和水一起放进去，确保这是在混合物非常热的情况下完成的。 盖好待凉，放入冰箱腌制一个月。

一旦你的泡菜做好了，在浸渍时间之后，你就可以品尝它了，配上你喜欢的东西，可以是吐司、法式面包、烤牛肉，它有很多品尝方式。

准备美味蔬菜泡菜的小贴士

在这种情况下，我们使用坚硬的蔬菜，就像胡萝卜一样，您必须在将其与其他成分混合之前将其煮沸，这应该与另一种类似的蔬菜一起完成。

为了改善泡菜的味道，您可以使用香料，如核桃、百里香、丁香、姜黄、芥菜籽、咖喱等。 有很多自己喜欢的口味，这里就不写了，大家可以自己添加。

一些可以用来做泡菜的蔬菜、蘑菇或水果可以是黄瓜，用来做著名的泡菜、西葫芦、卷心菜、柠檬、辣椒、辣椒、刺山柑、芦笋、茄子、花椰菜、甜菜、萝卜、萝卜等等更多，种类繁多。

一些蔬菜如黄瓜必须整个腌制，但为了能够获得更好的质地，更均匀一点，建议将成分切成小块。

您可以使用任何类型的醋，但在我们的建议中，苹果酒是理想的选择，可提供极佳的风味

我们为这些人推荐这个食谱，或者如果你的厨房里有很多蔬菜，你觉得不食用它们会损坏它们。 嗯，酸洗可以帮助你解决这个问题，因为它可以在你的冰箱里持续一个月没有任何问题。

营养贡献

好吧，既然我们想告诉您我们在直道中使用的食物的好处，我们将借此机会告诉您食用腌制蔬菜的好处。

这个食谱对你的健康和减肥都有很大的好处，对糖尿病患者来说都是如此。

它有助于控制想吃甜食的焦虑，因此建议习惯食用，因为它具有饱腹感。

另一方面，它可以增强你的免疫系统，含有高含量的维生素C、酶、乳酸、叶酸，总之它对你的健康有很大的好处。 免疫系统的很大一部分位于肠道，益生菌的摄入含有植物纤维的基础，有助于维持肠道菌群，避免失衡和变形。

除了有利于肠道，以及免疫系统，糖尿病患者，在帮助减肥和控制体重之外，它也是一种很好的身体排毒剂，调理肝脏，有助于防止气体积聚。

作为对服用抗生素的人的建议，在这个过程中食用泡菜是理想的，因为它有助于对抗感染中的细菌。

了解了所有这些好处，您还等什么来在您的饮食中实施它？ 但是，请记住，您的其余饮食也应该是健康的，这样您才能充分享受此食谱的好处。 我们在下一个食谱中等你。