La 原因塞满 这是我的秘鲁食物的典型食谱。 餐桌上我最喜欢的菜之一，让我的家人和客人大吃一惊。 这个奇特的名字被洗礼为 “原因” 秘鲁军队出生于秘鲁和智利之间的战争冲突时期，秘鲁军队需要衣服和食物资源来生存和结束战争。
妇女们向村民募捐，包括蔬菜、柠檬和 帕帕斯 （马铃薯）票房最高。 没有其他选择，昔日的妇女准备了一个以土豆为基础的面团，并添加了其他成分，如 黄椒， 盐和胡椒。 为了筹钱购买军队资源，女人们把这道菜挨家挨户卖了，一句叫 “支持这个事业”. 从那时起，它被洗礼为 Causa、Causa Limeña 或 Causa Rellena。 与家人一起享用的不容错过的精美食谱。
塞满鸡肉的原因食谱
La 原因塞满 利马 它由土豆泥（马铃薯）、柠檬、黄胡椒制成，含有以鸡胸肉为基础的美味馅料和蛋黄酱。 任何秘鲁餐桌上的必备品！ 我会一步一步教你如何准备美味的鸡肉馅食品。 我们开始做吧！
成分
Causa酿鸡的制备
- 我们就开始这道美味的馅料食谱，把黄土豆和白土豆一起洗好，然后把它们放到深底锅里煮，直到完全煮熟。 加一点盐。
- 把土豆煮好后，我们会让它休息几分钟，然后非常小心地去皮，以免烫伤我们的手。 然后，在一个宽底的容器中，我们将用土豆压榨机或用手压土豆。 当我们准备黄胡椒时，保留几分钟。
- 将3个黄辣椒从末端切下，去除所有内部（辣椒的脉），用刀子的帮助，将黄辣椒液化并备用。
- 将土豆充分混合，直到面团结实且一致，没有结块。 加入柠檬汁、盐和液化的黄胡椒。 再混合。
- 将鸡胸肉煮至完全煮熟。
- 在一个单独的碗里，将鸡胸肉切成小块，准备馅料。
- 加入蛋黄酱调味并混合。
- 回到我们保留的土豆面团，我们将把这个面团分成小份，每道菜。 我们取一份，按我们想要的方式揉搓，然后将美味的鸡肉馅放入里面。 最后，我们将用剩下的土豆面团覆盖馅料，就是这样。 去吃！
制作美味 Causa 鸡肉馅的小贴士
要获得煮熟的土豆，请在沸腾的锅中加入一汤匙盐。 添加一个柠檬角，使土豆呈现利马原因的特征风味。
