O mọ bi ti adie oyin si ipo ti sise adie naa laiyara lori igi ati ti o ti ṣaju tẹlẹ tabi fi omi ṣan pẹlu adalu awọn turari ti o fun u ni adun ti o ṣe pataki pupọ ati sojurigindin nitori sise aṣọ aṣọ ti o ti tẹriba, eyiti o fi ẹran naa silẹ sisanra ati awọn toasted ode.
O jẹ satelaiti ti o wa ni fere gbogbo awọn ounjẹ ounjẹ Iwọ-oorun ati ni ọran ti awọn orilẹ-ede Amẹrika, ọkọọkan jẹ ki o jẹ tirẹ nipa sisọpọ awọn oniyipada kekere ti agbegbe kọọkan. Eyi ni bii diẹ ninu awọn agbegbe ṣe funni ni odidi, awọn miiran nipasẹ awọn ege, o le ṣe afihan ni awọ adayeba tabi awọ diẹ, fun apẹẹrẹ nipasẹ fifẹ pẹlu onoto tabi achote, awọn miiran ṣafikun turari si imura tabi fun ni ifọwọkan didùn diẹ.
Ohunkohun ti oniyipada ti wa ni titẹ, o jẹ awo olorinrin, rọrun lati mura ati nigbagbogbo dídùn.
Ti ibeere adie ilana
Eroja
- Adie kan, laisi awọn ifun inu, ti iwọn alabọde ati iwuwo (to 2 kg)
- Obe omi mimu:
- A tablespoon ti oregano
- tablespoon ti thyme
- teaspoon kan ti kumini
- A tablespoon ti ata ilẹ lulú
- tablespoon kan ti paprika ilẹ (paprica)
- tablespoon gaari
- A tablespoon ti iyọ
- Oje ti lẹmọọn kan
- 50 milimita ti obe soy (dogba si awọn tablespoons 5)
- ago omi kan (250 milimita)
- Awọn ohun elo afikun:
- A barbecue tabi barbecue
- Iná ati eedu
- Yiyan agbeko
Igbaradi
Ni ọjọ ṣaaju ki o to, o yẹ ki a pese obe marinating pẹlu gbogbo awọn eroja, ayafi fun adie. Fun eyi o le lo amọ-lile tabi idapọmọra. Ti a ba ṣe pẹlu amọ-lile, gbogbo awọn ti o lagbara ni ao fọ ni ọkọọkan, wọn wa ni idapo bi wọn ti fọ ati nikẹhin a fi awọn olomi naa kun. Nigbati o ba ṣe ni idapọmọra, gbogbo awọn eroja ti wa ni idapo pọ.
Gbogbo adie naa ni a fọ daradara, ti a fi omi ṣan fun igba diẹ ati ilana gbigbe omi bẹrẹ, ti a fi bo gbogbo awọn ẹya pẹlu obe marinating, inu ati ita. Ni awọn aaye nibiti awọ ti adie le yapa diẹ ninu ẹran, o rọrun lati gbe ati tan awọn aaye wọnyi pẹlu obe marinating.
Ni gbogbogbo, apakan ti obe naa wa ti a fi kun lori adie naa. A gbe e sinu apoti nla kan pẹlu ideri, a fi silẹ ni iwọn otutu yara fun wakati meji si mẹta. A mu Lugo lọ si firiji nibiti o ti fi silẹ fun akoko ti o kere ju mẹwa si wakati mejila; èyí ni kí ọbẹ̀ náà gbá gbogbo ẹ̀yà adìẹ náà dáadáa.
A gba ọ niyanju pe ni akoko ti adie ti n ṣan omi, yi pada lorekore ki o si gbin obe ti o ti kojọpọ ninu apo nipa fifi kun lẹẹkansi lori adiye naa.
Nigbati a ba jinna adie naa, a ti pese barbecue tabi grill, ti o tan igi ati awọn ẹyín. Ni kete ti ina ba ti dinku ati ti awọn ina ti tan, a gbe adiye naa sori agbeko ati sise sise bẹrẹ, titan adie naa ni gbogbo iṣẹju mẹdogun, lati rii daju pe sise aṣọ. Ni wakati kan ati idaji adie naa ti jinna ni kikun, ti o gba hue goolu mejeeji ni ita ati inu.
Awọn imọran to wulo lati ṣe adie ti a ti yan ti nhu
Sise gbọdọ ṣee ni laisi ina ina, bibẹẹkọ adie yoo sun ni ita ati ẹran naa yoo wa ni aise; ti o ni idi ti o yẹ ki o ṣee ṣe pẹlu awọn eyin gbigbona ni aini ti ina.
Ti grill ba gba laaye, o yẹ ki o bẹrẹ sise nipa gbigbe agbeko si ibi giga ti o ga julọ ati bi o ṣe n ṣe ounjẹ, gbe agbeko naa silẹ si giga kekere.
Sise yẹ ki o bẹrẹ nipasẹ gbigbe adie naa lori ẹgbẹ awọ ara.
O ti wa ni niyanju lati ṣii adie ni ni gigun itọsọna awọn wọnyi ni arin apa ti awọn igbaya, ki o si maa wa ni sisi ni aarin lati ẹri dara sise. Awọn eniyan wa ti o fẹ lati ya adie naa si awọn ege ki o lọ wọn ni ẹyọkan.
Ilowosi ijẹẹmu
Eran adie jẹ orisun amuaradagba pataki bi o ti ni a 20% amuaradagba, akoonu carbohydrate jẹ iwonba ati pe o ni a 9% sanra; Pupọ julọ ọra ti o ni ni a pin si ita ẹran funrararẹ nitori pe o wa ni ilana ti o wa laarin awọ ara ati oju eran, nitorinaa o rọrun lati sọnù.
O ni awọn iye ti o wulo irawọ owurọ, potasiomu, sinkii, iṣuu magnẹsia, irin, folic acid, ati Vitamin B3 tabi niacina, awọn eroja pataki fun ounjẹ ojoojumọ ati tun ṣe alabapin ninu iṣelọpọ neuronal.
Awọn ohun-ini onjẹ
La adie eran O ti lo bi ounjẹ lati igba atijọ, ti o pese awọn anfani ijẹẹmu nla. Irọra tutu ati adun didan jẹ ki o rọrun lati darapo pẹlu awọn ounjẹ miiran, lakoko ti o ngbanilaaye lati ni ibamu si awọn ounjẹ pupọ.
Akoonu rẹ ninu awọn vitamin ati awọn ohun alumọni O pese awọn ibeere ti ara ti o kere ju fun awọn eroja itọpa, ni ojurere awọn ilana iṣelọpọ cellular.
