מאל מיר טענד צו ווינטשן עסן עפּעס ליכט און אַנדערש, אַ שנעל און געשמאַק שיסל וואָס אַלאַוז אונדז צו מאַך געשווינד אין זייַן צוגרייטונג און זיין טאָוטאַלי צופֿרידן.
געגעבן דעם, הייַנט מיר פאָרשטעלן איר אַ געטלעך, פּשוט און שנעל רעצעפּט, וואָס וועט נאָר מאַכן איר פילן צוויי זאכן: זאַטקייַט און טרייסט. דעם צוגרייטונג איז: פּאָרע קרעם, אַן שפּאָרעוודיק גרינס, פריש און שפּאַס צו עסן. אַזוי, קומען מיט אונדז צו וויסן, נעמען דיין יוטענסאַלז און לאָזן אונדז קאָכן.
פּאָרע קרעם רעצעפּט
ינגרידיאַנץ
- 1 קילאָ פון ליקס
- ½ קילאָ פון פּאַטייטאָוז
- 4 טבספּ. אַנסאַלטעד פּוטער
- 1 טבספּ. פון קנאָבל
- 1 ווייַס ציבעלע
- 1 גרין קרויט
- 4 טעפּלעך הינדל יויך
- 1 קאַן מילך קרעם
- 1 און ½ גלעזל פון ווייַס קעז
- זאַלץ און פעפער צו טעם
וטענסיליאָס
- פריינג פּאַן
- מעסער
- שנייד ברעט
- בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער
- לאַדל
- סערווינג גלעזל
פּרעפּאַראַסיóן
- ברענגען סקילאַט צו היץ איבער מיטל היץ. צו דעם, לייג די פּוטער און לאָזן צעשמעלצן.
- דערווייַל, וואַש די ציבעלע און מיט די הילף פון אַ מעסער און אַ ברעט, פיינלי צעהאַקן. טאָן דעם זעלביקער שריט מיט די קרויט, פּאַטייטאָוז און ליקס. אין זינען אַז פון די לעצטע, בלויז די ווייַס טייל איז געניצט.
- ווייל יעדער גרינס גרייט, אָנהייב מיט פריינג די ציבעלע צוזאַמען מיט די לעפל פון קנאָבל. קאָך און סאָטיי פֿאַר 1 מינוט. דעריבער לייגן די קרויט, פּאַטייטאָוז און ליקס. דעקן מיט אַ דעקל און לאָזן קאָכן ביז יעדער ינגרידיאַנט איז ווייך, וועגן 4 מינוט. קאָך קעסיידער.
- איצט, לייגן די הינדל יויך און ווידער, דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל און לאָזן אַלץ קאָכן פֿאַר 15 מינוט איבער נידעריק היץ.
- ווען אַלץ איז האַלב, וועראַפייינג אַז יעדער גרינס איז ווייך און ווייך, אַריבערפירן אַלץ צו וועלכער בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער איר האָבן בנימצא. אָנהייב די מאָטאָר און לאָזן די צוגרייטונג ווענדן אין אַ גלאַט קאַשע אָן לאַמפּס.
- ליידיק די געמיש פון די בלענדער אין דער זעלביקער קאַססעראָל ווו אַלץ איז האַלב. אויך, לייג די קענען פון שווער קרעם, די פיינלי גרייטיד קעז און צייַט מיט זאַלץ און פעפער צו דיין לייקינג. קאָך און קאָכן פֿאַר 10 מינוט איבער נידעריק היץ.
- מיט אַ לעפל, דינען די זופּ אין אַ גלעזל אָדער אין באָולז. לייג קאַבעד פריש קעז און גאַרניש מיט אַ לעפל פון קרעם און אַ בלאַט פון פּעטרעשקע אָדער בריק.
Pore Benefits
די פּאָראָ, האט אַ טאַם ענלעך צו אַז פון די ציבעלע, כאָטש סאַפטער, פון וואָס די פֿאַר זייַן קולינאַריש פּראָפּערטיעס און פֿאַר זייַן געזונט בענעפיץ, וואָס עס לאַרגעלי שאַרעס מיט קנאָבל, מיט אַ נידעריקער קאַנסאַנטריישאַן פון אַקטיוו ינגרידיאַנץ.
אין דעם פּאַראַגראַף מיר האָבן קאַמפּיילד דיין הויפּט קאַנטראַביושאַנז צו געזונט, אַזוי אַז איר אַרייַננעמען עס אין דיין דיעטע דורך הייַנט ס רעצעפּט און וואָס ניט, דורך פאַרשידן געזונט און באַלאַנסט פּרעפּעריישאַנז:
- סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם: זייַן אַקטיוו ינגרידיאַנט, אַליסיןסטימיאַלייץ די ימיון סיסטעם און אויך, עס איז אַנטיסעפּטיק.
- נאַטירלעך אַנטיביאָטיק: דאַנק צו זייַן שוועבל קאַמפּאַונדז, מיט אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס, עס קענען העלפן היילן רעספּעראַטאָרי טנאָים ווי הוסט.
- נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט: מיט בלויז 61 קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז פון האַלב ליקס, עס איז אַ רעקאַמענדיד גרינס צו קאָנטראָלירן די פיגור. אין פאַקט, 90% פון זייַן אינהאַלט איז וואַסער. עס איז נידעריק אין קאַרבאָוכיידרייץ און זייַן פיברע איז זייער סאַטיאַטינג.
- כּולל דייורעטיק פּראָפּערטיעס: זייַן ריטשנאַס אין פּאַטאַסיאַם און אָרעמקייַט אין סאָדיום סטימולירן די ילימאַניישאַן פון ליקווידס. עס איז העכסט רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון פליסיק ריטענשאַן אָדער כייפּערטענשאַן.
- הויך פיברע אינהאַלט: די פּאָרע העלפט קעמפן פאַרשטאָפּונג רעכט צו דער מיסילאַדזשינאַס ווירקונג פון זייַן פייבערז און האט אַ קליין לאַקסאַטיוו ווירקונג רעכט צו זייַן מאַגניזיאַם אינהאַלט.
- פאַרשיידנקייַט פון וויטאַמינס: ספּעציעל C, E און B6. אויך, עס איז אַ גרויס מקור פון פאָלאַטעס, פאַליק זויער און קאַראָטענאָידס.
- העלפּס צו רעדוצירן קאַלעסטעראַל און טריגליסערידעס: ווייַל פון די אַליסין וואס העלפּס עלימינירן קאַלעסטעראַל און פאַץ פון דעם גוף.
- ספּידז די דיגעסטיווע פּראָצעס: דיין יקערדיק ייל פאַסילאַטייץ די דיגעסטיווע פּראָצעס און סטימיאַלייץ די אַפּעטיט.
געשיכטע און קאַלטיוויישאַן
עס איז נישט באקאנט פֿאַר זיכער ווו די פּאָרע קומט פון, כאָטש עס מיינט אַז ערידזשאַנייטאַד אין די מזרח מעדיטערראַנעאַן און די נאָענט מזרח, ווו עס איז שוין קאַלטאַווייטאַד מיט וועגן 4.000 יאר צוריק.
דאס איז געווען אַ גרינס שוין קאַלטאַווייטאַד דורך די מצרים און עברים. אויך, די רוימער באַקענענ עס צו בריטאַן, װא ו ז ײ זײנע ן שטאר ק געשאצ ט געװארן . בעשאַס די מיטל עלטער, די לעק איז געווען איינער פון די מערסט פאָלקס פודז אין אייראָפּע.
די הויפּט עקספּאָרטינג לענדער פֿאַר 500 יאר זענען געווען בעלגיע, האָלאַנד, פֿראַנקרייַך, טשיינאַ, טערקיי, מעקסיקא און מאַלייַסיאַ. און הייַנט, די גרעסטע ימפּאָרטערז זענען פּאַקיסטאַן, יאַפּאַן און פֿראַנקרייַך, ווי געזונט ווי דייַטשלאַנד, שוועדן, די פֿאַראייניקטע מלכות און לוקסעמבאָורג.
וואָס איז די עלטער פון די פּאָרעס?
די פּאָרע איז סאָון אין אויגוסט און סעפטעמבער, און די סעזאָן הייבט זיך אן אין אקטאבער און דויערט ביז פרילינג. אזוי אויך, וואַקסן אין מילד, פייַכט קליימיץ, אָבער עס שטיצט די קעלט געזונט, כאָטש ניט פראָסט.
די אָפּטימום טעמפּעראַטור פֿאַר וועדזשאַטייטיוו אַנטוויקלונג איז צווישן 13-24 דיגריז סעלסיוס. וועגן דער ערד, עס ריקווייערז טיף, פריש, ניט-סטאָני סוילז רייַך אין אָרגאַניק ענין.
אין דערצו, עס איז יוזשאַוואַלי סאָון אין די לעצטע חדשים פון ווינטער און די פרילינג געוויקסן קענען זיין כאַרוואַסטיד אין פרילינג, יוזשאַוואַלי צווישן 16 און 20 וואָכן נאָך פּלאַנטינג. עס וואקסט אין פול זון, כאָטש עס קען אויך וואַקסן אין טייל שאָטן.
די בלומען זענען הערמאַפראָדיטי און זענען פּאַלינייטיד דורך ביז און אנדערע ינסעקץ. פֿאַר די בליטשינג פּראָצעס, ווען די סטעם איז גענוג דעוועלאָפּעד, ער לײגט זיך און באַגראָבט זיך, כּדי נישט צו געבן דאָס ליכט.
