האָפּקען צו צופרידן

טרוקן זופּ רעצעפּט

טרוקן זופּ רעצעפּט

די געשמאַק טרוקן זופּ עס איז איינער פון די שטערן קיילים פון פּערו, זינט, צוזאַמען מיט אן אנדער שיסל גערופן "קאַראַפּולקאַ", פאָרעם אַן ינסעפּעראַבאַל בונד אין פּערווויאַן גאַסטראַנאַמי: די פאָלקס "קעסטן." דאָ, ביידע קיילים האָבן קאָויגזיסטירט פֿאַר פילע יאָרן און וועט בלייבן אין קראַפט אין דער רשימה פון פּרעפּעריישאַנז וואָס איר זאָל נישט פאַרפירן אויב איר קומען צו פּערו.

הייַנט, אין דעם שרייבן איר וועט געפֿינען אַלץ איר דאַרפֿן צו וויסן צו מאַכן די Sopa Seca ווי אַ פאַכמאַן, אַזוי אַז איר ווילן צו טיילן עס אויף אַ לאָנטש מיט פרענדז אָדער פֿאַר עפּעס ווייניקער פאָרמאַל מיט דיין משפּחה. אַזוי טאָן ניט האַלטן און לייענען וואָס מיר האָבן צו פאָרשלאָגן.

טרוקן זופּ רעצעפּט

טרוקן זופּ רעצעפּט

פּלאַטאָ פלעדערמויז
קיך פּערווויאַן
צוגרייטונג צייט 35 מינוט
קוקינג צייַט 25 מינוט
גאַנץ צייט 1 צייַט
סערווינגז 8
קאַלאָריעס 145קייקאַל

ינגרידיאַנץ

  • 8 ברעקלעך פון הינדל
  • 2 אַניאַנז דייסט
  • 4 דייסט טאַמאַטאָוז
  • 2 טבספּ. פּאַודערד אַטשיאָטע
  • 3 טבספּ. פון ערד קנאָבל
  • 50 גר פון בלענדיד באַסיל
  • 50 ג פון געהאַקט פּעטרעשקע
  • 1 קילאָ פון לאָקשן
  • 2 ליט. הינדל יויך
  • גרינצייג אויל
  • קאָמינאָ
  • פעפער
  • זאַלץ

מאַטעריאַלס אָדער יוטענסאַלז

  • אָללאַ
  • פריינג פּאַן
  • לעפל
  • מעסער
  • בלענדער

פּרעפּאַראַסיóן

  1. וואַש די הינדל ברעקלעך זייער געזונט, לייגן זאַלץ און פעפער און לאָזן זיי מנוחה פֿאַר 10 מינוט, בעערעך.
  2. היץ די פּאַן צוזאַמען מיט די בוימל און פּלאָמבע די הינדל פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט. מאַכן זיכער אַז ביידע זייטן פון די כייַע זענען גאָר בראַונד.
  3. אינעווייניק אין אַ טאָפּ קאָכן די לאָקשן פֿאַר 10 מינוט, פליסן און רעזערווירן אין אַ קיל פּלאַץ.
  4. אין דער זעלביקער פּאַן פּרעגלען די אַנאַטטאָ אין די רוען ייל אַזוי אַז עס נעמט אויף די רויט קאָליר וואָס מיר ווילןטאָן דעם שריט פֿאַר וועגן 5 מינוט. אַמאָל די אַנאַטטאָ איז גרייט, לייגן די ציבעלע, פּאָמידאָר, קנאָבל, בלענדיד באַסיל און קומין צו טעם, לאָזן אַלץ קאָכן פֿאַר אַ עסטימאַטעד צייט. קסנומקס מינוטאָס
  5. ווען דער סאָוס איז גרייט ינקאָרפּערייט די הינדל, רעקטאַפיי די זאַלץ און לאָזן עס קאָכן פֿאַר 10 מער מינוט אַזוי אַז דער פּראָטעין אַבזאָרבז אַלע די טאַם פון דעם סאָוס.
  6. אין דער זעלביקער פּאַן לייגן די לאָקשן, הינדל יויך און קאָך סלאָולי אַזוי עס טוט נישט באַקומען קייק. לאָזן קאָכן און ויסשטימען יעדער טאַם פֿאַר 5 מינוט, אין די סוף קער אַוועק די היץ און לאָזן שטיין פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס.
  7. דינען באגלייט דורך קאַראַפּולקאַ מיט אַ ביסל רירט טשייווז, טשילי אָדער געהאַקט רויט ציבעלע.

קוקינג עצות

  • דעם טעלער עס ווערט געדינט הייס.
  • א רעקאַמענדיד שיין קאַלט טרינקען צו באַגלייטן איר.
  • הינדל קענען זיין en dams ווי דערמאנט, געהאַקט אין קליין ברעקלעך אָדער פריי.
  • El עס עס גיט אַ זייער מאָדנע טאַם צו די עסנוואַרג, ספּעציעל צו דעם שיסל, אַזוי עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן דעם ינגרידיאַנט אַבאַנדאַנטלי.

נוטרישאַנאַל צושטייַער

La טרוקן זופּ האט א נוטרישאַנאַל צושטייַער de 145 Kcal פֿאַר אַלע זייַן פּראָטעין צופרידן און פֿאַר די סומע פון ​​וועדזשטאַבאַלז עס האט. א ציילן פון אַלץ וואָס די טעלער גיט אונדז, איבערגעזעצט ווי דאָס:

ציבעלע:

  • קאַלאָריעס: 40 גר
  • פאַץ: 12 גר
  • סאָדיום: 10 גר
  • פּאַטאַסיאַם: 4 מג

נאָאָדלעס:

  • קאַלאָריעס: 242 גר
  • קאַלעסטעראַל: 80 מג
  • סאָדיום: 62 מג
  • סאַטשערייטאַד פאַץ: קסנומקס גר
  • וויטאַמין C: קסנומקס גר
  • היערראָ: 0.9 גר
  • וויטאַמין ב: קסנומקס גר
  • קאַלסיום: 61 גר

קנאָבל:

  • קאַלאָריעס: 282 גר
  • גאַנץ פאַץ: קסנומקס גר
  • סאַטשערייטאַד פאַץ: קסנומקס גר
  • וויטאַמין B: קסנומקס גר
  • היערראָ: 621.1 גר
  • מאַגניזיאַם: 178 גר

ייל:

  • קאַלאָריעס: 130 גר
  • גאַנץ פאַץ: קסנומקס%
  • סאַטשערייטאַד פאַץ: קסנומקס%
  • פּאָלאָ סאַטשערייטאַד פאַץ: קסנומקס%
  • מאָנאָסאַטוראַטעד פאַץ: קסנומקס%

קוריאָסיטיעס

  • די אַפראָ-פּערווויאַן טשינטשאַנאָס באַצירן די מאַקאַראָנען פון די יטאַליאַנס (און שפּעטער געמאכט זייער אייגן) מיט טשילי און אנדערע פּערווויאַן פּראָפּערטיעס וואָס האט עס אַ ויסשליסיק און רעגיאָנאַל פאַרבינדן, וואָס זיי באַפּטייזד ווי טרוקן זופּ.
  • דעם שיסל איז אנגעקומען אין פּערו ינפלואַנסט דורך די איטאַליעניש קהל אין די טשינטשאַ קאָוסט, דאס איז געשען אין דער צייט פון דער פּערווויאַן זעלבסטשטענדיקייַט פונקט ווען די פארשיידנקייט פון קולטור איז אנגעקומען אין לאנד און אויך ווען די וויצע-מלוכה האט אינוואדירט דעם ראיאן.
  • אין אלטע צייטן די טרוקן זופּ עס איז געווען יוזשאַוואַלי געדינט אויף פעסטיוואַטיז אַזאַ ווי מערידזשיז צו פארוויילן די געסט מיט די באקאנטע קאַראַפּולקאַ ווי טראַדיציע.
0/5 (קסנומקס איבערבליקן)