El זויגן אויף ברייט בינז עס איז אַ פאָלקס שיסל פון פּערווויאַן קוויזין. איך האָב עס צום ערשטן מאָל געפּרואווט אין אַן אַרעקיפּאַ פּיקאַנטעריאַ, דאָרט האָט אויף אונדז געוואַרט דער כּישוף, עס האָט זיך אָנגעהויבן גלײַך ווי מיר זײַנען אַרײַן. דער טשופּ רעצעפּט וואָס מיר וועלן צוגרייטן הייַנט וועט יבערראַשן איר. ווייַטער איך וועט פאָרשטעלן די ינגרידיאַנץ און די שריט-דורך-שריט צוגרייטונג פון דעם מייַעסטעטיש און גרינג רעצעפּט פֿאַר Chupe de habas.
בעבל טשופּע רעצעפּט
ינגרידיאַנץ
- 4 טעפּלעך פון רוי ברייט בינז
- 4 געל טאטע
- קסנומקס עגגס
- 1 רויט ציבעלע
- 1 לעפל מינסט קנאָבל
- 1/4 גלעזל פון ליקוואַפייד געל פעפער
- 2 טייבאַלספּונז פון אַדזשי פּאַנקאַ ליקוואַפייד
- 1 גלעזל פון הואַקאַטאַי געהאַקט
- 1 צווייַג פון אָרעגאַנאָ
- 500 גראַמז פון פריש קעז
- 1 הייס פעפער
- 1 גלאז פון יוואַפּערייטיד מילך
- זאַלץ, פעפער און קומין צו טעם
צוגרייטונג פון בראָד בין טשופּע
- מיר מאַכן אַ סאָוס מיט אַ זייער פיינלי געהאַקט רויט ציבעלע, 1 לעפל פון מינסט קנאָבל, XNUMX/XNUMX גלעזל פון בלענדיד געל פעפער און צוויי טייבאַלספּונז פון בלענדיד פּאַנקאַ פעפער.
- לאָזן עס שווייס פֿאַר 10 מינוט און לייגן 4 טעפּלעך פון רוי און פּילד בינז און האַלב אַ גלעזל פון געהאַקט הואַקאַטאַי. קאָכן פֿאַר אַ ביסל מער מינוט און לייגן 4 פּילד און קוואָרטערד רוי געל פּאַטייטאָוז, אַ ספּריג פון אָרעגאַנאָ און גענוג גרינס יויך צו דעקן. זאל עס קאָכן ביז עס ריטשאַז אַ ביסל דיק פונט.
- מיר איצט לייגן אַ גלעזל פון דייסט פריש קעז. לייג מער געהאַקט הואַקאַטאַי, אַ רעפטל פון הייס פעפער, האַלב אַ גלעזל פון יוואַפּערייטיד מילך, זאַלץ, פעפער און קומין.
- ברענגען צו אַ קאָכן און פּלאַצן 4 עגגס אָן סטערינג אָדער ביטינג, פשוט לאָזן עס שטעלן און ענדיקן.
- מיר קענען אויך לייגן געהאַקט אויוקאָ, ווייַס פּאַטייטאָוז, אָקאַס און אנדערע טובערס וואָס מיר האָבן אין האַנט.
עצות פֿאַר מאכן אַ געשמאַק זויגן אויף ברייט בינז
צי האָט איר וויסן ...?
די בייַזייַן פון וועדזשטאַבאַלז, לעגיומז, טוווע אָדער עסנוואַרג פון כייַע אָריגין אין די זופּ, לאַליפּאַפּס אָדער יויך, מאַכן עס אַ זייער פּאַסיק עסנוואַרג. אין אַדישאַן, זייַן הויך פליסיק אינהאַלט אַלאַוז איר צו טרעפן די וואַסער באדערפענישן פון אַלע אַגעס.
