אַנאַנאַס אין סירעפּ

דעם געשמאַק רעצעפּט, וואָס איז אַ רייַך אַנאַנאַס אין סירעפּ, האט אַ גוט געשיכטע זינט זייַענדיק אַ זייער פּראָסט פאַרבייַסן מיר קענען זען אַז עס איז אן אנדער דייווערסיטי פון דיזערץ און סייווערי קיילים אין וואָס דעם פאַרבייַסן סערוועס ווי אַ זייַט, און זיי זענען די פאלגענדע:

סמאָאָטהיעס, קייקס אָדער קייקס, ייַז קרעם, טשיזקייקס, פּודדינגז און מיר אפילו זען אַז עס האט אַ ויסגעצייכנט קאַנטראַסט אין פּיצע, וואָס איז קעראַקטערייזד דורך אַ געשמאַק טאַם, קאַמביינינג זיס מיט געזאָלצן.

אין די מאָדערן צייט, פרוכט אין סירעפּ קענען זיין באקומען אין קיין סופּערמאַרק שוין פּאַקידזשד אָדער אין קאַנד פאָרעם, און אין אַ איין שריט עס קענען זיין קאַנסומד און געדינט צו געשמאַק.

דער פּשוט רעצעפּט קומט פון מענטשן ס געשמאַק פֿאַר סוויץ, פּריפּערינג די פרוכט אין די פאָרעם פון ברעקלעך, סלייסיז, האַלב ברעקלעך, אאז"ו ו. וואָס נעמט זייער פּשוט פודז אין זייַן צוגרייטונג, און אין האַנט אין דער קיך, אַזאַ ווי די צוקער און וואַסער, און היינט גייען מיר עס אויסארבעטן אין א כאָוממייד און פּשוט.

איין ענין וואָס זאָל זיין גענומען אין חשבון איז אַז ווען פּריפּערינג, איר האָבן צו מאַכן זיכער אַז די פרוכט איז פריש, ווי געזונט ווי זייַן צייַטיקייַט. עס קענען זיין צוגעגרייט מיט ווייַס אָדער ברוין צוקער, און די פרוכט וואָס מיר אויסדערוויילט ווי איר קענען זען איז אַנאַנאַס, וואָס איז זייער פאָלקס און געשמאַק אין סירעפּ פֿאַר זייַן רייַך טאַם. זיס און זויער.

מיר רעקאָמענדירן דעם רעצעפּט אין פאַרבייַסן צייט אָדער אפילו, ווי אַ געשמאַק פֿאַרבייַסן אָדער פֿאַרבייַסן, בלייבן ביז דעם סוף און הנאה דעם נאַש מיט אונדז.

אַנאַנאַס אין סירעפּ רעצעפּט

ינגרידיאַנץ

מאַטעריאַלס

צוגרייטונג פון אַנאַנאַס אין סירעפּ

צו אָנהייבן מיט דעם געשמאַק רעצעפּט, מיר וועלן טאָן עס, ערשטער פּריפּערינג די געגנט אין וואָס עס וועט זיין געארבעט און אין דעם וועג, עס וועט זיין מער עפעקטיוו און דיין רעצעפּט וועט האָבן אַ בעסער ענדיקן. מיר וועלן דערקלערן ווי צו מאַכן דעם פאַרבייַסן לייכט דורך די פאלגענדע סטעפּס:

• ווען איר האָט אויסגעקליבן די אַנאַנאַס וואָס איר וועט נוצן, איר וועט וואַשן זיי זייער גוט, און דאַן איר וועט אַראָפּנעמען די שאָל אָדער שאָלעכץ זיי (אין עטלעכע גרינגראָסערס איך פאַרקויפן זיי שוין פּילד און עס איז יוזשאַוואַלי מער פּראַקטיש)

• נאָך שיילן זיי, איר וועט באַזייַטיקן די אויג פון די אַנאַנאַס, וואָס איז אין די מיטן פון די פרוכט, מיט די הילף פון אַ מעסער אָדער מיט די מאַגיש פון אַ לעפל.

• אַמאָל די פּינעאַפּאַלז זענען געזונט קלינד, איר וועט גיינ ווייַטער און שנייַדן זיי אין קליין ברעקלעך, מיט אַ דערנענטערנ גרעב פון 1 סענטימעטער. עס איז זייער וויכטיק אין דעם פאַל צו באַזייַטיקן די האַרץ פון די אַנאַנאַס, ווייַל עס קענען זיין געווירציק און נישט זייער אָנגענעם צו דיין לייקינג.

• אַמאָל דאָס איז געטאן, איר וועט דאַרפֿן אַ טאָפּ, פֿאַר די סומע וואָס מיר מאַכן, פּרובירן צו מאַכן עס גרויס, און איר וועט גיסן 1 ליטער פון וואַסער.

• דערנאָך איר וועט לייגן 450 גראַמז פון צוקער צו די וואַסער, קאָך און שטעלן דעם קאָמבינאַציע אויף מיטל היץ פֿאַר אַ צייַט פון 10 מינוט ביז עס ריטשאַז די בוילינג פונט.

• ווען די וואַסער ריטשאַז די בוילינג פונט, מיר זענען געגאנגען צו ינקאָרפּערייט די אַנאַנאַס אין די פאָרעם פון סלייסיז, און זאָרגן אַז זיי טאָן ניט ברעכן, לאָזן עס קאָכן ביז די סירעפּ טיקאַנז, דאָס איז, פֿאַר וועגן 10 אָדער 15 מינוט, געדענקען אַז עס. זאָל נישט קער קעראַמאַל.

• ווען איר זען אַז די פרוכט איז ווייך און די סירעפּ איז טיקאַנד, עס איז אַוועקגענומען פון די היץ אין אַ גלאז שיסל ביז עס איז אַ ביסל קולד און, איר וועט לייגן 1 לעפל פון פּראַזערוואַטיוו.

• איר מוזן צוגרייטן דעם קאַנטיינער ווו איר וועט האַלטן די אַנאַנאַס מיט די סירעפּ. צו סטעריליזירן זיי, איר קענען קאָכן זיי פֿאַר 5 מינוט.

• און אַמאָל דאָס אַלץ איז געטאן, די בלויז זאַך איר וועט טאָן שפּעטער איז, לייגן די פרוכט אין די שוין סטעראַלייזד סלוי און לעסאָף די סירעפּ, און גרייט צו זיין ינדזשויד.

עצות פֿאַר מאכן אַ געשמאַק אַנאַנאַס אין סירעפּ.

עפּעס וואָס גיט אַ גוט טאַם און אַראָמאַ אין דער זעלביקער צייט עטלעכע בשמיםאין דעם פאַל, איר קענען נוצן אַ ביסל צימערינג, שטערן אַנאַס און עטלעכע אנדערע געווירץ וואָס גיט די אַראָמאַ און טאַם וואָס איר ווי די מערסט.

איר קענען האַלטן די אַנאַנאַס אין סירעפּ פֿאַר אַ פּעריאָד פון קסנומקס טעג, בעכעסקעם עס אויף די פרידזשגעדענקט אַז דער קאַנטיינער מוזן זיין ערטייט.

ניט בלויז קענען איר מאַכן דעם געשמאַק רעצעפּט מיט אַנאַנאַס, עס זענען אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פירות, אַזאַ ווי קיווי, טרוסקאַווקע, אָזשעניצע, פערשקע, פערשקע, טשעריז, אָראַנדזשאַז, apples און אפילו לימענע, און אנדערע טייפּס, זינט דעם רעצעפּט אַדאַפּט זיך צו דיין געשמאַק. אויב איר נוצן אַ זיס פרוכט, איר קענען לייגן סיטריק זויער, אָבער נאָר אויב איר זען עס נייטיק, איר זאָל אויך נעמען אין חשבון די פרוכט וואָס איז בנימצא אין דער צייַט.

ווען מען הערט דאס ווארט סיראפ ווייסן מיר אז צוקער וועט מען דארפן, אבער די כמות וואס מען לייגט נאר-אויס דעפּענדס אויף וויפיל וואסער מען לייגט צו, די געמיינדע וועט זיין 500 אדער 450 גראם צוקער פאר יעדן ליטער וואסער, אבער מען קען זיך אדאפטירן עס צו דיין לייקינג אויב איר ווילן צו לייגן אַ קלענערער סומע. נאָר מאַכן זיכער אַז די פרוכט איז זיס, אויב איר לייגן ווייניקער צוקער.

נוטרישאַנאַל צושטייַער

גענומען אין חשבון אַז מיר האָבן געניצט די פרוכט אין די פאָרעם פון פאַרבייַסן, אפילו אַזוי, זייַן קאַנסאַמשאַן האט אַ גרויס צושטייַער צו דיין געזונט, ווייַל אין אַדישאַן צו האָבן אַ ויסגעצייכנט טאַם עס אויך רידזשווואַנייץ אונדז און גיט בענעפיץ פֿאַר דיין הויט און ימיון סיסטעם.

דער אַנאַנאַס זאָל זיין 89% וואַסער, עס אויך האט וויטאַמינס, נאַטירלעך שוגערז, מינעראַלס און פיברע. כּולל וויטאַמין C, א און פאַליק זויער

וויטאַמין א אָדער אויך גערופן רעטינאָיק זויער איז קעראַקטערייזד דורך זייער גוט אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס, עס כּולל נוטריאַנץ פון וויטאַל וויכטיקייט פֿאַר וווּקס, ימיונאַטי און זעאונג.

וויטאַמין C איז אַ וויטאַמין וואָס איז סאַליאַבאַל אין וואַסער און ייל, עס איז נייטיק פֿאַר די וווּקס און פאַרריכטן פון געוועבן, דאָס איז, צו היילן ווונדז דורך פאָרמינג שראַם געוועב, צו טייַנען און פאַרריכטן קאַרטאַלאַדזש אין ביינער און ציין, צווישן אנדערע פאַנגקשאַנז.

פאָליק זויער איז אַ טערמין צו אָפּשיקן צו וויטאַמין ב 9, וואָס אין אַדישאַן צו העלפּינג דעם וווּקס פון געוועבן און סעלז, איז אויך פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די פּראָדוקציע פון ​​רויט בלוט סעלז. וואָס העלפּס צו פאַרמייַדן אַנעמיאַ, אפילו טויגן פאַליק זויער ינטייק איז וויכטיק פֿאַר שוואַנגער וואָמען.