געצוקערט פרוכט

אין די מאָדערן צייט, מיר האָבן איינגעזען אַז מיר האָבן אַ גרעסערע צוטריט צו כּמעט אַלץ, און דאָס כולל אונדזער עסנוואַרג וואָס מיר קענען שוין גרייטן צו פאַרנוצן, דאָס איז, אין פּאַקאַדזשאַז, קאַנד אָדער פּאַקידזשד, וואָס פאַסילאַטייט אונדזער טאָג צו טאָג, מער אָבער , עס זענען אַ גרויס נומער פון מענטשן וואָס בלייַבן געטרייַ צו היים קוקינג.

הייַנט מיר וועלן צו טיילן מיט איר אַ רעצעפּט וואָס, אין אַדישאַן צו זיין גאַנץ זיס און פּיקטשעראַסק, איז יוזשאַוואַלי אַ זייער שפּאַס פאַרבייַסן, וואָס געצוקערט פירות. אין עטלעכע לענדער עס טענדז צו זיין אַ טראדיציאנעלן ניטל רעצעפּט, ווי געזונט ווי אַ געשמאַק באַגלייטער פֿאַר סנאַקס, צי אַ געשמאַק אייז קרעם, יאָגורט איז געמישט, און עס איז אפילו אַ רייַך אָפּציע פֿאַר מאכן קיכלעך, זיס ברעדז, ראָסקאָנעס, וואָס איז אַן אָלטערנאַטיוו אָפּציע צו וואָס מיר זענען געוויינט צו נוצן דעם פאַרבייַסן.

ווי מיר האבן דערמאנט אין אנהייב, איז דאס איינע פון ​​די סענדוויטשעס וואס מען קען באקומען שוין צוגעגרײט, גרייט צו פארנוצן, אבער עס איז דא א געזונטער וועג, אן אפהיטן, און מיר ווייסן אז עס קען דיר געבן א געשמאקע איבערלעבונג, ווי צו די קליינע אין שטוב.. דאָס איז אַ וועג צו ווייַזן ווי די פרוכט קענען ווערן אַ רייך זיסוואַרג, פון די טרייסט פון דיין קיך.

דו זאלסט נישט פאַרפירן עס, בלייַבן ביז דעם סוף, ווייַל מיר וויסן אַז זיי וועלן ליבע דעם רייַך פאַרבייַסן.

קאַנדיד פרוכט רעצעפּט

ינגרידיאַנץ

צוגרייטונג פון געצוקערט פרוכט

אין אַדישאַן צו צוגרייטן דעם אָרט ווו איר וועט קאָכן, עס איז וויכטיק אַז איר שוין האָבן די פּינטלעך מעזשערמאַנץ פון וואָס מיר וועלן צוגרייטן גרייט, אַזוי אַז דיין צוגרייטונג איז פאַסילאַטייטיד און איר האָבן אַ פייַן דערפאַרונג, צו אָנהייבן מיט, מיר וועט דערקלערן עס צו איר דורך די פּשוט סטעפּס:

• איר וועט נעמען 1 קילאָ פון שאָלעכץ, אָדער מאַראַנץ אָדער קאַווענע, ביידע אַרבעט, איר מוזן האָבן פריער געוואשן און דאַר זייער גוט, און דעמאָלט שנייַדן עס אין קליין מונדיר ברעקלעך, און דעמאָלט איר וועט שטעלן זיי אין אַ שיסל אָדער קאַנטיינער.

• דערנאָך איר וועט לייגן וואַסער צו די פּילז ביז עס קאָווערס אַלע קיובז אָדער פרוכט.

• נאָך די וואַסער מיט די ברעקלעך פון פרוכט, איר וועט לייגן 1 לעפעלע זאַלץ, דאָס וועט העלפן צו געבן עס פעסטקייַט אָדער כאַרדנאַס ווען פּריפּערינג די פרוכט.

• איר זענט געגאנגען צו קאָך עס זייער גוט, ביז די זאַלץ איז גאָר דיילוטאַד, און איר וועט לאָזן עס מנוחה פֿאַר וועגן 30 מינוט.

• נאָך די צייַט איז ילאַפּסט, מיר פאָרן צו שפּאַנונג די פרוכט, און מיר פאָרן עס צוריק צו די קאַנטיינער אָדער גלאז שיסל.

•  איצט איר וועט דאַרפֿן אַ טאָפּ, דאָס קען זיין מיטל אָדער גרויס, ווו איר וועט שטעלן 1 קילאָ פון צוקער און בעערעך 500 מל פון וואַסער. איר זענט געגאנגען צו קאָך, צו די פונט ווו עס איז כאָומאַדזשאַנייזד און לאָזן עס קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט איבער מיטל היץ.

• ווען דער סירעפּ איז שוין בוילד און האט אַ כאָומאַדזשיניאַס געוועב, איר וועט אַראָפּנעמען עס פון די היץ און איר וועט פאַרשפּרייטן עס אין די שיסל וואָס כּולל די געהאַקט פרוכט.

• אַמאָל דאָס איז געטאן, איר וועט דעקן די שיסל און איר וועט לייגן אַ געמיש פון 100 גראַמז פון צוקער דיילוטאַד אין 100 מל פון וואַסער טעגלעך, דאָס וועט טאָן פֿאַר וועגן 8 טעג.

• אַמאָל די צייט פון 8 טעג איז דורכגעגאנגען, איר פאָרזעצן צו שפּאַנונג די פרוכט זייער גוט און דעמאָלט איר שטעלן זיי ווידער אין אַ שיסל און לאָזן זיי אין אַ אָרט וואָס קענען זיין לופט, אָדער דיין טיש אָדער טאָמבאַנק.

•  געדענקט צו פאַרשפּרייטן די קיובז זייער גוט, אַזוי זיי באַקומען בעסער דרייינג.

• און לעסאָף, איר וועט האָבן צו צוגרייטן די קאָלאָראַנץ וואָס איר וועט לייגן צו די פרוכט און איר וועט צעטיילן די פרוכט אין פאַרשידענע און פּאַסיק קאַנטיינערז.

• דעמאָלט וואַרטן פֿאַר זיי צו טרוקן זייער געזונט און אויב איר ווילט, שווענקען און סירעפּ אַ ביסל צו לייגן אַ ביסל שייַנען, און דיין פרוכט איז גרייט.

עצות פֿאַר מאכן געשמאַק געצוקערט פרוכט

איר קענען מאַכן אן אנדער טיפּ צו מאַכן דעם רעצעפּט, אַזאַ ווי מילקי, לימענע שאָלעכץ, צווישן אנדערע.

די נוץ פון ניצן קאַווענע אָדער מאַראַנץ שאָלעכץ איז אַז זיי טענד צו זיין טשיפּער, רידוסינג קאָס, און זינט די פּאַפּ איז בעסער געניצט אין זאַפט.

אויב עס איז צו דיין לייקינג, איר קענען לייגן אַ ביסל וואַניל, צימערינג אָדער קלאָוועס צו דער צוגרייטונג, זיי זענען געשמאַק און פאַרשטאַרקן דעם טאַם.

איין זאַך וואָס קען זיין נוציק איז צו פאַרפרוירן די שאָלעכץ וואָס איר וועט נוצן פֿאַר 1 אָדער 2 טעג איידער איר צוגרייטן די געצוקערט פרוכט, ווייַל דאָס וועט געבן עס מער פעסטקייַט.

ברוין צוקער קען אויך זיין אַן אָלטערנאַטיוו ווען פּריפּערינג פרוכט, ווייַל זייַן טאַם איז פּראַנאַונסט און ידעאַל פֿאַר דיזערץ.

און אויב איר האָבן אַן נאָך ינגרידיאַנט, צי עס איז אַ טיפּ פון טאַם וואָס קאַנטראַסץ מיט די פרוכט, עס קענען זיין צוגעגעבן, נאָר פּרובירן נישט צו שעדיקן אָדער געבן עס אַ שלעכט געשמאַק.

ווי געזאָגט, מיר האָפן אַז איר האָט הנאה פון עס, און אויך אַז איר וועט טיילן עס מיט דיין פרענדז און משפּחה אַזוי אַז אַלעמען קענען געשמאַק דעם רעצעפּט.

נוטרישאַנאַל צושטייַער

געצוקערט פירות זענען אַ געשמאַק סענדוויטש, אין דעם פאַל מיר האָבן געלערנט איר ווי צו צוגרייטן דעם פאַרבייַסן, מיט די מאַראַנץ אָדער קאַווענע שאָל, און מיר וועלן דערקלערן די ספּעציפיש נוטריאַנץ וואָס די מאַראַנץ שאָל כּולל:

כאָטש די פּאַפּ איז נישט געניצט, בלויז די שאָל האט וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס צושטעלן אַ גרויס נוץ אין דיין דיעטע. אָן אַ צווייפל, דעם רייַך פרוכט כּולל מער בענעפיץ ווי איר דערוואַרט.

עס כּולל וויטאַמין א וואָס איז וויכטיק פֿאַר די פאָרשטעלונג פון עטלעכע פאַנגקשאַנז אין דעם גוף, אַזאַ ווי דער אַנטוויקלונג פון די עמבריאָ, ביינער, העלפּס פֿאַרבעסערן ריע און איז אפילו אַ ויסגעצייכנט אַנטיאַקסאַדאַנט.

וויטאַמין C וואָס איז אַ פונדאַמענטאַל נוטריאַנט פֿאַר דיין גוף.

ווי געזונט ווי וויטאַמין ב 9 אָדער אין דער זעלביקער צייַט באקאנט ווי פאַליק זויער, וואָס העלפּס וווּקס, העלפּס אין די רעפּראָדוקציע און פאָרמירונג פון סעלז.

עס אויך כּולל פּאַטאַסיאַם, וואָס איז וויכטיק פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון ענזימעס אין מאַטאַבאַליזאַם. ווייל דעם מינעראַל און אַ פּראַל אויף דיין גוף.

קאַלסיום איז געפֿונען אין מאַראַנץ שאָלעכץ, באקאנט צו פאַרגליווערן, ביין און ציין, ווי אַ יקערדיק מינעראַל פֿאַר דעם גוף.

און לעסאָף, מאַגניזיאַם, כאָטש עס כּולל קליין אַמאַונץ, העלפּס אין מוסקל פונקציאָנירן און האט אַ גוט ווירקונג אויף גענעטיק פּראָדוקציע.