La tuxum bilan solod Bu Chilidagi odatiy ichimliklar qatoriga kiradi, qish mavsumida juda keng tarqalgan, garchi chililiklar uni yil davomida iste'mol qilsalar ham. Yaxshi ta'midan tashqari, uni tayyorlash juda oddiy va oson. Tayyorlanishi qora pivo va tuxumga asoslangan shirin ichimlik. Chili an'analarining bir qismi sifatida mahalliy aholi va tashrif buyuruvchilar tomonidan yuqori baholanadi.
Malt alkogolsiz bo'lganligi sababli, u odatda yosh maktab o'quvchilari va homilador ayollar uchun beriladigan juda alkogolsiz ichimlik yoki kokteyldir, chunki u energiya beradi va laktatsiya davrida juda to'yimli sut ishlab chiqarishga yordam beradi. The tuxum bilan solod Bu Chili kokteyl barining bir qismidir va mamlakatga tashrif buyuruvchilar sinab ko'rishni so'ragan afzalliklardan biridir.
Qish mavsumida Chili janubiy mintaqasidagi qishloqlarda uning iste'moli oshadi, bu juda tejamkor ichimlik va uni tayyorlashda xom tuxumning ishtiroki tufayli o'ziga xos ta'mga ega. Chililiklar odatda juda yoqimli tuzilish va lazzatga erishish uchun vanil mohiyati yoki maydalangan doljin tomchilarini qo'shadilar.
Tuxum bilan solod tarixi
Agar siz Chili kokteyllari tarixida qidirsangiz, tuxum bilan solod Bu, albatta, mamlakatdagi eng qadimgi tayyorgarliklardan biri sifatida ro'yxatga olingan ko'rinadi. Taxminan 1880 yilda Chilida qora pivo yoki solod ishlab chiqarila boshlandi. Arpa fermentatsiyasi jarayonida bu quyuq va kuchli pivo olingan bo'lib, u qishning sovuq kechalarida tuxum bilan aralashtirilgan holda iste'mol qilish odat tusiga kirdi.
Shuningdek, hikoyada aytilishicha, ilgari o'tgan avlodlar o'zlarini oziqlantirib, keksalar va bemorlarga rizq berishini bilish uchun bu tayyorgarlikka murojaat qilganlar. Qishloq joylarda uning tiklovchi kuchlari keng tarqaldi va qishning sovuqlariga qarshi kurashish uchun uni tayyorlagan aholi orasida mashhur bo'ldi.
Ommaviy donolik, qo'shimcha tushuntirishsiz, uni tayyorlashda mavjud bo'lgan tuxum va solodning afzalliklarini tushundi va qo'ldan-qo'l bu ichimlik qandaydir tetiklantiruvchi yordamga muhtoj bo'lganlar orasida juda yaxshi obro'ga ega bo'ldi. Hozirgi kunda tuxum bilan solod Chilidagi eng yaxshi restoranlarda xizmat qiladi.
Tuxumli solod retsepti
Ushbu odatiy Chili ichimligini tatib ko'rish g'oyasi sizni allaqachon yutib yuborganligi sababli, biz sizga uning ingredientlari va odatda Chilida qanday tayyorlanishini taqdim etamiz. Shunday qilib, siz har qanday oilaviy yig'ilishda zavqlanish imkoniyatiga ega bo'lasiz, chunki aslida uni yilning istalgan vaqtida iste'mol qilish odat tusiga kiradi. Keling, birinchi navbatda ingredientlarga o'taylik:
Tarkibi
bir litr solod
ikkita katta tuxum
Taste uchun shakar
Kukunli doljin va vanil tomchilari, ixtiyoriy.
Tuxum bilan malt tayyorlash
Ko'rib turganingizdek, ingredientlarni sotib olish juda oson va juda arzon. Endi tayyorgarlik jarayoniga o'tamiz:
Blenderga bir litr solod va ikkita butun tuxum qo'shishingiz kerak. Agar xohlasangiz, blenderga bir necha tomchi vanil mohiyati qo'shishingiz mumkin. Keyin siz to'rt osh qoshiq shakar qo'shishingiz va shakar yaxshi singib ketguncha past tezlikda etarlicha aralashtirishingiz kerak. Kerakli tuzilish va ko'pikni kuzatayotganda, siz sinab ko'rishingiz kerak va agar xohlasangiz, shirinlikni sozlang.
Va bu oddiy va tezkor usulda siz allaqachon o'zingizning tuxum bilan solod. Unga xizmat qilgandan so'ng, ko'pik ustiga mayda maydalangan doljin sepishni tanlaganlar bor. Bu zavq.
Tuxum bilan mazali malt tayyorlash bo'yicha maslahatlar
Bu juda oddiy tayyorgarlik bo'lsa-da, maslahat hech qachon ortiqcha bo'lmaydi. Bu erda biz sizga ushbu mazali va to'yimli kokteyl bilan bog'liq ba'zi narsalarni qoldiramiz.
- Tayyorlash uchun bilan solod tuxum, Yangi, yaqinda qo'yilgan tuxumlarni, yaxshisi, tegishli gigiena choralarini kafolatlaydigan sertifikatga ega tovuq fermalaridan tanlang.
- Tuxumni qo'llashdan oldin yuving va tarkibini blenderga quying. Esda tutingki, tuxum salmonellalar deb ataladigan bakteriyani olib yurishi mumkin, bu sog'liq uchun jiddiy xavf tug'diradi. Qo'lingizni qo'llaganingizdan keyin ham yaxshilab yuvishingiz kerak.
- Qobig'ida yoriqlar yoki yoriqlar bo'lgan tuxumlardan foydalanmang, ular ifloslangan bo'lishi mumkin. Uning qobig'i mukammal bo'lishi kerak. Agar siz ularni ochganingizda yomon hidni sezsangiz yoki oq va sarig'i birlashganini sezsangiz, ularni tashlab qo'yishingiz kerak.
- Shakardan ehtiyotkorlik bilan foydalaning, asta-sekin sozlang, shunda siz juda uzoqqa bormaysiz va tayyorgarlik juda shirin bo'ladi. Bu fikr emas.
- Ushbu preparatda jigarrang malt eng ko'p tavsiya etiladi.
- Ichimlikni tayyorlagandan so'ng darhol xizmat qiling, shunda ko'pik hali ham ko'p bo'ladi.
- Yodingizda bo'lsin, bu siz yilning istalgan vaqtida bahramand bo'lishingiz mumkin bo'lgan ichimlikdir.
Bilasizmi….?
- Iste'mol qilish tuxum bilan solod Mushak massasini oshirishi kerak bo'lgan odamlar uchun tavsiya etiladi. Boshqa turdagi tartiblarga murojaat qila olmaydiganlar uchun tabiiy variant.
- Ilgari buvilar uni zaiflik va ovqatlanish muammolari bo'lgan odamlarga tavsiya qilishgan. Ular bu jonlantiruvchi, organizmni tiklashga yordam beradigan ozuqaviy moddalar manbai ekanligini bilishgan va emizikli onalarga, chunki bu ularning chaqaloqlariga ko'proq sut berishga yordam bergan.
- Ko'pchilik buni bir kunlik ichishdan keyin osilganlikni engish uchun tavsiya qiladi. Ular simptomlarni deyarli darhol bartaraf etishlarini aytishadi.
- Tuxum tarkibidagi tuxum tufayli tuxum solodi oqsilga boy va juda yuqori ozuqaviy qiymatga ega.
- Malt tanani foliy kislotasi bilan ta'minlaydi, bu anemiya jarayonlari bilan bog'liq hujayralar uchun juda muhimdir. Shuningdek, u homila rivojlanishining oldini oladi, shuning uchun homilador va emizikli ayollar uchun uni iste'mol qilish juda muhimdir.
- Maltdagi tuz miqdori juda past, shuning uchun uni iste'mol qilish yuqori qon bosimi bo'lgan odamlar uchun katta xavf tug'dirmaydi. Ikkinchisi yurak-qon tomir kasalliklariga chalinish ehtimolini oshiradigan holat.
- Malt hidratsiya manbai hisoblanadi, chunki uning tarkibida juda ko'p miqdorda suv mavjud, shuning uchun u keksalar uchun tavsiya etiladi.
