La солоду з яйцем Він вважається одним з типових напоїв у Чилі, дуже поширений у зимовий сезон, хоча чилійці споживають його протягом усього року. Крім гарного смаку, він дуже простий і легкий у приготуванні. Солодкий напій, в основі якого лежить чорне пиво і яйця. Високо цінується місцевими жителями та приїжджими як частина чилійських традицій.
Оскільки солод не містить алкоголю, це дуже прохолодний напій або коктейль, який прийнято давати маленьким школярам і вагітним жінкам, оскільки він заряджає енергією і сприяє виробленню дуже поживного молока під час лактації. The солоду з яйцем Це частина чилійського коктейль-бару і одне з уподобань, які відвідувачі країни хочуть спробувати.
Його споживання в сільській місцевості південного регіону Чилі збільшується взимку, це дуже економічний напій із характерним смаком завдяки участі сирих яєць у його приготуванні. Чилійці зазвичай додають краплі ванільної есенції або терту корицю, щоб досягти дуже приємної текстури та смаку.
Історія солоду з яйцем
Якщо пошукати в історії чилійських коктейлів, то солоду з яйцем він, безсумнівно, буде зареєстрований як один із найстаріших препаратів у країні. Приблизно в 1880 році в Чилі почали виробляти чорне пиво або солод. Через процес бродіння ячменю було отримано це темне і міцне пиво, яке стало звичаєм вживати холодними зимовими ночами в суміші з яйцями.
Історія також розповідає, що раніше минулі покоління вдавалися до цього препарату, оскільки виявили, що він живить їх і дає їжу людям похилого віку та хворим. У сільській місцевості його відновлювальні властивості набули широкого поширення і стали популярними серед жителів, які також готували його для боротьби з зимовими холодами.
Народна мудрість без зайвих пояснень відчула користь яйця і солоду, присутніх в його приготуванні, і з рук в руки цей напій завойовував дуже хорошу славу серед тих, хто потребував якоїсь підбадьорливої допомоги. У наш час солоду з яйцем Його подають у найкращих ресторанах Чилі.
Рецепт солоду з яйцем
Оскільки ідея спробувати цей типовий чилійський напій вже завоювала вас, ми збираємося надати вам його інгредієнти та спосіб, у який він зазвичай готується в Чилі. Таким чином ви матимете можливість насолодитися ним на будь-якому сімейному зібранні, адже насправді його прийнято споживати в будь-який час року. Давайте спочатку з інгредієнтами:
Інгредієнти
літр солоду
два великих яйця
Цукор за смаком
Порошкова кориця та ванільні краплі, за бажанням.
Приготування солоду з яйцем
Як ви побачите, інгредієнти дуже легко придбати та дуже дешево. Тепер приступимо до підготовки:
У блендер необхідно додати літр солоду і два цілих яйця. За бажанням можна додати в блендер кілька крапель ванільної есенції. Потім ви повинні додати чотири столові ложки цукру і досить перемішати на низькій швидкості, поки цукор добре не з’єднається. При дотриманні бажаної консистенції і піни потрібно пробувати і при бажанні регулювати солодке.
І таким простим і швидким способом ви вже маєте свій солоду з яйцем. Є ті, хто після подачі вирішує посипати піну дрібно натертою корицею. Це насолода.
Поради щодо приготування смачного солоду з яйцем
Хоча це дуже проста підготовка, порад ніколи не буває забагато. Тут ми залишаємо вам деякі, пов’язані з цим смачним і поживним коктейлем.
- Для підготовки солоду с яйце, Вибирайте свіжі, нещодавно знесені яйця, бажано з птахоферм, які мають сертифікат, що гарантує відповідні гігієнічні заходи.
- Вимийте яйця перед тим, як взяти їх у руки, розбити їх, щоб вилити їх вміст у блендер. Пам’ятайте, що яйця можуть містити бактерію під назвою сальмонела, яка становить значний ризик для здоров’я. Ви також повинні добре вимити руки після роботи з ними.
- Не використовуйте яйця, які мають тріщини або тріщини на шкаралупі, вони можуть бути забруднені. Його оболонка повинна бути ідеальною. Ви також повинні викинути їх, якщо, відкривши їх, ви відчуєте неприємний запах або якщо помітите, що білок і жовток з’єдналися.
- Використовуйте цукор обережно, регулюючи потроху, щоб не переборщити, і приготування було дуже солодким. Це не ідея.
- Коричневий солод є найбільш рекомендованим для цього приготування.
- Подавайте напій відразу після приготування, щоб піна була ще рясною.
- Пам'ятайте, що це напій, яким можна насолоджуватися в будь-який час року.
Ти знав….?
- Споживання солоду з яйцем Рекомендується людям, які потребують збільшення м’язової маси. Природний варіант для тих, хто не може вдатися до інших видів рутин.
- Раніше бабусі рекомендували його людям зі слабкістю і проблемами з харчуванням. Вони знали, що воно оздоровлює, є джерелом поживних речовин, які допомагають відновлювати організм і у матерів, які годували грудьми, тому що це допомогло їм давати більше молока своїм немовлятам.
- Багато людей рекомендують його для подолання похмілля після дня випивки. Вони кажуть, що симптоми проходять майже відразу.
- Завдяки вмісту яєць яєчний солод багатий білком і має дуже високу харчову цінність.
- Солод забезпечує організм фолієвою кислотою, яка дуже важлива для клітин, пов'язаних з процесами анемії. Він також запобігає порокам розвитку плода, тому його вживання необхідно вагітним і годуючим жінкам.
- Вміст солі в солоді дуже низький, тому його споживання не становить великої небезпеки для людей з високим кров'яним тиском. Останнє є станом, який підвищує ймовірність серцево-судинних подій.
- Солод є джерелом гідратації, оскільки в його складі дуже високий відсоток води, тому його настійно рекомендують літнім людям.
