Перейти до вмісту

Рецепт соку з кокони

сік какао

Кокона - досить своєрідний смачний фрукт, який не зустрічається в багатьох частинах світу, оскільки він, як правило, типовий для тропічні пояси особливо з Перу, оскільки для розмноження потрібні дуже специфічні умови.

Цей фрукт можна знайти в період з березня по жовтень на місцевих перуанських ринках, де Його дуже багато і дешево придбати.. З ним можна виконувати від солодощі до варення, будучи найвідомішим рецептом Сік какао.

З останнього відомо, що його приготування дуже просте, де вам просто знадобиться трохи фруктів, трохи води, цукру і трохи гвоздики. З ними всього за одну годину ви отримаєте шоу смаків і запахів на вашій кухні, які можна випити в будь-який час дня, щоб освіжити тіло або просто супроводжувати їжу.

Рецепт соку з кокони

сік какао

Платон напої
Кухня Перуанський
Час підготовки 10 хвилин
Час приготування 50 хвилин
Порції 6
Калорійність 45ккал

Інгредієнти

  • 4 великих кокона
  • 1 літр води
  • 2-3 палички кориці
  • Цукор за смаком
  • Гвоздика за смаком

Матеріали або посуд

  • Cuchillo
  • Cuchara
  • Джарра
  • Ситечко
  • Окуляри
  • Дошка для нарізання
  • Рушник або серветки
  • Каструля для приготування їжі
  • Блендер

Підготовка

  • 1-й крок:

мити фрукти кокона, за допомогою ножа видалити залишки стебла, листя і нарізати їх невеликими шматочками.

  • 2-й крок:

У каструлі доведіть воду до кипіння, і коли ви побачите, що рідина закипить додайте кокон разом з корицею та гвоздикою. Дайте покипіти годину на середньому вогні.

  • 3-й крок:

Коли час минув додайте цукор і варіть ще приблизно 5 хвилин або поки цукерки повністю не розчиняться. Коли все розчиниться, вимкніть вогонь і дайте охолонути до кімнатної температури.

  • 4-й крок:

Змішати вся підготовка і процідити а потім перенесіть його в банку.  

  • 5-й крок:

Подавайте також у склянках на ваш вибір кімнатної температури або з льодом. Так само, якщо ви хочете, щоб сік був холодним довше, тримайте в холодильнику.

Поради та рекомендації

  • Після того, як концентрат буде готовий Можна помістити в скляну банку і накрити кришкою, щоб аромат не розчинився.
  • Можна додати трохи лід і навіть обробіть кілька кубиків у блендері, щоб отримати a скоблений або гранітний до якого ви додасте Сік какао.
  • Скористайтеся перевагами місяці коконового сезону придбати його і таким чином приготувати напій, тому що в цей час плоди більш економічні і рясні.

Харчові допоміжні засоби

El сік какао знижує поганий холестерин і підвищує хороший холестерин, знижує рівень тригліцеридів у крові, запобігає діабету, анемії та зміцнює кістки завдяки високому вмісту каротиноїди, залізо, кальцій і поживні речовини B-комплексу.

Інші властивості кокона це те його aguaje містить фітоестроген, рослинна сполука, яка має антибіотичну, болезаспокійливу, протизапальну та антиканцерогенну дію, особливо проти пухлин молочної залози, товстої кишки та простати; також запобігає серцево-судинним захворюванням і порушенням мозкового кровообігу.

Так само, допомагає боротися з анемією, оскільки вітамін С в кокона легше засвоює залізо, що важливо для підтримки адекватного рівня цього компонента в крові. У свою чергу, сік какао забезпечує інші переваги, такі як:

  • Регула рівень цукру в крові
  • Регула рівень глікемії в крові, навіть якщо ви страждаєте на діабет, ми можемо споживати їх, оскільки вони мають низький вміст цукру.
  • Контролюйте запор.
  • Містить волокна, які утримують жир і Це допомагає легко виводити відходи з нашого організму.
  • Захищає нирки і печінку, споживання кокона він може контролювати сечову кислоту та забезпечує належне функціонування цих двох органів.
  • Контролюйте розладів харчової поведінки.
  • Покращує волосся, надаючи йому a Природне сяйво.

У випадку з іншим інгредієнтом, таким як цукор, який добре впливає на рецепт сік какао, описується як a енерговмісні вуглеводи з їжі, чайна ложка цукру містить приблизно 5 грамів вуглеводів і 20 калорій, а столова ложка цукру містить приблизно 15 грамів вуглеводів і 60 калорій.

Цікаві факти про Cocona

La Кокона отримує інші імена залежно від країни, де він зібраний:  

  • У Перу так і є Кокона.
  • У Бразилії це так Кубіу.
  • Для Венесуели це так Тупіро або Топіро.
  • Для Колумбії так Коконілла або Луло.

Крім того, він сім'я в пасльоновий місцевий вид тропічна америка східних варіантів Анд.

0/5 (Відгуки 0)