З назвою глазур один відомий Болівійський традиційний напій, освіжаючий. У приготуванні гарапінья використовується Чіча, що в свою чергу є напоєм з алкогольний сорт, він також включає, морозиво з корицею і шматочки фруктів, зазвичай Полуниця, прикрашений кокосом. Приготування цього традиційного напою включає дуже особливий інгредієнт під назвою airampu, que es насіння з рослини сімейства Кактус, використовується з наміром підкреслити колір напою.
Чіча, яка використовується в garapiña, готується з кукурудзи і має певну міцність алкоголю, вона містить від 2 до 12% алкоголю. Ця чича була відома століттями, її готували та споживали корінні жителі Анд.
У Болівії гарапінья дуже популярна, особливо в департаменті Кочабамба. Серед інших країн цей популярний напій готують і на Кубі. Його приймають холодним, а особливо в дуже спекотні дні.
Суміш таких особливих інгредієнтів, освіжаючий характер і приємний смак garapiña робить цей популярний і традиційний напій серед болівійців еліксиром.
Рецепт болівійської гарапіньї
Час підготовки: 30 хвилин
Кухня: Болівійська
Порціонес: 6
Автор: болівійські рецепти
У Болівії дуже поширене бажання напій глазур. Все тому, що він вважається традиційним напоєм. Але деякі люди вдома також прагнуть приготувати його, щоб постійно смакувати (навіть якщо вони не в тій країні). З цієї причини сьогодні ми вирішили створити цей пост і показати вам, що вам потрібно для цього. Все просто, дочитайте до кінця!
Інгредієнти для приготування гарапини
Єдине, що вам потрібно зробити гарапину є наступні 6 інгредієнтів:
- 400 мілілітрів чичі.
- 15 грам аірампо.
- 50 грам цукру.
- 10 грамів меленої кориці.
- 50 грамів полуниці (вона повинна бути дуже стиглою).
- Морозиво з корицею (ОБОВ’ЯЗКОВО – ДЕКОРАЦІЯ).
Приготування Garapiña в 3 прості кроки – ПРИГОТУЙТЕ ЦЕ ЗАРАЗ!
Отримавши інгредієнти, Garapiña готується в 3 прості кроки:
- Знайдіть чашку і додайте 200 мл чичі. Згодом замочіть аїрампу на годину перед приготуванням гарапіньї.
- Коли ви підготуєте весь процес, помістіть його в скляну/кришталеву чашку та додайте цукор і корицю. Ви повинні добре перемішати, щоб цукор зник у суміші.
- Подавайте у великих склянках, прикрасивши полуницею і, якщо можливо; з морозивом з корицею (за бажанням).
Ти бачиш це? Ще ніколи не було так просто приготувати поживний і смачний напій! Ви можете приготувати його вдома за лічені секунди та без такої кількості матеріалів/інгредієнтів. на що ти чекаєш приготуйте гарапину? Зробіть це та розкажіть нам, як це відбувається!
Походження напою гарапина
це Болівійський традиційний напій, продукт суміші легендарної кукурудзяної чичі з корицею, полуницею та кокосовим морозивом; як кажуть виникла в Кільяколло або знаходиться за адресою Кочабамба.
Творча, винахідлива жінка, уродженець Кільяколло, щоразу, коли це було релігійне свято, вона дарував своїм гостям u пити який був дуже освіжаючий, з приємним смаком, в оригінальному поєднанні чичі, морозива з корицею і шматочками подрібненого ананаса; дав цьому напою назву «глазур".
Як завод аірампу? Інгредієнт гарапін.
El аірампу — рослина. Ця рослина позувала шипи, його форма схожа на опунцію, вона має всередині насіння.
росте дико на пагорбах висотою до 3.000 тис. м. Ця рослина спостерігається на високих пагорбах Ла-Пас, Оруро і Кочабамба.
завод airampu у нього немає листя, має м'ясисті стебла. Флорес цієї рослини є від великий розмір і приємний запах. Плоди цієї рослини вони їстівні, а м'якоть є солодкий смак, використовуються для фарбування тканин і харчових продуктів.
Насіння аїрампу також називають аїрампу, насіння який використовується в настоях для лікувальних цілей, він також дає дуже гарний карміново-червоний колір, ця функція робить насіння заводу airampu в a Натуральний барвник у приготуванні їжі: хліба, кондитерських виробів, також використовується для фарбування сиропів, особливо сиропів від кашлю.
Для чого використовується насіння або квітка аїрампу для приготування гарапінья?
Рецепт garapiña включає насіння аірампу або квітка цієї рослини, щоб надати їй червоного кольору, кармінового кольору до напою.
Насіння або квітка цього кактуса використовуються для приготування освіжаючої гарапіньї, як натуральний барвник.
Кукурудзяна чича, інгредієнт для приготування гарапінья
кукурудзяна чичаЄ харчування споконвічним для жителів болівійських гір є поживна перш за все в щоденному раціоні, це також кукурудзяна чича, пити, щоб освіжитися, відповідно до його ферментації, він набуває ступенів алкоголю, так що кукурудзяну чичу можна також пити для сп'яніння.
ця дівчина з кукурудзяними зернами, використовується en підготовка гарапина, давайте подивимося, які інгредієнти та просту процедуру приготування кукурудзяної чичі.
При приготуванні чичі кілограм смажена кукурудза, велику банку води та дві палички кориця.
Чича готується наступним чином проста процедура. Приготування займає близько 30 хвилин. Час приготування приблизно 2 години.
Властивості і користь кукурудзи.
Кукурудза Вона посідає третє місце серед найбільш споживаних злаків у світі.
Ця крупа є продуктом, багатим на Вітамін B1, необхідний для виробництва енергії, вітамін B1 також сприяє функціонуванню клітин мозку. Кукурудза також містить вітаміни А, С, Е та інші вітаміни групи В. Що стосується мінералів, то кукурудза містить мідь, залізо, цинк, магній і фосфор.
Ще одна характеристика, якою володіє кукурудза і яка сприяла збільшенню її споживання, полягає в тому, що не містить глютену.
Серед переваг і застосування кукурудзи можна виділити:
- Основне використання як харчування людей, саморобним і промисловим способом.
- Їжа для тварин.
- Ферментований використовується в промислові вироби.
Харчова цінність 100 г кукурудзи.
- Калорійність: 86
- Вуглеводи: 19 грам
- Жири: 1,2 г
- Білки: 3,2 г
- Фолієва кислота (вітамін В9): 46 мг
- Калій: 270 мг
