З назвою Маракуйя відомо плетиста рослина і його фрукти. Це fruta es типовий для Еквадору, з фруктом маракуя a Освіжаючий напій що приносить користь організму. Сік маракуї є легка підготовка, використовується м'якоть плоду, яка дуже соковита і кисла.
Маракуйя дуже популярна в країні Еквадор, її прийнято використовувати для приготування соку в обідній час.
Рецепт соку з маракуйї
Час підготовки: 15 хвилин
Кухня: Еквадорський
Напій
Порціонес: 4
Автор: Рецепти з Еквадору.
Інгредієнти:
- 1 кілограм Маракуйя.
- 1 літр вода
- Цукор за смаком.
- Лід
Підготовка
- вийняти м'якоті маракуйї розділіть плід на дві половинки та вийміть ложкою.
- Помістіть так звану м’якоть той же блендер а решту доповніть водою.
- Перемішуйте на низькій швидкості протягом кількох секунд відокремити насіння.
- процідити, щоб отримати м'якоть без кісточок і Змішати з цукор за смаком.
- Подавайте з льодом або зберігати в холодильнику.
Харчова цінність маракуї
Кількість на 100 грам
Калорійність 97
Загальний жир 0.7 г
холестерин 0 мг
Насичені градусні кислоти 0 .1 гр
Білок 2,30 г
Натрій 28 мг
Калій 348 мг
Вуглеводи 20 г
Харчові волокна 10 г
Сахари 11 г
Calcio 12 мг
вітаміну C 30 мг
залізо 1.6 мг
Вітамінний В6 0.1 мг
Магній 29 мг
Поживні властивості, які надає маракуйя.
Маракуйя, типовий фрукт Еквадору, вважається важливим джерелом вітамінів А і С. Цей фрукт також забезпечує організм такими мінералами, як калій, магній і фосфор. У ньому є вуглеводи і вода.
Як використовують і вживають маракуйю?
Маракуйя, популярний фрукт Еквадору, володіє a сильний, кислий смак; ця характеристика робить цей фрукт чудовим інгредієнтом для ароматизації різних соусів.
El вживається маракуйя свіжий як frutaв соки, також споживається як пудинги, морозиво, варення, варення
Лікувальні властивості маракуї
Рослина маракуйї, насіння використовується для покращення шкіри, волосся. Він також використовується для запобігання деяких захворювань або лікування деяких дисбалансів, які можуть виникнути у нашому здоров’ї.
Висушену рослину використовують для:
- спокійна тривога, Безсоння.
- Лікування болі в животі, болі стрімголов а також знімає біль
- У насінні є пектин, який дозволяє заспокоїти кашель
- Елементи управління періодичні болі.
- Масло, отримане з насіння маракуйї, використовується в догляд за шкірою діючи як протизапальний, захищає шкіру, зволожує її та освітлює плями.
- Масло надає волоссю блиск, звільняє його від жиру, сприяє його росту.
- Покращує мікробіоту кишечника і полегшує запор.
- Знижує рівень холестерину.
- Їжа, яку рекомендують людям з підвищеним тиском.
- Має невелику сечогінну дію.
маракуйя амазонська
Фрукти Маракуйя Вважається родом з амазонки. Це фрукт з Південної Америки, він розташований особливо в тропічні ліси а також у лісі субтропічний з регіону Амазонки.
Вирощування цього фрукта поширився в Центральну Америку, також до Африканський континентв австралійські землі, також культивується гірко-солодка маракуйя.
Таке розширення рослини пояснюється його здатністю пристосовуватися до різних типів ґрунту, клімату та зміни погодних умов.
Залежно від місця вирощування, клімату та особливостей ґрунту, Існують різні види маракуї.
Характеристики маракуйї
Серед характеристик, які можна виділити цього фрукта, який завдяки своєму смаку вважається екзотичним фруктом, є:
- Форма: форма цього плід яйцевидної або округлої форми. Його шкаралупа досить товста, щоб довго зберігати м’якоть.
- Вага: вага жовтої маракуйї більша, ніж вага фіолетової. Цей фрукт може досягають ваги 300 гр.
- Розмір: ці плоди можуть досягати а довжина від 5 до 29 см. довго, це завжди буде залежати від типу маракуйї.
- Колір: колір шкаралупи може бути жовтий або кольоровий фіолетовий, зовнішня і внутрішня частини завжди кольорові м'якоть залежно від виду маракуйї помаранчевий, жовтий, червоний або зеленуватий колір.
- Смак: смак дуже характерним для цього фрукта є гіркий, наприклад колір та інші характеристики можуть відрізнятися залежно від виду. Одні солодші, інші кисліші.
- Насіння: є з Темний колір, чорний або сірий. Важливо відзначити, що насіння містить 10% білка і може досягати до 25% різних масел.
Десять переваг маракуйї для нашого здоров’я.
Маракуйя, екзотичний тропічний фрукт, культивується в регіонах з теплим кліматом, Південній Америці, звідки він і походить. Також росте в Індії, Південній Африці та Австралії.
La маракуйя приносить користь для здоров'яПерелічимо десять із цих переваг:
- Містить високі рівні вітамін, що дозволяє нам стверджувати, що він характеризується як фрукт зі здоровим поживним профілем.
- Антиоксидант.
- Уникайте запорів.
- Має низький глікемічний індекс
- Зміцнює імунну систему
- Здоровий для серця.
- Знімає занепокоєння.
- Підтримує рівень інсуліну у людей з діабетом.
- Покращує здоров'я шкіри.
- Це запобігає остеопорозу.
Інші назви, під якими відома маракуйя
Маракуйя - це фрукт, який на американському континенті відомий під різними назвами. Деякі з імен, під якими він відомий, такі: патч, під такою назвою відомий у Венесуелі; з ім'ям Мбурукуя відомий з Парагваю, Уругваю та північної Аргентини; Маракуйя на острові Борікуа: Пуерто-Ріко; З ім'ям Чинола відомий у Домініканській Республіці; Маракуйя так називають у Гватемалі. Інші поширені назви, які отримує маракуйя пасіонарія, маракуйя, маракуйя (англ.).
Деякі тексти стверджують, що маракуйя – це не той самий маракуйя, однак є й ті, хто стверджує, що це той самий фрукт.
