recipe ng sabaw ng mani.
Ito ay nilinang ng mga katutubo sa loob ng maraming siglo.
May ebidensya na ang mga Inca, Tulad ng mga kulturang nagmula sa mga naunang panahon, sinamantala nila ang mani, hindi lamang bilang pagkain.
Los mga aborigine ng Peru Ginamit nila ito bilang pagkain, kinain nila ito ng hilaw, inihaw din, giniling, kumain sila ng kumbinasyon ng mani na may pulot. Ang prutas na ito ay inihain ng pinirito, pinakuluang, sa pulbos, sa cream. Ginagamit ko ito sa paghahanda ng mga sarsa, inumin at bilang pampalapot para sa mga sopas. Mayroon din itong gamit na panggamot.
En Mehiko Nilinang din ito mula pa noong sinaunang panahon.
Noong ika-XNUMX siglo, ang pag-export ng mani sa Europa.
Dinala ng mga Portuges ang mani sa Aprika, partikular na dinala nila ang halamang ito sa mga teritoryo na kilala ngayon bilang Congo at Angola.
Mula sa Africa napunta ang halaman na ito Asya At tulad ng sa Africa, sa kontinente ng Asya, natagpuan ng halamang mani ang klimatiko na kondisyon para sa paglilinang, gayundin ang mga komunidad na gustong sulitin ang prutas na ito.
sa kasalukuyan, ay kilala at ginagamit sa todo el mundo.
ang mani bumubuo ng a kahanga-hangang pamana ng mga katutubong kultura ng teritoryo, na ngayon ay tinatawag na, Timog Amerika.
Mga Gamit ng Mani
Ang prutas na ito ay karaniwang kinakain bilang pampagana.
Ginagamit ito sa mga bansa tulad ng Peru at mga bansa sa Africa sa mga pagkaing nakabatay sa karne.
Ito ay ginagamit sa paghahanda ng mga sarsa.
Ang mani ay isa ring pangunahing sangkap sa paghahanda ng langis, mantikilya, harina, katas.
Ito ay karaniwang nakukuha na binalatan at inasnan o sa kanyang shell para sa direktang pagkonsumo.
Nutritional value ng mani
Ang mga mani ay nagbibigay ng mga sustansya tulad ng mga protina, carbohydrates, taba, mineral, at mga bitamina.
Ang bawat 100 gramo ng mani ay nagbibigay ng:
Calories 567.
Kabuuang taba 49 g.
Sodium 18 mg
Potasa 705 mg.
Carbohydrate 16 g.
9 g hibla
Mga Protina 26 g.
Iron 4.6mg.
Magnesiyo 168 mg.
Kaltsyum 92mg.
Bitamina B6 0.3 mg.
Ang ilang mga benepisyo ng mani.
pagkonsumo ng mani nagdudulot ng mahusay benepisyo sa kalusugan, ang ilan sa mga benepisyong iyon ay:
- Ito ay gumaganap bilang isang antioxidant.
- Nagbibigay ng mga protina, bitamina at mineral.
- Pinapalakas ang immune system at mga buto.
- Tumutulong sa pag-iwas sa mga sakit sa puso.
- Nakikinabang sa sistema ng sirkulasyon.
- Pinapakain ang balat.
- Bawasan ang kolesterol.
