Lumaktaw sa nilalaman
Mga sopas

Peruvian Menestron

menestron Minestrone o minestrone madaling recipe

El menestrónKilala rin bilang minestrone o minestron Ipapakilala kita ngayon, makakahinga ka. Kaya't maghanda at hayaan ang iyong sarili na mabighani sa masaganang recipe na ito na magdudulot sa iyo ng isang bagyo ng masasarap na sensasyon, sa tanging hindi mapag-aalinlanganang istilo ng MyPeruvian Food. Mga kamay sa kusina!

Recipe ng Menestron

menestron Minestrone o minestrone madaling recipe
print aspile

Peruvian Menestron

Plato Sopas
Kusina Peruvian
Oras ng paghahanda 15 minuto
Oras ng pagluluto 15 minuto
Kabuuang oras 30 minuto
Mga paglilingkod 4 personas
Kaloriya 70kcal
May-akda Teo

Sangkap

  • 1/4 kg ng joint noodles
  • 1 kilo ng strip roast na may buto
  • 1 kilo ng beef brisket
  • 1 tasa ng tinadtad na singkamas
  • 1 tasa ng berdeng palad
  • 1 tasa ng beans
  • 1 tasang karot na tinadtad
  • 1 tasa ng tinadtad na kintsay
  • 1 tasang sibuyas, tinadtad
  • 1 tasang peeled peas
  • 1 tasa ng chickpea
  • 1 tasa ng tinadtad na repolyo
  • 1 tasa ng spinach
  • 1 tasa ng basil
  • 1/4 tasa tinadtad na bacon
  • 1 mais
  • 1 tasa ng yucca na tinadtad sa malalaking cube
  • 3 puting patatas na hiniwa sa dalawa
  • 200 gramo ng Parmesan keso
  • 1 tasa ng sariwang keso, tinadtad
  • 200 ML langis ng oliba

Paghahanda ng Menestron

  1. Sa isang kaldero, pakuluan namin ang isang kilo ng bone-in strip roast at isa pang kilo ng beef brisket. Lutuin hanggang malambot. Sa oras na iyon, idinagdag namin ang mga gulay, 1 tasa ng tinadtad na singkamas, isa pa sa berdeng paler, ng malambot na beans, ng tinadtad na karot, ng tinadtad na kintsay, ng tinadtad na sibuyas, ng peeled na mga gisantes, ng dating babad na chickpea, ng tinadtad na repolyo, isang quarter ng tasa ng tinadtad na bacon, isang malaking mais na hiwa sa anim na hiwa (ang bacon ay opsyonal). Hayaang maluto at lumapot ng bahagya.
  2. Pagkatapos ay magdagdag ng isang tasa ng yuca sa malalaking cube. 3 puting patatas na hiniwa sa dalawa, isang-kapat ng isang kilo ng pinagsamang pansit at hayaang maluto.
  3. Sa wakas ay nagdaragdag kami ng isang tasa ng spinach at isa pang basil, na aming paghaluin pagkatapos na lutuin ang mga ito sa langis ng oliba. Nagpapatuloy kami sa isang dakot ng Parmesan cheese at isang tasa ng tinadtad na sariwang keso. Nalalasahan namin ang asin.
  4. Nagdagdag kami ng ilang kutsarita ng langis ng oliba at iyon na!

Mga tip para sa paggawa ng masarap na Minestrón

Alam mo ba…?

Ang basil na ginagamit namin sa recipe na ito ay itinuturing na isa sa mga pinakamasustansyang halamang gamot at pinakamainam na kainin nang sariwa. Naglalaman ng bitamina K, mahalaga para sa pamumuo ng dugo, at makapangyarihang antioxidant beta-carotenes na nagpoprotekta sa mga selula at immune system. Ang iba pang mga bitamina at mineral na nasa basil ay manganese, magnesium, potassium at lalo na ang bitamina C.

5/5 (Review ng 1)