Quince jelly

Maligayang pagdating muli sa aming kusina, ang pagkain ay ang aming kakampi, at ito ay napaka-iba't iba na maaari itong pag-isahin ang mga kultura at mga tao, ito ay isang iba't ibang mga lasa. Tama, gusto naming tulungan kang palawakin ang iyong panlasa at buksan ang iyong isipan sa iba't ibang uri ng ulam, meryenda o pampagana na maaaring ihanda.

Ngayon ay ibabahagi at ituturo namin sa iyo ang isa sa mga pinaka-alternatibong recipe na posibleng magdadala sa iyo ng mga alaala ng pagkabata, pinag-uusapan natin ang tungkol sa masarap halaya ng kwins. Ngayon ay tatanungin mo ang iyong sarili, bakit ito ay isang alternatibo? At ito ay dahil ang jelly ay isang natural na gulaman, maaari mo itong iakma sa iyong kagustuhan at kahit na kontrolin ang mga antas ng asukal nito, na hindi mo magagawa sa isang gulaman na handa na, na binibili mo sa supermarket.

Ito ay isang napaka-simpleng recipeKung nais mong maghanda ng kaunti pa, dapat mo lamang gawin doble ang mga sangkap na ipinakita namin. Sa kabilang banda, nagkomento kami na ang quince ay isang mainam na prutas para sa halaya, dahil bilang karagdagan sa pagbibigay ng matingkad na kulay, naglalaman din ito ng pectin na isang polysaccharide na may kakayahang bumuo ng isang gel, kapag nakikipag-ugnay sa tubig, sa kabila ng katotohanan na marami Hindi nila gusto ang lasa ng kanilang karne, sa halaya ito ay isa sa mga paborito, ng lahat, kahit na ang mga maliliit.

Ang recipe na ito ay mainam na kainin kasama ng cookies, bilang aperitif o meryenda, o samahan ng dessert na gusto mo, huwag palampasin ito at manatili hanggang sa katapusan.

Recipe ng Quince Jelly

Sangkap

Kagamitan

• Pagluluto palayok
• Panala
• Bol

Paghahanda ng Quince Jelly

Gaya ng ipinaliwanag na namin, ito ay isang simpleng recipe, puno ng masarap na lasa, kung saan ang mga simpleng sangkap ay gagamitin din, sa abot ng iyong abot ng kung ano ang mayroon ka na sa iyong kusina, sundin ang mga sumusunod na hakbang sa ibaba:

• Gagamitin natin ang 1/4 kilo ng halaman ng kwins, na dapat hugasan nang mabuti, disimpektahin at pagkatapos ay gupitin sa mga hiwa o pinong piraso.

• Pagkatapos ay kakailanganin namin ang tulong ng isang palayok, subukang gawin itong malaki o daluyan, ang ideya ay hindi gumamit ng maliit, sa palayok ay magbubuhos ka ng 1 1/2 litro ng tubig, at pagkatapos ay idagdag ang mga diced quinces. at 800 gramo ng asukal, hahayaan mong kumulo o maluto ang pinaghalong mga 35 minuto, siguraduhing nasa katamtamang init ito, patuloy na hinahalo para hindi tayo masunog.

• Kapag lumipas na ang oras, inaalis namin mula sa init, ipinapasa namin ang timpla at ibubuhos namin ito sa isang salaan ang gusto mo, ang ideya ay ang likido lamang ang napanatili, kakailanganin mo ang tulong ng isang kutsara dahil ang dapat mainit ang timpla.

• Ibabalik mo ang likido sa kaldero, para mag-concentrate pa ng kaunti at magdadagdag ka ng 10 gramo ng stabilizer, 1/2 kutsarita ng citric acid din ang idinagdag, hayaang kumulo ng 5 minuto at handa nang ihain.

• Ang lalagyan kung saan mo ilalagay ang halaya ay dapat na salamin, at kailangan mo ring isterilisado ang lalagyan, siguraduhin na ang halaya ay napakainit, sa oras na ito ay ibubuhos sa lalagyan.

Kapag ang lahat ng ito ay tapos na, ang iyong jelly ay handa na, upang samahan ng ilang masarap na cookies, sa toast kasama ang iyong almusal at kung nais mo ay maaari mo ring ubusin ito nang mag-isa, inaasahan naming masiyahan ka at magkaroon ng napakagandang resulta.

Mga tip para sa paghahanda ng masarap na quince jelly

Tulad ng palagi naming inirerekomenda sa iyo, tandaan na bumili ng mga pinakasariwang sangkap na maaari mong makuha, sa kasong ito ang prutas, para ang lasa ay maging sariwa at malakas, at hindi masira, ng ilang prutas sa masamang kondisyon.

Ang mga jellies ay maaaring ihanda kasama ng iba pang mga uri ng prutas, ngunit ang mga may mataas na halaga ng pectin, upang maghanda ng masaganang natural na gulaman ay: Mga mansanas, lemon, dalandan, mandarin, ubas, peach at currant. Ito ang mga prutas na pinaka inirerekumenda namin dahil may iba pa ngunit wala silang mataas na halaga ng pectin upang maghanda ng matibay na halaya, maliban kung gumamit ka ng pang-imbak.

Maaari kang magdagdag ng ilang pampalasa tulad ng kanela, ang clavito sa oras ng paghahanda at pagkatapos ay alisin ito, kapag ang timpla ay pilit.

Ang dami ng asukal na ginamit namin ay hindi kinakailangang maging eksakto, maaari kang magdagdag ng mas kaunti kung tila napakatamis, dahil ang halagang ito ay medyo matamis, kaya inirerekomenda namin na huwag magdagdag ng higit pang asukal.

May mga taong mahilig maglagay ng niyog, o nuts tulad ng almonds, hazelnuts at kahit mani, ito ay nagbibigay ng masarap na lasa ngunit ito ay opsyonal.

Umaasa kaming nagustuhan mo ang mga tip, at nagsisilbi sila sa iyo. Kung mayroon kang higit pang mga ideya, maaari mong ilapat ang mga ito, tandaan na ibahagi ang kasiyahang ito sa iyong mga kaibigan.

Kontribusyon sa nutrisyon

Ang nutritional na kontribusyon na ibinibigay sa atin ng pagkain ay ang pinakamahusay na gamot na maaari nating ubusin. Kung gagawin natin ito sa katamtaman at ipinapayo natin ang ating sarili kung alin ang pinakamabuti para sa ating kalusugan, magkakaroon tayo ng pag-unawa sa mga benepisyong ibinibigay nila sa atin, at samakatuwid ay mas mabuting kalusugan, isang mas mataas na espiritu upang mabuhay araw-araw, sa mga aktibidad na ginagawa natin. .

 Dahil ang mga sangkap na ginamit namin ay kakaunti, kami ay tumutok sa isa sa mga ito which is the quince.

Ang quince ay isang prutas na kilala na mayaman sa mga mineral tulad ng potassium. Ang mineral na ito ay kinakailangan para sa nervous system at mga kalamnan; pinapagana ang paggalaw ng o ukol sa sikmura upang pasiglahin ang tamang paglabas; nagpapanatili ng balanse ng likido sa katawan, pinipigilan ang dehydration ng mga selula ng katawan, nagtataguyod ng pagtatago ng insulin, kinokontrol ang asukal sa dugo, at gumagawa ng enerhiya. Tulad ng para sa mga bitamina, ang mga quince ay naglalaman ng katamtamang halaga ng bitamina C.

Ang kwins ay naglalaman ng maraming antioxidant, pati na rin ang iba pang mga bitamina, tulad ng bitamina C at E, na tumutulong na palakasin ang immune system sa maraming paraan. Halimbawa, pinasisigla ng bitamina C ang immune system upang madagdagan ang supply ng mga white blood cell, na siyang unang linya ng depensa ng katawan laban sa mga pathogen, virus, at bacteria.