บางครั้งเรามักจะปรารถนา กินบางอย่าง เบาและแตกต่างเป็นจานที่เร็วและอร่อยที่ช่วยให้เราเคลื่อนไหวได้อย่างรวดเร็วในการเตรียมและพึงพอใจอย่างเต็มที่
จากสิ่งนี้ วันนี้เราขอเสนอสูตรอาหารที่ศักดิ์สิทธิ์ เรียบง่าย และรวดเร็วให้คุณ ซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกสองอย่างเท่านั้น: ความอิ่มและความสบาย. การเตรียมการนี้คือ: ครีมกระชับรูขุมขน, เป็นผักประหยัด สด กินเล่น. มารู้จักเรากันเถอะ นำภาชนะของคุณแล้วมาทำอาหารกันเถอะ
สูตรครีมรูขุมขน
Ingredientes
- กระเทียม 1 กิโล
- มันฝรั่ง ½ กิโลกรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. เนยจืด
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ของกระเทียม
- 1 หัวหอมสีขาว
- ผักกาดเขียว 1 หัว
- น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย
- ครีมนม 1 กระป๋อง
- ไวท์ชีส 1 และ ½ ถ้วย
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เครื่องใช้ในครัว
- กระทะทอด
- Cuchillo
- เขียง
- เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร
- ทัพพี
- ถ้วยเสิร์ฟ
Preparación
- นำกระทะตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลาง สำหรับสิ่งนี้, เพิ่มเนยและปล่อยให้ละลาย
- ในขณะเดียวกันล้างหัวหอมด้วยมีดและกระดาน สับละเอียด. ทำขั้นตอนเดียวกันกับกะหล่ำปลี มันฝรั่ง และกระเทียมหอม พึงระลึกไว้ว่าอย่างหลัง ใช้เฉพาะส่วนสีขาว.
- เตรียมผักให้พร้อม เริ่มต้นด้วยการผัดหัวหอมพร้อมกับกระเทียมหนึ่งช้อนโต๊ะ ผัดและผัดเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นใส่กะหล่ำปลี มันฝรั่ง และกระเทียม ปิดฝาและ ปล่อยให้ปรุงจนส่วนผสมแต่ละอย่างนุ่ม, ประมาณ 4 นาที ผัดอย่างต่อเนื่อง
- ตอนนี้เพิ่มน้ำซุปไก่และอีกครั้งปิดฝากระทะและ ปล่อยให้ทุกอย่างปรุงเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน
- เมื่อทุกอย่างสุก ตรวจดูว่าผักแต่ละชนิดนุ่มและนุ่มหรือไม่ โอนทุกอย่างไปยังเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารที่คุณมี. สตาร์ทเครื่องยนต์และ ให้ส่วนผสมกลายเป็นโจ๊กเรียบไม่มีก้อน
- เทส่วนผสมจากเครื่องปั่นลงในหม้อเดียวกันกับที่ทุกอย่างสุก อีกด้วย, ใส่เฮฟวี่ครีม ชีสขูดละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ. ผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
- ด้วยทัพพี เสิร์ฟซุปในถ้วยหรือในชาม. ใส่ชีสสดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและตกแต่งด้วยครีมหนึ่งช้อนโต๊ะและใบพาร์สลีย์หรือต้นหอม
ประโยชน์ของรูขุมขน
Poro มีรสชาติคล้ายกับหัวหอมแม้ว่าจะนุ่มกว่าซึ่ง สำหรับคุณสมบัติในการทำอาหารและเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพซึ่งส่วนใหญ่จะใช้ร่วมกับกระเทียม โดยมีสารออกฤทธิ์ที่มีความเข้มข้นต่ำกว่า
ในย่อหน้านี้เราได้รวบรวม .ของคุณ ผลงานหลักต่อสุขภาพเพื่อให้คุณรวมไว้ในอาหารของคุณผ่านสูตรของวันนี้และทำไมไม่ผ่านการเตรียมการเพื่อสุขภาพและความสมดุลที่หลากหลาย:
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: สารออกฤทธิ์ อัลลิซิน, กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและยัง, มันเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อ.
- ยาปฏิชีวนะธรรมชาติ: ด้วยสารประกอบกำมะถันที่มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย จึงสามารถ ช่วยรักษาสภาพระบบทางเดินหายใจ ในขณะที่ ไอ.
- ปริมาณแคลอรี่ต่ำ: กระเทียมหอมปรุงสุกเพียง 61 แคลอรี จึงเป็นผักที่แนะนำให้ควบคุมรูปร่าง ในความเป็นจริง, 90% ของเนื้อหาคือน้ำ. มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและไฟเบอร์มีความอิ่มมาก
- มีคุณสมบัติขับปัสสาวะ: อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและความยากจนในโซเดียม กระตุ้นการกำจัดของเหลว. ขอแนะนำสำหรับผู้ที่มีอาการคั่งน้ำหรือความดันโลหิตสูง
- ปริมาณไฟเบอร์สูง: รูขุมขน ช่วยต่อสู้กับอาการท้องผูก เนื่องจากเส้นใยมีเยื่อเมือกและมีฤทธิ์เป็นยาระบายเล็กน้อยเนื่องจากมีแมกนีเซียม
- วิตามินนานาชนิด: โดยเฉพาะ C, E และ B6 อีกด้วย, เป็นแหล่งที่ดีของโฟเลต กรดโฟลิก และแคโรทีนอยด์
- ช่วยลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์: เพราะสารอัลลิซินที่ ช่วยขจัดคอเลสเตอรอลและไขมันออกจากร่างกาย
- เร่งกระบวนการย่อยอาหาร: น้ำมันหอมระเหยของคุณ อำนวยความสะดวกในกระบวนการย่อยอาหารและกระตุ้นความอยากอาหาร
ประวัติและการเพาะปลูก
ไม่ทราบแน่ชัดว่ารูขุมขนมาจากไหน แม้จะดูเหมือนว่า มีต้นกำเนิดในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออกและตะวันออกใกล้ที่ซึ่งได้รับการปลูกฝังเมื่อประมาณ 4.000 ปีที่แล้ว
นี่เป็นผักที่ชาวอียิปต์และชาวฮีบรูปลูกแล้ว อีกด้วย, ชาวโรมันแนะนำให้รู้จักกับอังกฤษ ซึ่งพวกเขาได้รับความชื่นชมอย่างมาก ในช่วงยุคกลาง ต้นหอมเป็นอาหารยอดนิยมชนิดหนึ่งในยุโรป
ประเทศผู้ส่งออกหลักเป็นเวลา 500 ปี ได้แก่ เบลเยียม ฮอลแลนด์ ฝรั่งเศส จีน ตุรกี เม็กซิโก และมาเลเซีย และวันนี้ผู้นำเข้ารายใหญ่ที่สุดคือ ปากีสถาน ญี่ปุ่น และฝรั่งเศส รวมทั้งเยอรมนี สวีเดน สหราชอาณาจักร และลักเซมเบิร์ก
อายุของรูขุมขนคืออะไร?
โพโรจะหว่านในเดือนสิงหาคมและกันยายนและฤดูกาลจะเริ่มในเดือนตุลาคมและคงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิ เช่นเดียวกัน, เติบโตในสภาพอากาศที่ไม่รุนแรงและชื้นแต่รองรับความเย็นได้ดีถึงแม้จะไม่หนาวจัด
อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาพืชคือระหว่าง 13 ถึง 24 องศาเซลเซียส สำหรับพื้นดินนั้น มันต้องการดินที่ลึก สด ไม่เป็นหินที่อุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ
นอกจากนี้ มักจะหว่านในเดือนสุดท้ายของฤดูหนาว และพืชฤดูใบไม้ผลิสามารถเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิ โดยปกติ ระหว่าง 16 ถึง 20 สัปดาห์หลังปลูก มันเติบโตในช่วงแดดจัดแม้ว่าจะสามารถเติบโตได้ในที่ร่มบางส่วนก็ตาม
ดอกไม้เป็นกระเทยและผสมเกสรโดยผึ้งและแมลงอื่นๆ สำหรับกระบวนการฟอกขาวเมื่อก้านเจริญเพียงพอแล้ว เขานอนลงและฝังตัวเองเพื่อป้องกันไม่ให้แสงส่องลงมา
