Menestron ชาวเปรู

El ประจำเดือนยังเป็นที่รู้จัก Minestrone o มิเนสตรอน จะมาแนะนำคุณในวันนี้มันจะทำให้คุณลืมหายใจ เตรียมตัวให้พร้อมแล้วปล่อยให้ตัวเองหลงไปกับสูตรเด็ดนี้ที่จะทำให้คุณสัมผัสได้ถึงความอร่อยในสไตล์ที่ไม่เหมือนใครของ MyPeruvian Food. ส่งมือเข้าครัว!

สูตร Menestron

Ingredientes

การเตรียม Menestron

1. ในหม้อ เราต้มเนื้อย่างหนึ่งกิโลกรัมกับกระดูกและเนื้อหน้าอกอีกกิโลกรัม ปรุงจนนุ่ม ในเวลานั้นเราใส่ผัก หัวผักกาดสับ 1 ถ้วย ถั่วเขียว ถั่วอ่อน แครอทสับ ขึ้นฉ่ายสับ หัวหอมสับ ถั่วปอกเปลือก ถั่วชิกพีแช่ก่อนหน้านี้ กะหล่ำปลีสับ หนึ่งในสี่ส่วน เบคอนสับ XNUMX ถ้วย ข้าวโพดขนาดใหญ่หั่นเป็น XNUMX ชิ้น (สามารถเลือกเบคอนได้) ปล่อยให้มันสุกและข้นเล็กน้อย
2. จากนั้นใส่ถ้วยยูคาในก้อนใหญ่ มันฝรั่งขาว 3 อันหั่นเป็นชิ้นสองชิ้น หนึ่งในสี่ของบะหมี่ร่วมหนึ่งกิโลกรัมแล้วปล่อยให้มันสุก
3. ในที่สุดเราก็ใส่ผักโขมหนึ่งถ้วยและโหระพาอีกใบ ซึ่งเราจะผสมหลังจากปรุงในน้ำมันมะกอกแล้ว ต่อด้วยพาร์เมซานชีสหนึ่งกำมือและชีสสดสับหนึ่งถ้วย เราชิมเกลือ
4. เราเติมน้ำมันมะกอกสองสามช้อนชา แค่นั้นแหละ!

เคล็ดลับในการทำ Minestron ให้อร่อย

เธอรู้รึเปล่า…?

ใบโหระพาที่เราใช้สูตรนี้ถือเป็นหนึ่งในสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดและควรบริโภคสดอย่างดีที่สุด ประกอบด้วยวิตามินเคที่จำเป็นสำหรับการแข็งตัวของเลือดและสารต้านอนุมูลอิสระเบต้าแคโรทีนที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยปกป้องเซลล์และระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ ที่มีอยู่ในโหระพา ได้แก่ แมงกานีส แมกนีเซียม โพแทสเซียม และโดยเฉพาะวิตามินซี