ข้ามไปที่เนื้อหา

อาหารเปรูของฉัน

เปรู เป็นประเทศของ อเมริกาใต้ ครอบคลุมพื้นที่ขนาดใหญ่ของป่าอเมซอนและมีเมืองอินคาที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งบนที่สูงของ Los Andes. นอกจากนี้ยังเป็นเจ้าของหุบเขาศักดิ์สิทธิ์ เส้นทาง Inca Trail เมื่อหลายพันปีก่อน งานฝีมืออันทรงเกียรติและสมบัติล้ำค่าในยุคอาณานิคม และแหล่งโบราณคดีสำรองที่ใหญ่ที่สุดในทวีปที่ทำให้วัฒนธรรม ประเพณี และประวัติศาสตร์ที่สำคัญของพวกเขาเป็นที่รู้จัก 

ในทำนองเดียวกันอาณาเขตนี้เป็นผู้สร้างและบรรพบุรุษของหนึ่งใน อาหารที่ดีที่สุดในโลกซึ่งพูดและเกี่ยวข้องกับรสชาติและรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของประเทศของตน ความรักและความทุ่มเทของล่าม และความเป็นไปได้นับพันที่จะเพลิดเพลินไปกับการเข้าพักใน เปรู กับทุกกลิ่นและการกัด

ศาสตร์การทำอาหารนี้เป็นชุดของ อาหารและเครื่องดื่มพิเศษ เปรู ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตทั่วไปและประเพณีของชาวเมือง ซึ่งเป็นผลมาจากการผสมผสานของประเพณีการทำอาหารของเมืองเก่ากับศาสตร์การทำอาหารแบบยุโรปและหน่วยงานอื่น ๆ ที่ผนวกเข้าด้วยกันทีละเล็กทีละน้อย

สูตรสำหรับสตูว์ไก่กับมันฝรั่งและมะเขือเทศสีแดง

สูตรสำหรับสตูว์ไก่กับมันฝรั่งและมะเขือเทศสีแดง

ไก่เป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักของการทำอาหารเปรูส่วนใหญ่ซึ่ง ...
Leer Más
สูตร Adobo หมู

สูตร Adobo หมู

ลองนึกภาพจานที่เข้มข้น นุ่ม และชุ่มฉ่ำดูไหม? ถ้าเป็นเช่นนั้น Pork Adobo จะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดของคุณ ไม่ว่าจะเป็นสำหรับ ...
Leer Más
ไซโลไก่

ซิลล่าไก่

ไก่ Silao เป็นตัวแทนที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของการมีส่วนร่วมของอาหารจีนตะวันออกในหนังสือสูตรอาหารและ ...
Leer Más
ซุปนาที

ซุปนาที

ซุป a la minuta เป็นซุปโฮมเมดราคาไม่แพง น้ำหนักเบา และเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งมีสูตรคือ ...
Leer Más
ไก่หมัก

ไก่หมัก

Chicken Escabeche เป็นอาหารตามแบบฉบับของการทำอาหารเปรูซึ่งมาถึงชายฝั่งผ่านทาง ...
Leer Más
บะหมี่แดง

สูตร tagliatelle สีแดง

ประวัติความเป็นมาของจานก๋วยเตี๋ยวแดงที่มีชื่อเสียงสะท้อนให้เห็นระหว่างปี พ.ศ. 1840 และ พ.ศ. 1880 เมื่อมีปริมาณมาก ...
Leer Más

เซอร์ไพรส์อาหารเช้าสำหรับเด็ก

ทุกโอกาสเป็นโอกาสที่ดีที่จะมอบอาหารเช้าแบบเซอร์ไพรส์ให้ และยิ่งกว่านั้นเมื่อจานอร่อยๆ นี้พุ่งเป้าไปที่...
Leer Más
คาราปูลก้ากับซุปแห้ง

คาราปูลก้ากับซุปแห้ง

Carapulca กับซุปแห้งเป็นอาหารเปรูที่ตามพงศาวดารของนักเขียนและนักวิจัยด้านการทำอาหารหลายคน ...
Leer Más
Patarashca แห่งป่า

Patarashca แห่งป่า

Patarashca แห่งป่าเป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดมาจากชาวพื้นเมืองและชาวเปรูก่อน ...
Leer Más
เซวิเช่ชาวเปรู

เซวิเช เปรัวโน

ต้นกำเนิดที่แท้จริงของ ceviche นั้นไม่อาจทราบได้ เนื่องจากเป็นอาหารที่หลายประเทศต่างโต้แย้งกัน...
Leer Más

ในขณะเดียวกันอาหารประเภทนี้ก็เป็นหนึ่งใน สำคัญที่สุดในโลก และตัวอย่างนี้คือ อาหารฟิวชั่น เนื่องจากประวัติศาสตร์หลากหลายวัฒนธรรมอันยาวนานซึ่งขึ้นอยู่กับส่วนผสมของความรู้พื้นฐานของเปรูโบราณกับอาหารฮิสแปนิกในรูปแบบที่แข็งแกร่งที่สุดการปรากฏตัวของ Andalusian และการมีส่วนร่วมของชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกของ sub-Saharan Africa ของทาสเมื่อค้นพบ พื้นที่เกิดขึ้น

ในโลกที่อาหารดั้งเดิมของเปรูมีความหลากหลายมากที่สุดเท่าที่เคยมีมา ขอบคุณหนังสือ "57 พร้อมที่จะเข้าใจว่าเราชาวเปรูเป็นอย่างไร” นับถึง 491 อาหารทั่วไป. ตามแนวชายฝั่งเปรูมี ซุปต่างๆ 2500 ชนิดรวมถึงของหวานแบบดั้งเดิมมากกว่า 250 รายการและเครื่องดื่มจากธรรมชาติ 70 ชนิดพร้อมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่คุณจะสงสัยว่าทำไมจานพวกนี้ถึงมีอยู่จริง? และคำตอบก็คือขอบคุณที่ ภูมิศาสตร์เฉพาะของประเทศ จากมือถึงมือ การผสมผสานทางวัฒนธรรม และการนำความรู้โบราณอื่นๆ มาประยุกต์ใช้กับอาหารสมัยใหม่

แต่ละจานประกอบด้วย รสชาติที่ละเอียดอ่อนบางส่วนเชื่อมโยงกับภาคที่พวกเขาถูกสร้างขึ้นเช่นรสชาติของ ทำลายเกลือจากชายหาดและแม้กระทั่งสีและกลิ่นที่เข้มข้นของทุกสิ่งที่แสงแดดส่องถึง ในกรณีของ Montañasเย็นและรสชาติที่เข้มข้นน้อยกว่าพร้อมกับดอกไม้ ใบไม้ และส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ฟื้นความสดชื่นและความเงียบสงบของธรรมชาติ และแทนที่ใน .ของเขา โซนกลางซึ่งเป็นสิ่งปลูกสร้างที่รายล้อมไปด้วยขบวนการวัฒนธรรมและสิ่งแวดล้อมที่สุริยุปราคามากขึ้นด้วย การออกอากาศแห่งอนาคตและเหลือเชื่อ ทำให้ตาพร่าในพื้นผิว ความขัดแย้ง และความซับซ้อนในรูปทรงและสี

อย่างไรก็ตาม ทั้งหมดนี้อยู่ไม่ไกลเกินที่จะลิ้มลองได้ เนื่องจากสื่อต่างประเทศให้โอกาส รู้จักและกินอาหารพื้นบ้าน และความต้องการระดับชาติทั้งในและนอกประเทศเปรูสำหรับสาขาหรือร้านอาหารนานาชาติที่แตกต่างกัน ซึ่งทำให้คนในท้องถิ่น ผู้มาเยือน และชาวต่างชาติได้ลิ้มลอง รู้จัก และจดจำรสชาติอันงดงามของดินแดนอันยิ่งใหญ่แห่งนี้

ในทำนองเดียวกัน, เพจข้อมูล สื่อและโซเชียลเน็ตเวิร์กตลอดจนสื่อโสตทัศน์ที่อยู่บนเครือข่ายและแบนเนอร์ดิจิทัลสาธารณะอยู่เสมอ ซึ่งแสดงถึงการเตรียมการและคำเตือนว่าทุกสิ่งที่สามารถสร้างได้จะเป็นข้อแก้ตัวที่จำเป็นในการทบทวนและสร้างต่อไป

ในบริบทนี้และเพื่อให้คุณได้ชื่นชม จัดเตรียม และแบ่งปันอาหาร เครื่องดื่ม ของหวาน ซุปแห้งเหล่านี้ สุราและเชค, มิโคมิดาเปรัวนา ให้คุณมีมากมาย รายการสูตร, การเตรียมการและข้อบ่งชี้เพื่อให้คุณได้ลิ้มรสความละเอียดอ่อนและความวิจิตรที่รสชาติของ เปรู ได้รับสำหรับคุณ

นี่คือ หน้าอินเทอร์เน็ต เชี่ยวชาญในการจัดนิทรรศการวัสดุที่กว้างและได้รับการรับรองที่แตกต่างกัน สูตร, โครงสร้างทั้งหมดถูกต้องเพื่อที่คุณไม่จำเป็นต้องเป็นแม่ครัวชั้นยอดถึงระดับการปรุงของเชฟชื่อดังของ เปรู. อย่างไรก็ตาม เจาะลึกลงไปอีกเล็กน้อยในการเขียนนี้และค้นพบตัวเลือกและผลประโยชน์ที่ด้วย มิโคมิดาเปรัวนา คุณจะไปถึง

แคตตาล็อกเนื้อหา

ตามที่ได้สอนไว้ก่อนหน้านี้ มิโคมิดาเปรัวนา นำเสนอเป็นไฟล์ อินเทอร์เฟซออนไลน์ ที่เต็มไปด้วย การเตรียมการหลายอย่าง ของอาหารอันเป็นสัญลักษณ์ ดั้งเดิม และมีชื่อเสียงที่สุดของเปรู และอาหารร่วมสมัยที่คนทั้งเมืองเสนอให้เราและคนทั้งเมืองได้พัฒนามาเพื่อให้เราหลงใหลและตื่นตาตื่นใจในปัจจุบัน

หน้านี้มีเครื่องมือค้นหาที่มีขนาดใหญ่ แคตตาล็อกเนื้อหา. ในกรณีนี้จะสังเกตได้ว่า การเตรียมการ สูตร คำแนะนำทีละขั้นตอนตลอดจนเรื่องราวโดยสังเขปเกี่ยวกับประวัติศาสตร์และข้อเท็จจริงที่น่าสนใจบางประการของอาหารต่าง ๆ ที่แจกจ่ายตามสถานที่เตรียมการและประเพณี

ด้วยวิธีดังต่อไปนี้ เนื้อหาหน้า และการกระจาย:

  • สลัด
  • วินาที
  • ซุป
  • postres
  • เครื่องดื่ม
  • เครื่องดื่มค็อกเทล
  • ปรุงสุก
  • ย่าง
  • ชิชาส

นอกจากนี้ยังมีเครื่องมือค้นหาส่วนบุคคลที่คุณสามารถเข้าสู่การค้นหา เส้นต่างๆ ในหมวดครัวดังต่อไปนี้

  • แอนเดียนใหม่

นี่เป็นรูปแบบห้องครัวล่าสุดใน  เปรู เพราะใช้สูตรจาก อดีตยุคก่อนฮิสแปนิก เพื่อสร้างขึ้นมาใหม่ ช่วยชีวิต และประเมินคุณค่าของวัตถุดิบพื้นเมืองของประเทศ อาหารพื้นเมืองเช่น tarwi, chuño, quinoa, kiwicha, moraya, cochayuyo, maca, coca และ goose มา

  • การย้ายถิ่นฐานจีน-กวางตุ้ง

ในอาหารประเภทนี้ เสิร์ชเอ็นจิ้นจะโยนจานทั้งหมดไปที่ ข้าว เป็นเพื่อนหรือเป็นส่วนผสมหลัก ขอบคุณ ด่านตรวจคนเข้าเมืองกวางตุ้ง, รสชาติที่มีต้นกำเนิดจากเอเชียมารวมกันและทำให้เกิดสูตรอื่น ๆ ที่นำเสนอภายใน เว็บไซต์ ที่มาจากเปรูล้วนๆ แต่มีรากเหง้าและการแทรกแซงจากประเทศอื่นในระดับเล็กน้อย

  • ที่จอดเรือ

ความมั่งคั่งของ ปลา ในบรรดาสัตว์ประจำถิ่นของเปรู พวกมันมีขนาดใหญ่มาก ดังนั้นอาหารจึงปรับให้เข้ากับสมบัติทางธรรมชาติเหล่านี้ ในบรรดาประเภทนี้ ได้แก่ พันธุ์ Chupe เช่น ceviche, หอยแมลงภู่สไตล์ chalaca, tiradios และ seco

  • ครีโอล

อาหารครีโอลมีช่วงเริ่มต้นคือ ศตวรรษที่ 19 และเป็นพันธุ์พื้นเมืองที่หลากหลายตามเมืองชายฝั่งในสมัยอุปราชแห่งเปรู นี่คืออาหารทั้งหมดระหว่างศตวรรษ วันที่ XNUMX และ XNUMX พร้อมด้วยเทคนิค ประวัติศาสตร์ และเครื่องใช้พิเศษ

  • แอนเดียน

ในตอนบนของประเทศเช่น คือเทือกเขาแอนดีส, อาหารจะขึ้นอยู่กับ มันฝรั่ง ข้าวโพด และผัก ควบคู่ไปกับการแนะนำข้าว ขนมปัง พาสต้า และเนื้อสัตว์ เช่น ลามะ อัลปาก้า และสัตว์ป่า บนพื้นฐานของส่วนผสมเหล่านี้ก็คือสูตรที่หน้าโยนให้กับผู้บริโภคเป็นสูตร 

  • จากป่า

อาหารทั้งหมดด้วย น้ำสลัด ซอส และของเหลว มันสอดคล้องกับอาหารของป่าซึ่งมาพร้อมกับผักแห้งและปรุงอย่างหยาบ ๆ หรือไม่มีความแม่นยำมากนัก

  • สุรา

ในตัวเลือกนี้ให้ป้อน different ค็อกเทลและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์. เช่นเดียวกับการเตรียมการทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับของแข็งกับไวน์หรือผลิตภัณฑ์หมักอื่นๆ

วัตถุดิบที่จะได้รับ

ภายในหน้าคุณสามารถค้นหาสูตรของคุณตาม ส่วนผสมหลัก ที่จะใช้ซึ่งจะแสดง .ทั้งหมด สูตรที่มีจำหน่าย ของผลิตภัณฑ์สตาร์นี้

เหล่านั้น วัตถุดิบที่ใช้และต้องการมากที่สุด จะถูกนำเสนอในไม่ช้า ดังนั้นคุณจึงมีความคิดว่าจะมองหาอะไร และปรับให้เข้ากับสิ่งที่มักใช้สำหรับการเตรียมอาหารของชาวเปรู

  • สันตะปาปา
  • Camote
  • อาจิช
  • มะเขือเทศ
  • ผลไม้แห้ง
  • น้อยหน่า
  • Lucuma
  • achiote
  • ปลา หอยและกุ้ง
  • Tarwi
  • ข้าวโพด
  • ปาเลนา
  • Miel
  • ซอสคาราเมล
  • หนูตะเภาหรือหนูตะเภา
  • น้ำตาลทราย
  • ต้นยัคคะ
  • Cecina

ฉาบดาว

อาหารทุกจานที่มีต้นกำเนิดในเปรูคือ สำคัญเพียง สำหรับชุมชนท้องถิ่นและนานาชาติ ไม่ว่าจะเป็นเพราะประวัติศาสตร์ ตราสัญลักษณ์ หรือเพียงเพราะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และหาที่เปรียบมิได้

อย่างไรก็ตาม มีอาหารบางจานที่โดดเด่นด้วยความเข้มข้นของความเป็นอยู่มากขึ้น มรดกและประเพณีของเมือง. สิ่งเหล่านี้บางส่วนถูกแช่อยู่ใน มิโคมิดาเปรัวนา และอธิบายด้วยความอดทนและตรงต่อเวลา ชื่อของพวกเขามีดังนี้:

  • Ceviche
  • โลโม ซัลตาโด
  • พริกไก่
  • มะเขือเทศเต็ม
  • Pachamanca
  • ข้าวมันไก่เคลื่อนไหว
  • บะหมี่ฮวนเคน
  • อกัวดิโต
  • Doña Pepa nougat
  • โจ๊กสีม่วงและคีนัว
  • ชิชาข้าวโพดม่วง

สูตรของเครื่องมือค้นหามีไว้เพื่ออะไร?

มิโคมิดาเปรัวนา มีตำราอาหารมากกว่า 100 สูตร แจกจ่ายตามประเภทของจานหรือเครื่องดื่มที่จะส่ง โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่ความอัศจรรย์ของอาหารเปรู ความละเอียดอ่อน รสชาติ ความสม่ำเสมอ กลิ่นหอม และเนื้อสัมผัส ซึ่งเปิดโอกาสให้คนในท้องถิ่นและผู้มาเยือนได้ สำรวจประวัติศาสตร์และประเพณี ในการนำเสนอครั้งเดียว

ในทำนองเดียวกันนี่คือเว็บไซต์ที่มีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักวิจัยแต่ละคน เตรียมอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหนด้วยวัตถุดิบที่ง่ายและอร่อยที่สุดและในปริมาณที่ต้องการจึงไม่ต้องไปร้านอาหารและ ยกเลิกค่าใช้จ่ายสูง สำหรับอาหารที่เป็นสัญลักษณ์และต่ำต้อยที่เมืองเปรูจัดเตรียมไว้

ในทำนองเดียวกันมันเป็นสื่อที่ส่งผู้เยี่ยมชมทั้งหมด สูตรอาหารแสนง่าย สิ่งที่ไม่ คุณต้องเป็นเชฟที่มีประสบการณ์มากที่สุดจึงจะผลิตซ้ำได้. สิ่งเดียวที่จำเป็นเริ่มต้นด้วยการตีความที่ดีและมีสมาธิในการปรุงอาหาร ส่วนผสมทั้งหมด และทัศนคติที่ดีเมื่อเริ่มต้น

ช่องทางการติดต่อ

ในกรณีที่มีความปรารถนาที่จะสร้างการติดต่อใด ๆ กับแพลตฟอร์ม มิโคมิดาเปรัวนา มี ช่องทางการติดต่อที่ง่ายและสะดวกสบาย เพื่อให้คุณแสดงความสงสัย ปัญหา หรือความปรารถนาของคุณต่อหัวหน้างานและผู้จัดการของเว็บ ซึ่งในระยะเวลาหนึ่งจะตอบสนองต่อคำขอหรือสิทธิพิเศษของคุณ เพื่อให้การเข้าพักและความต้องการของคุณได้รับการแก้ไข

สื่อนี้นำเสนอเป็น ฟอร์ม ซึ่งมีโครงสร้างดังนี้

  • ชื่อ: ข้อมูลนี้จำเป็นต้องให้คุณ เอกลักษณ์ ต่อเจ้าของคำขอตามที่กำหนดบังคับเพื่ออ้างถึงบุคคลในกรณีตอบสนองหรือเรียกร้องความสนใจ
  • อีเมล อิเล็กทรอนิกส์: เจ้าของเพจ จะส่งคำตอบให้ ไปยังอีเมลของคุณ นั่นคือเหตุผลที่ที่อยู่นี้มีความสำคัญ
  • พาร์ทเมนท์: นี่คือที่ที่คุณจะได้รับมอบหมาย a เรื่องหรืออาร์กิวเมนต์ข้อความ. มีพื้นที่น้อย คำอธิบายต้องสั้นและแม่นยำ
  • ข่าวสาร: ในพื้นที่นี้คุณสามารถ บอก ความไม่สะดวกหรือความต้องการใด ๆ ที่คุณต้องแทรกแซง มี พื้นที่ขนาดใหญ่ ที่ซึ่งคุณสามารถแสดงออกด้วยความสบายใจและอิสระทุกอย่างที่กระทบกระเทือนเรา แต่อย่างไรก็ตาม แนะนำให้เจาะจงและลงรายละเอียด ในปัญหาหรือคำถาม