Рецепт креми поре

Баъзан мо майл дорем, ки орзу кунем чизе бихӯр сабук ва гуногун, як таоми зуд ва лазиз, ки ба мо имкон медиҳад, ки дар омодасозии он зуд ҳаракат кунем ва комилан қаноатманд шавем.

Бо дарназардошти ин, имрӯз мо як рецепти илоҳӣ, содда ва зудро пешкаш мекунем, ки танҳо ду чизро эҳсос мекунад: серӣ ва роҳат. Ин омодагӣ ин аст: Крем поре, сабзавоти сарфакор, тару тоза ва шавковар хӯрдан. Пас, бо мо биёед, то бидонем, зарфҳои худро гиред ва биёед пухтан.

Рецепт креми поре

Компонентњо

• 1 кило пиёз
• ½ кило картошка  
• 4 tbsp. равғани намакзада
• 1 tbsp. аз сирпиёз
• 1 пиёз сафед
• 1 карами сабз
• 4 пиёла шўрбои мурғ
• 1 банка қаймоқи шир
• 1 ва ½ пиёла панир сафед
• Намак ва ќаламфури мечашонем

Зеварҳо

• Ковокии
• Корд
• Тахтаи буриш
• Блендер ё протсессори хӯрокворӣ
• Чой
• косаи хизмат

Тайёрӣ

1. Таблетро ба гармӣ дар гармии миёна гузоред. Ба ин, равған илова кунед ва гудохта шавад.
2. Дар ҳамин ҳол, пиёзро бишӯед ва бо корд ва тахта, майда реза кунед. Ҳамин қадамро бо карам, картошка ва пиёз иҷро кунед. Бо дарназардошти он, ки охирин танҳо қисми сафед истифода мешавад.
3. Ҳар як сабзавотро омода карда, Бо frying пиёз дар якҷоягӣ бо як қошуқи сирпиёз оғоз кунед. Абрҳоро кунед ва 1 дақиқа бирён кунед. Сипас карам, картошка ва пиёзро илова кунед. Бо як зарф пӯшед ва бигзор пухтан то он даме, ки ҳар як компонент нарм шавад, тақрибан 4 дақиқа. Пайваста омехта кунед.
4. Акнун, илова шўрбои мурғ ва боз, фаро ШМШ бо як зарф ва бигзор ҳама чиз барои 15 дақиқа дар оташи паст пухтан.
5. Вақте ки ҳама чиз пухта мешавад, тафтиш кунед, ки ҳар як сабзавот нарм ва нарм аст, ҳама чизро ба ҳар гуна blender ё протсессори хӯрокворӣ, ки шумо доред, интиқол диҳед. Моторро ба кор андозед ва бигзор тайёрй ба порчаи хамвор бе пора табдил ёбад.
6. Омехтаро аз блендер ба ҳамон Кассерол, ки ҳама чиз пухта шуда буд, холӣ кунед. Инчунин, банкаи қаймоқи вазнин, панири майда резашударо илова кунед ва бо намак ва мурч ба хоҳиши худ гузоред. Абрҳоро ва пухтан барои 10 дақиқа дар гармии паст.  
7. бо кӯза, шӯрборо дар пиёла ё дар косаҳо хизмат кунед. Панири тару тозаи мукааб илова кунед ва бо як қошуқи қаймоқ ва як барги петрушка ё пиёз ороиш диҳед.

Манфиатҳои пӯст

Поро дорои маззаест, ки ба пиёз монанд аст, ҳарчанд нармтар аст, аз он барои хосиятҳои ошпазӣ ва барои саломатии он, ки он асосан бо сирпиёз мубодила мекунад, бо консентратсияи камтари компонентҳои фаъол.

Дар ин параграф мо шуморо ҷамъ овардаем сахми асосй ба саломатй, то ки шумо онро ба парҳези худ тавассути рецепти имрӯза дохил кунед ва чаро не, тавассути омодагии гуногуни солим ва мутавозин:

• Системаи масуниятро тақвият мебахшад: Компоненти фаъоли он, алликин, системаи иммуниро ҳавасманд мекунад ва инчунин, он антисептик аст.  
• Антибиотикҳои табиӣ: Бо шарофати пайвастагиҳои сулфур, ки дорои хосиятҳои зиддибактериявӣ мебошад, он метавонад ба муолиҷаи бемориҳои роҳи нафас мусоидат мекунад ба монанди сулфа.
• Мазмуни калорияи паст: Бо ҳамагӣ 61 калория барои 100 грамм пиёзи пухта, он сабзавоти тавсияшуда барои назорат кардани рақам аст. Дар асл, 90% таркиби онро об ташкил медиҳад. Он дар карбогидратҳо кам аст ва нахи он хеле сер аст.
• Он дорои хосиятҳои диуретикӣ мебошад: Сарвати он дар калий ва камбизоатӣ дар натрий рафъи моеъҳоро ҳавасманд мекунанд. Он барои одамоне, ки аз нигоҳ доштани моеъ ё гипертония азият мекашанд, тавсия дода мешавад.
• Мазмуни нахи баланд: сурох бар зидди қабзият кӯмак мекунад аз сабаби таъсири луобпардаи нахҳои он ва аз ҳисоби магнийи он каме исҳолкунанда дорад.
• витаминҳои гуногун: Махсусан C, E ва B6. Инчунин, Он манбаи бузурги фолатҳо, кислотаи фолий ва каротиноидҳо мебошад.
• Барои кам кардани холестирин ва триглицеридҳо кӯмак мекунад: Аз сабаби аллицин, ки Ба хориҷ кардани холестирин ва равғанҳо аз бадан кӯмак мекунад.
• Раванди ҳозимаро суръат мебахшад: равғани эфирии шумо раванди ҳозимаро осон мекунад ва иштиҳоро бармеангезад.

Таърих ва парвариш

Маълум нест, ки сӯрох аз куҷо меояд, гарчанде ки ба назар чунин менамояд дар шарқи баҳри Миёназамин ва Шарқи Наздик ба вуҷуд омадааст, ки дар он чо аллакай кариб 4.000 сол пеш кишт карда шуда буд.

Ин сабзавоте буд, ки онро мисриён ва ибриён аллакай парвариш мекарданд. Инчунин, Румиён онро ба Бритониё муаррифӣ карданд, ки онхо бахои баланд доданд. Дар асрҳои миёна, пиёз яке аз хӯрокҳои маъмултарин дар Аврупо буд.

Мамлакатхои асосии экспорткунанда дар давоми 500 сол буданд Бельгия, Ҳолланд, Фаронса, Чин, Туркия, Мексика ва Малайзия. Ва имрӯз, бузургтарин воридкунандагон мебошанд Покистон, Ҷопон ва Фаронса, инчунин Олмон, Шветсия, Британияи Кабир ва Люксембург.

Синну соли сӯрохҳо чанд аст?

Поро дар моххои август ва сентябрь кошта мешавад, ва мавсим аз октябрь огоз ёфта, то бахор давом мекунад. Ҳамин тавр, дар иклими мулоим ва намнок меруянд, аммо он сардиро хуб дастгирӣ мекунад, гарчанде ки шабнам нест.

Ҳарорати беҳтарин барои рушди вегетативӣ аз 13 то 24 дараҷа гарм аст. Дар мавриди замин, Он хокҳои чуқур, тару тоза ва санглохро талаб мекунад, ки аз моддаҳои органикӣ бой мебошанд.

Илова бар ин, он одатан дар моҳҳои охири зимистон кошта мешавад ва растаниҳои баҳорӣ одатан дар баҳор ҷамъоварӣ карда мешаванд дар байни 16 ва 20 ҳафта пас аз шинонидан. Он дар офтоби пурра мерӯяд, гарчанде ки он метавонад дар сояҳои қисман низ афзоиш ёбад.

Гулҳо гермафродит буда, тавассути занбӯри асал ва дигар ҳашарот гардолуд мешаванд. Барои раванди сафедкунӣ, вақте ки поя ба таври кофӣ инкишоф ёфтааст, хобида, худро гӯр мекунад, то нур ба ӯ надиҳад.