El менестрон, инчунин маълум аст Минестрон o минестрон Ман имрӯз шуморо муаррифӣ мекунам, он нафасатонро мегирад. Пас, омода шавед ва бигзоред, ки аз ин рецепти саховатманд, ки туфони эҳсосоти болаззатро ба вуҷуд меорад, бо услуби ягонаи беҳамтои Хӯроки ман Перу. Дастҳо ба ошхона!
Рецепт Menestron
Компонентњо
- 1/4 кг угро муштарак
- 1 кило бирён рахи бо устухон
- 1 кило гӯшти гов
- 1 пиёла шалғам бурида
- 1 пиёла кабуди сабз
- 1 пиёла лӯбиё
- 1 пиёла сабзӣ, бурида
- 1 пиёла карафс бурида
- 1 пиёла пиёз, бурида
- 1 пиёла нахӯди пӯст
- 1 пиёла нахӯд
- 1 пиёла карам бурида
- 1 пиёла спанак
- 1 пиёла райхон
- 1/4 пиёла бекон майдашуда
- 1 ҷуворимакка
- 1 пиёла yuca ба мукааб калон бурида
- 3 картошкаи сафед ба ду бурида
- 200 грамм панири Пармезан
- 1 пиёла панир тару тоза, бурида
- 200 мл равғани зайтун
Тайёр кардани Menestron
- Дар дег як кило рахти устухонро бо иловаи як кило гӯшти говро мепазем. То нарм пухтан. Дар он вақт мо ба сабзавот, 1 пиёла шалғам резашуда, дигар паллер сабз, лӯбиёи нарм, сабзӣ бурида, карафс реза, пиёз бурида, нахӯди пӯст, нахӯди қаблан тар кардашуда, карам реза карда, чоряк илова мекунем. як пиёла аз бекон майдашуда, як ҷуворимаккаи калон ба шаш бурида бурида (бекон ихтиёрӣ аст). Бигзор он пухта шавад ва каме ғафс шавад.
- Сипас як пиёла юкаро дар мукаабҳои калон илова кунед. 3 дона картошкаи сафедро ду бурида, чоряк кило угроҳои муштарак ва пухтан бигзоред.
- Дар охир мо як пиёла исфаноҷ ва дигаре аз райхонро меандозем, ки онро пас аз пухтан дар равғани зайтун омехта мекунем. Мо бо як мушт панири Parmesan ва як пиёла панири тару тоза бурида идома медиҳем. Мо намакро бичашем.
- Мо чанд қошуқи равғани зайтун меандозем ва тамом!
Маслиҳатҳо барои тайёр кардани Minestrón болаззат
Шумо медонед, ки…?
Райҳане, ки мо дар ин дорухат истифода мебарем, яке аз гиёҳҳои солимтарин маҳсуб мешавад ва беҳтараш тару тоза истеъмол карда мешавад. Дар таркибаш витамини К, ки барои лахташавии хун зарур аст ва бета-каротинҳои пурқуввати антиоксидант, ки ҳуҷайраҳо ва системаи иммуниро муҳофизат мекунанд. Дигар витаминҳо ва минералҳои дар райҳон мавҷудбуда марганец, магний, калий ва махсусан витамини С мебошанд.
